اگر نکات ریزوتو بیش از حد شور

شما بد تبدیل شده اند پلو؟ اگر بیش از حد شور مواد غذایی؟ و مبتدیان و اشتباهات میزبان تجربه است. با این حال، تمام اشتباهات می تواند به این واقعیت است که ظرف شود به طرز ناامید کننده خراب خواهد شد. برای مثال، هیچ دلیلی برای وحشت اگر ناگهان متوجه شد که برنج، سوپ یا هر ظرف دیگر وجود دارد - افراطی است. یک اشتباه می تواند نه تنها به دلیل سهل انگاری، بلکه توجه به این واقعیت اتفاق می افتد که نمک هم در منشا آن و در سخت کار کردن متفاوت است، و در نتیجه آن را به ظرف مورد نیاز در مقادیر مختلف اضافه کنید. برای مثال، یک بزرگ سنگ نمک باید به مقدار کم اضافه شده است، چرا که حتی خرج کردن کوچک اضافی ظرف بیش از حد شور خواهد شد.

ظرف شور نه تنها خوشمزه ترین، اما نه مفید ترین، اما شما می توانید وضعیت درست باشد. اگر ریزوتو بیش از حد شور؟ کافی است خود را آشنا با چند راهنمایی ساده.

اگر ریزوتو بیش از حد شور؟

اگر در طول آماده سازی یک پلو خوشمزه و معطر نشان داد که برنج، افسوس، بیش از حد شور، شما می توانید این دستورالعمل استفاده کنید:

1. یکی از گزینه هایی برای حذف مقدار بیش از حد از نمک - است که برنج در تعداد زیادی از آب بسیار سرد بشویید. Krupa ترد می شود و از دست دادن نمک های غیر ضروری.
2. اگر پلو بسیار بیش از حد؟ راه دیگر برای از بین بردن "سم سفید" برنج - اضافه کردن به چمن شور، به طور جداگانه و بدون نمک پخته شده است. شما هنوز هم می توانید سبزیجات آب پز بدون نمک اضافه کنید. و جایز است اضافه کردن کشمش خیس است. لازم است به مخلوط برنج با کشمش، و بعد از 15 دقیقه آن را به نمک اضافی را جذب کند.

اگر ریزوتو بیش از حد شور، خواننده حال حاضر می داند. حالا اجازه دهید در مورد چگونه به صرفه جویی ظروف ساخته شده از غلات دیگر صحبت کنید.

مواد و روش ها از نمک از بین بردن از گندم سیاه، ارزن و سایر غلات

اگر بیش از حد شور گندم سیاه، برنج، ارزن، برنج؟ یک روش جهانی از بین بردن نمک بیش از حد از هر نوع از غلات و حبوبات به کج شدن در یک صافی و شستشو آن را در آب سرد در نظر گرفته. پس از آن، گندم سیاه، ارزن و سایر غلات به تغییر به یک ماهی تابه بریزید، آب پز مقداری آب، به طوری که مطالب را به پایین نمی چسبد، قرار دادن یک قطعه از کره و آن را روی کوچکترین آتش به آرامی تبخیر مایع در حالی که فرنی اشتیاق لازم است.

اغلب غلات و حبوبات در شیر آب پز. بنابراین، به حذف نمک، شما نیاز به آن اضافه کردن بیشتر مقدار کمی - و مشکل حل شود. در این صورت، اگر جو در شیر پخته، شما می توانید از نمک با استفاده از یک سیب زمینی را دریافت کنید. سبزیجات خام باید به تکه های بزرگ را کاهش دهد و پرت کردن به احساسات بیش از حد. پس از مدتی، سعی کنید غذا خوردن. ما نیاز به حذف مکعب زمانی که غذا طعم مناسب دریافت کنید.

اگر سوپ خیلی شور است؟

این تصور از سوپ، طعم و بو اشباع می تواند فاسد اگر این امر می تواند شور است. اما برای مقابله با چنین یک اشتباه می تواند، اگر شما می دانید برخی از ترفندهای:

• اولین گزینه - شما می توانید از فروشگاه خریداری کیسه بخش هر غلات و یا به طور مستقل به قرار دادن یک مشت برنج، گندم سیاه در کیسه های گاز و آغشته در سوپ استفاده کنید. باید به خوبی در شور غلات کیسه براث جوش، به حذف نمک. غلات خودی خود می تواند به عنوان چاشنی خدمت می کنند.
• دوم تجسم - جوش به مدت در یک محیط مایع نمک خام و یا سیب زمینی رشته فرنگی حدود 5 دقیقه. چیز اصلی - زمان برای دریافت محصول و نه اجازه دهید آن را جوشیدن، یا آبگوشت روشن ابری می شود.
• سوم گزینه - به به سوپ اضافه کنید شلاق پروتئین، به طوری که آن را جذب نمک. سپس آن را باید با یک قاشق چاک دار حذف می شود.

سبزیجات أفردن: چه باید بکنید؟

اگر برنج بسیار افراطی، گندم سیاه، ارزن، سوپ - شما می دانید. حالا زمان خوبی برای صحبت در مورد سبزیجات است. راه های مختلفی برای اصلاح این وضعیت، اگر آنها طعم شور وجود دارد. انتخاب روش بستگی دارد که آیا آنها در هر شکل آن.

• اگر سبزیجات عصاره از طیف بودند، پس آنها باید دوباره اضافه کردن آب، به جوش می آورد و در آب به مدت 5-10 دقیقه ترک کنید.
• اگر تبدیل خورش شور، سپس به خورش با سبزیجات خرد شده باید به آرامی سرخ اضافه کردن گوجه فرنگی و خاموش کردن مواد غذایی دیگر. موتزارلا یا ریکوتا - علاوه بر گوجه فرنگی، اجازه ترکیب از ظروف، شما می توانید نوع بدون نمک نرم پنیر قرار داده است.
• برای خنثی کردن نمک در سالاد سبزیجات، ساده ترین راه برای افزایش تعداد مواد تشکیل دهنده استفاده می شود. با توجه به سلیقه خود را برای حذف چاشنی اضافی پیاز یا کرفس کمک خواهد کرد. علاوه بر این، شما می توانید مواد تشکیل دهنده سالاد با عطر و طعم تیز مانند خردل اضافه کنید، و یا معرفی لیمو سس آب.

قارچ توجه فردی. اگر می توان آنها را بیش از حد، اولا، برای اضافه کردن به آن آب لیمو را با آب رقیق. در مرحله دوم، سعی کنید به ترکیب با قارچ شور شور کافی است، اما این بهترین گزینه است. ثالثا، در خدمت ترشی قارچ اضافه کردن مخلوط آرد، خامه ترش و پیاز امکان پذیر است. این نه تنها به حذف نمک، بلکه بهبود طعم و مزه غذا.

سیب زمینی بیش از حد شور: چگونه می شود؟

اگر ریزوتو بیش از حد شور، پوره سیب زمینی، سالاد، یا هر ظرف دیگر؟ آن را پرتاب نمی کنند؟ به شرح زیر خواهد راهنمایی برای کاهش عطر و طعم شور صدا را به پوره سیب زمینی و تراشه فراهم می کند.

اگر سلیقه پوره ملایم، افسوس، بود نیست، به عنوان انتظار می رود، با توجه به مقدار زیادی از نمک، شما می توانید آن را با بخشی از تمام سبزیجات نمک پخته و پودر مخلوط کنید. یا شما می توانید یک تکه کره یا یک قاشق مربا خوری خامه ترش قرار داده است. با این کار طعم شور را حذف و به ظرف تصفیه شده.

احیا سیب زمینی سرخ شده را می توان با اضافه کردن آنها نمیدهد گیاهی بدون نمک یا ادویه خامه ترش و گیاهان شور.

چگونه برای حذف نمک از گوشت: راهنمایی

درمان طعم شور بستگی به نوع گوشت آن است و در چه مرحله از پخت و پز یک ظرف است که چاشنی معرفی شد.

• بازگشت طعم شور از گوشت گاو چرخ شده و گوشت خوک را می توان با علاوه بر این از برنج، هویج آب پز و یا پیاز سرخ شده به دست آورد.
• اگر شما در حال حاضر قطعات سرخ شده شور گوشت یا بتس، سپس شما می توانید برخی از ترفندهای استفاده کنید. یا خدمت با سس شیرین و مطلوب برای روشن کردن طعم و مزه و یا یک تکه گوشت در آب سرد بشویید، و پس از آن دیگر برای برخی از زمان برای نگه داشتن آتش.
• به یک ظرف خوشمزه از گوشت، مرغ، باید پخته شده گوشت به استخوان، پس از آن طبخ سس بدون نمک و نابود کردن آن "فاسد" کالا به مدت 10 دقیقه.
• اگر آن مرغ خام شور تبدیل شده است، آن را کاهش اندازه کافی برای در شیر یا آب 20 دقیقه.

نکاتی برای نمک خنثی سازی در غذاهای ماهی

تراز طعم و مزه غذاهای ماهی شور شما می توانید آب لیمو استفاده کنید، آنها را vzbryznuv، برای مثال، ماهی پخته. یک گزینه عالی - به ارائه یک ظرف با یک شیرین و مطلوب ظرف سمت. علاوه بر این، ممکن است به شیب ماهی در سس خامه با تعداد زیادی از ادویه جات ترشی جات.

اگر شاه ماهی بیش از حد شور بود، شما می توانید آن را در آب خیس خوردن.

چگونه برای حذف نمک اضافی از ماکارونی؟

اگر رشته فرنگی به طور ناگهانی پخته بیش از حد شور بود، این وضعیت را می توان رفع کرد. در مرحله اول، شما می توانید آنها را با بخشی از آب شیرین مخلوط کنید. دوم، آنها می توانید سس گوجه فرنگی بدون نمک یا استفاده نا مشروع، آب پز را با ادویه جات مختلف اضافه کنید. در نهایت، شما می توانید ماکارونی را در تابه قرار داده و سرخ تخم مرغ مورد ضرب و شتم با نمک اضافه شده است.

همانطور که می بینید، اگر ظرف بیش از حد شور است - این است که یک دلیل به ارسال آن به سطل زباله است. در عوض، شما می توانید راهنمایی پخت و پز ساده استفاده کنید. چیز اصلی - به یاد داشته باشید که تعدادی از محصولات وجود دارد در ترکیب آن در حال حاضر حاوی نمک، به عنوان مثال، پنیر، سس مایونز است. در طول آماده سازی مایع تبخیر می شود، بنابراین در آغاز ظرف پخت و پز کم نمک کافی است، و درست قبل از خدمت و فصل را با نمک و ادویه جات دیگر. به ظرف خوشمزه بود، مقدار شور، ترش و شیرین، باید متناسب باشد.

اگر بیش از حد غذا شور است؟ نکات و نکات توجه شما را به در این مقاله ارائه شده است. ما امیدواریم که آنها ارزشمند خواهد بود به شما، و غذاهای شور را نمی خواهد باعث خلق و خوی بد. نوش جان!