ناهار سنتی روسیه معمولا از اول ظرف مایع از گوشت یا ماهی با چاشنی زدن دوم اجباری و کاهو تشکیل شده است. وعده غذایی اصلی اغلب با یک برش یا سوپ، سوپ اغلب پخته شده با برنج و سیب زمینی آغاز می شود. این یک ظرف نسبتا ساده می تواند در گوشت پخته شده و یا سبزی سوپ، عنوان را می توان با شامی انجام می شود. در روند آماده سازی است شبیه به غذاهای مشابه حدود دو ساعت طول می کشد (با این حال، بسیاری از این زمان می افتد در روند دم و حضور خود را مورد نیاز نمی باشد) و هیچ مواد خاصی نیاز ندارد. در همه، حتی معشوقه تازه کار، مطمئن شوید که برای دریافت این دوره برای اولین بار خوشمزه است. بنابراین، اگر شما هنوز هم نمی دانم که چگونه به طبخ سوپ با برنج و سیب زمینی، به دقت مطالعه مقاله ما.
آسان سوپ مرغ
بنابراین، اگر شما می خواهید برای تنوع بخشیدن به رژیم غذایی خانواده خود را، و یا فقط می خواهم به یاد بگیرند که چگونه برای آماده سازی دوره های اول بسیار عالی است، پس این گزینه برای شما است. پخت و پز سوپ با برنج و سیب زمینی در سوپ مرغ بسیار ساده است، از همه مهمتر، به دقت دستورالعمل ما را دنبال کنید. بنابراین، برای چند وعده شما نیاز دارید:
- 3 لیتر آب ساده،
- 500 گرم مرغ - فیله و یا پاها؛
- 2 عدد. هویج و پیاز؛
- 3 سیب زمینی مقدار متوسط؛
- نصف لیوان برنج؛
- نمک، فلفل سیاه و جعفری خرد شده را به سلیقه.
مرغ شستشو خوب و به قطعات و سپس در یک ظرف با آب قرار داده است. همچنین قرار دادن دو لامپ - می توان آنها را به نصف کاهش، و یک هویج، نمک قرار داده و به طبخ برای ساعت یک و نیم. پس از یک زمان مشخص، حذف تابه از گرما، حذف از سبزیجات سوپ و گوشت، و مایع، فشار از طریق چند لایه هایی از گاز - آن است که به سوپ خود را با برنج و سیب زمینی روشن و زیبا بود انجام شده است. پس از آن، شما نیاز به براث به جوش بیاید، دوباره. بعد، در تابه برش به برش سیب زمینی، هویج رنده شده و نصف فنجان برنج دراز. بجوش و خروش آمدن سوپ بپزید نیاز سبزیجات و غلات و حبوبات، معمولا حدود 30 دقیقه طول می کشد. در نتیجه، فلفل، نم نم با جعفری، اضافه کردن به تکه های کوچک مرغ آب پز و خدمت داغ در جدول خرد شده.
سوپ سیب زمینی با برنج و کوفته
حدود 40 دقیقه - این دستور غذا شما را با سادگی آن، و زمان پخت و پز خود لذت. برای بخش بزرگی از تمام خانواده، شما نیاز دارید:
- 200 گرم. چرخ شده گوشت، بهتر است که یک مخلوطی از گوشت خوک و گوشت گاو،
- نصف لیوان برنج؛
- 3 سیب زمینی متوسط؛
- 1 کامپیوتر. هویج و پیاز؛
- 2 برش نان سفید یا نان سفید، نرم،
- 2 قاشق غذا خوری هر روغن نباتی؛
- 1 تخم مرغ زده شده به رنگ سفید.
- نمک، 1 کامپیوتر. برگ سرخ مایل به قرمز، فلفل سیاه و فلفل، نخود فرنگی (4-5 قطعه).
با برش نان یا نان پوسته و razamochite میله های اهنی در آب است. سپس آن را به گوشت گاو، نمک، فلفل را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. ماهوت پاک کن زدن پروتئین، پس از آن دست مسواک زدن آنها، کور از کوفته جرم و در نتیجه. سیب زمینی را به قطعات کوچک، شستشو برنج را کاهش دهد. سپس در یک قابلمه آب جوش حذف سیب زمینی و برنج و طبخ برای 7-10 دقیقه. برگ سرخ مایل به قرمز 1 و 5/6 فلفل: همچنین ادویه جات ترشی جات اضافه کنید. به موازات، را سرخ شده از هویج خرد شده و پیاز خرد شده، محل سبزیجات را در تابه سرخ کردن، پوشش داده شده با روغن، و با حرارت ملایم تفت برای چند دقیقه، فراموش نکنید که به هم بزنید. بعدی، اضافه کردن محتویات ماهی تابه را به سوپ، به کوفته پایین تر، و طبخ کمی طولانی تر، 10 یا 15 دقیقه است. سوپ خوشمزه با برنج و سیب زمینی آماده شده است. چنین گزینه ای با خوشمزه کوفته به ویژه کودکان لذت ببرید. این ظرف می تواند یک شروع عالی به یک شام خانواده.