ارسال شیرین: چگونه به طبخ کیک بدون تخم مرغ و شیر

بسیاری از زنان خانه دار عمیقا کلوچه بدون تخم مرغ برای توانایی خود را برای همیشه بر روی میز در هر وضعیت اضطراری ارائه محترم شمرده شود. مهم نیست که کدام حزب برنامه ریزی شده است - یک حمله ناگهانی از بستگان و صبحانه دوستانه یا حزب کودکان، این کیک کوچک همیشه ایده آل برای دکوراسیون از جدول کیک.

Stogrammovye کلوچه بدون تخم مرغ و شیر آماده بسیار آسان است که حتی یک "کتری پخت و پز" قادر به مقابله با این روند و بدون ستایش به خوبی سزاوار سمت چپ است.

سوال بزرگ این است: چه کلوچه است

کلوچه به نام کیک کوچک بخش ها در فرم مخصوص (کاغذ، فلز و یا سیلیکون) پخته. دسر مزیت متمایز است که فقط نیم ساعت شما می توانید 12 قطعه از محصولات آماده فرم استاندارد.

کلوچه ظاهر چند قرن پیش، زمانی که بندگان از انگلیسی ها غنی از بقایای خمیر و پخت برای خود رول کوچک با پر های مختلف جمع شده بودند.

یک دسر محبوب در جهان - نسخه غربی است، و تولید اصلی یک کیک دور است.

نام خود را دارای دو نسخه از منشاء از mouflett فرانسه، که به عنوان "نرم" و قدیمی muffen آلمان ترجمه - "کیک کوچک". با توجه به شیرینی پزی، هر دو نسخه به طور کامل منعکس تمام جذابیت از دسته ای از دسر.

کلوچه بری بدون تخم مرغ: یک دستور غذا با علاوه بر این از پوست نارگیل

مواد تشکیل دهنده دستور مورد نیاز برای ساخت دسر توت:

• زغال اخته (تازه) - 100 گرم؛
• نوشابه - 1 قاشق چایخوری؛
• تراشه نارگیل - 40 گرم؛
• آرد - 280 گرم؛
• G - 3 گرم؛
• فروکتوز - 150 گرم؛
• پودر دارچین -؛ L 1 ساعت.
• آب مقطر - 300 میلی لیتر،
• نفت - 70 میلی لیتر،
• آب لیمو - 1 قاشق چایخوری ..

فرآیند مرحله به مرحله:

1. آرد بریزید فروکتوز و نمک.
2. در یک کاسه جداگانه بریزید زغال اخته.
3. پور انواع توت ها با آب و روغن. اضافه کردن دارچین و خوب مخلوط کنید.
4. سودا بازپرداخت آب لیمو و پور را به یک زغال اخته. به هم بزنید.
5. تکه تکه مواد خشک بریزید. هر بار که به دقت به دخالت، منجر به قوام چسبناک همگن.
6. خمیر را در فرم های گسترش و محصولات بالا با نارگیل بپاشید.
7. پخت کلوچه بدون تخم مرغ در رژیم دما 220C از 15 تا 30 دقیقه. دسر تمایل است با یک خلال دندان تست شده است.

دستور العمل با گیلاس

برای آماده سازی کیک بدون گوشت توت باید:

• آرد - 200 گرم؛
• بسته بندی وانیلین؛
• کاکائو - 2 قاشق غذاخوری. L؛
• گیلاس - 300 گرم (استخوان برداشته).
• دارچین؛
• روغن نباتی - 0.5 ولت.
• شکر - 100 گرم؛
• آب گرم - 150 میلی لیتر،
• پودر شکر برای پاشیدن.

فرآیند مرحله به مرحله:

1. در یک کاسه جداگانه آرد، کاکائو، بکینگ پودر و دارچین مخلوط کنید.
2. در ظرف دیگری بریزید و آب، اضافه کردن شکر و روغن نباتی. هم بزنید تا کریستال شیرین حل شده است.
3. پور مواد تشکیل دهنده مایع به خشک و هم بزنید به سرعت.
4. این خمیر چسبناک نتیجه وارد گیلاس خرد شده در نیم.
5. قوطی 2/3 آرد پر محصول نیمه تمام.
6. سه ماهه پخت افزار از یک ساعت در 180 درجه سانتی محدوده دمای C.
7. خنک و با پودر شکر بپاشید.

کیک شکلاتی بدون تخم مرغ

برای تهیه یک دسته ای از دسر با طعم شما نیاز دارید:

• پودر کاکائو - 25 گرم؛
• آرد - 200 گرم؛
• نفت - 45 میلی لیتر،
• قند یا فروکتوز - 150 گرم؛
• خمیر disintegrant - L؛ 2 ساعت.
• آب گرم - 2/3 هنر.

فاز روند پخت و پز روند:

1. فر به دمای 200 درجه گرم می شود. اگر قالب آهن استفاده می شود، آنها باید با روغن پخت و پز روغن کاری شود.
2. همه مواد خشک مشخص شده در دستور، مخلوط را در یک کاسه جداگانه.
3. پور روغن در آب (و یا 120 میلی لیتر آب سیب).
4. پور مواد تشکیل دهنده مایع به خشک و کاملا مخلوط کنید.
5. آماده برای توزیع آرد مخلوط کیک با توجه به فرم.
6. کلوچه پخت بدون تخم مرغ نباید بیش از 15 دقیقه باشد. دسر تمایل بررسی در روش های سنتی - با یک خلال دندان.

5 اسرار پخت و پز کلوچه خوشمزه

1. قالب. شما نیاز به سهام تا در ویژه فلز، کاغذ و یا سیلیکون قالب با لبه های آجدار. قبل از ریختن خمیر خود را آغشته با روغن پخت و پز و به آرامی با آرد بپاشید.
2. دوغ. اختلاط به صورت دستی انجام و یا با استفاده از یک تیغه سیلیکون و یا یک مخلوط کن با سرعت متوسط. پس علاوه بر این از هر عنصر، خمیر باید به خوبی هم زده است. با این حال، باید بدون تعصب انجام می شود، در غیر این صورت خمیر خواهد شد هوا نیست.
3. مواد افزودنی. اگر شما قصد اضافه کردن به انواع توت ها چاشنی، قبل از پشته آنها منظمی در یک کاسه است. اضافه کردن 2 قاشق غذاخوری آرد و بدون مخلوط های مخرب است. فقط بعد از این روش، اضافه کردن انواع توت ها به خمیر. با توجه به انواع توت ها منجمد، آنها ذوب نیست، در غیر آنها را آب میوه آرد مخلوط کیک خود را آزاد و آن را خیس.
4. اندازه. خمیر باید تنها 2/3 از قالب را پر کنید. آیا در مورد پمپ نگران نباشید - حتی کلوچه بدون تخم مرغ به تنهایی در طول پخت افزایش یابد.
5. درجه حرارت و مدت زمان عملیات حرارتی. دسر برای یک ساعت در سه ماهه در 190C تی پخته.

اگر شما می دانید تمام ترفندها و راهنمایی برای پخت کلوچه تبدیل خواهد شد مناقصه، طعم و کرکی.