آماده سازی برای زمستان: چغندر ترشی برای زمستان بدون عقیم سازی

خواباندن گوشت یکی از محبوب ترین انواع کنسرو خانه است. بنابراین نگهدارنده اصلی سرکه است که قادر به سرکوب ظاهر میکروارگانیسم عمل می کند. بنابراین آن را تضمین ایمنی محصولات. هنگامی که حفظ سرکه در اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند و یا به ظرف خود را با تهیه سبزیجات، ادویه جات ترشی جات قرار داده است. علاوه بر این، ریختن شکر، نمک و ادویه های مختلف، که لیست در هر دستور غذا نشان اضافه شده است. ادویه جات ترشی جات انتقال یک طعم و مزه خاص، و روغن های ضروری تشکیل دهنده خود را به عنوان یک ماده نگهدارنده عمل می کنند. امروز ما به آن نگاه کنید، چگونه به آماده ترشی چغندر برای زمستان بدون عقیم سازی. اول از همه، در آماده سازی برای حفظ مواد غذایی شستن، تمیز و برش، آب پز و یا ترشی تازه یا در شیشه پر شده است و پوشش داده شده با نمک و ادویه جات قرار داده است. با این حال، بحث در این مورد در جزئیات بیشتر است.

چغندر ترشی

مواد لازم: چغندر، برگ بو، دانه فلفل. برای اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند : یک لیتر آب را از یک صد گرم قند، یک صد گرم نمک، صد گرم سرکه.

آماده سازی است. قبل از چغندر ترشی برای زمستان، برای شستن و جوش لازم است. سپس آن را تمیز و محکم در کوزه قرار داده، برش میوه ها بزرگ را به قطعات، اضافه کردن برگ بو، فلفل، میخک، به مزه. بانک ها با شستشو و بیش از آب جوش بریزید.

اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند پخت و پز

آب، به جوش می آورد، پور را به بانک ها و ترک به مدت ده دقیقه، پوشش آنها را با درب. سپس خشک، نمک را به مایع، سرکه و شکر، جوش اضافه شده است. دوباره، ریختن چغندر و رول را پوشش می دهد. تارا بدبختانه وارونه و نشت تیک بزنید. محصول نهایی نیز برای سوپ و برش مناسب است.

چغندر، ترشی بدون عقیم سازی

با توجه به این دستور غذا، چغندر می تواند برای زمستان نورد، و می تواند زیر پلک نایلون ذخیره می شود. سبزیجات به بهترین وجه با رنگ یکنواخت گرفته شده است، بدون حلقه سفید در برش.

مواد لازم: چغندر از همان اندازه. برای اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند : یک لیوان آب، پنجاه گرم سرکه، یک قاشق مربا خوری شکر، نمک، نصف قاشق و چند نخود سیاه و فلفل شیرین، سه حبه، یک برگ سرخ مایل.

آماده سازی است. قبل از اینکه شما چغندر ترشی برای زمستان بدون عقیم سازی آماده می شود، به طبخ سبزیجات ریشه لازم است. در همین حال، بهترین استفاده را اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند. برای این منظور تمام مواد لازم مخلوط شده و پخته چند دقیقه، پس از آن مخلوط سرد شده بود.

سبزیجات تمیز و برش را به نوار یا مکعب، در یک از پیش آماده شده توسط بانک، که پس از آن یک قاشق مربا خوری سرکه اضافه گذاشته شد. بعد ریخته اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند چغندر سرد و رول.

یک دستور غذایی ساده برای چغندر کنسرو

مواد لازم: ریشه های کوچک. اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند : یک لیتر آب، و پنجاه گرم نمک.

آماده سازی است. ترشی چغندر برای زمستان به شرح زیر است. شیشه استریل قرار دادن قطعات از سبزیجات خرد شده بریزید و اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند گرم است. تارا سپس بدبختانه وارونه و سرد می شود.

چغندر برای زمستان: دستور العمل های کلاسیک

مواد لازم: ریشه اشباع رنگ یکنواخت. اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند : یک لیوان آب، دو صد گرم سرکه، یک قاشق شکر، نمک نصف قاشق، چهار نخود فلفل سیاه، دو برگ سرخ مایل به قرمز، polpalochki دارچین.

آماده سازی است. با توجه به این دستور غذا چغندر ترشی برای زمستان بدون عقیم سازی است که بسیار به سرعت و به راحتی پخته شده است. برای این منظور، سبزیجات شسته شده و آب پز، سرد، تمیز و برش را به مکعب. این محصول را در یک ظرف قرار داده است. سپس به آماده سازی اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند ادامه دهید. برای این کار، تمام مواد لازم را به جوش بریزید و یک مخلوطی از چغندر است. سپس آن را با درب پوشش داده شده و سمت چپ برای دوازده ساعت. گذشت زمان مناسب برای خوردن چغندر ترشی برای زمستان خواهد بود. به طور کامل آن را نیز ممکن به آماده، اما به آن نیاز دارد را انتخاب کنید تا ریشه های یک اندازه کوچک است. فروشگاه در قالب، پوشش با درب پلاستیکی در جای خنک.

دستور ترشی سریع چغندر

مواد لازم: دو کیلوگرم چغندر. برای اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند : نصف فنجان سرکه، یک قاشق مربا خوری شکر، یک قاشق چای خوری نمک، سه میخک خشک شده است.

آماده سازی است. چغندر پخته، تمیز و برش در صلاحدید خود. سبزیجات از پیش آماده شده است در قالب های تمیز قرار داده و پور اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند داغ مهر و موم شده. کانتینر پیچیده با یک حوله و تا زمانی که محصول سرد به طور کامل در یک فرم را ترک کند. چغندر ترشی آماده برای زمستان بدون عقیم سازی می تواند به عنوان یک سالاد جداگانه استفاده می شود. برای این به پیاز خرد شده سبز، گیاهان، روغن نباتی اضافه شده است. همچنین، ظرف می تواند برای آماده سازی سالاد، چغندر، سوپ و غیره استفاده می شود.

در آخرین

بنابراین، آماده سازی برای حفظ زمستان از سبزیجات است خیلی سخت نیست. ترشی چغندر بسیار ساده است، اصلی ترین چیزی که - برای انتخاب ریشه صحیح. آنها باید کوچک، رنگ یکنواخت اشباع، بدون محافل سفید در برش باشد. پیوستن به نسبت در آماده سازی اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند، شما می توانید یک محصول خوشمزه و مغذی که بسیاری از مردم به عنوان یک میان وعده مستقل استفاده کنید برای تهیه غذاهای مختلف دریافت کنید.