Zrazy. آماده سازی دستور.

Zrazy - یک ظرف گوشت، ظاهرا شبیه یک بره در وسط است که پر کردن خاص است. شما می توانید این ظرف از گوشت چرخ شده (ماهی، گوشت یا سبزیجات) آماده است. چاشنی می توانید هر سلیقه شما مهم تر از استفاده، برای به دست آوردن zrazy آبدار و بخورید. در این دستور غذایی از این ظرف در قرن گذشته، پیشنهاد پخت و پز مواد غذایی از یک تکه گوشت، سون، پیچ خورده و سرخ شده با پر کردن. با این حال، بسیار آسان تر به قالب بتس گوشت چرخ شده، بنابراین این گزینه به طوری آماده سازی ریشه در پخت و پز قرار گرفته است.

Zrazy. دستور غذا با قارچ

مواد لازم:

• قارچ (500G)؛
• کیلوگرم سیب زمینی؛
• کره؛
• 2 پیاز؛
• آرد (3 قاشق).
• سیر (2 حبه)؛
• تخم مرغ؛
• نصف فنجان خامه ترش؛
• جعفری؛
• آرد برای فرو بردن.
• فلفل و نمک.

بنابراین zrazy آماده کند. دستور العمل توصیف یک نسخه ساده از پخت و پز. پیاز ریز آنها را ریز ریز و سرخ در کمی روغن. بعد، تمیز کردن قارچ، به خوبی شستشو و برش را به قطعات کوچک است. سپس آنها را به پیاز، ادویه جات ترشی جات فصل و در روغن سرخ به مدت 3 دقیقه تغییر. سپس اضافه کردن از طریق یک سیر مطبوعات پوست کنده به تصویب رسید.

پوست سیب زمینی، برش را به قطعات بزرگ و جوش خود را در آب با نمک. سپس آب اضافی را تخلیه و محل گلدان در آتش به منظور حفظ آب تبخیر می شود. سپس کره، فلفل و سیب زمینی پخت و پز سریع قرار داده است. پس از یک اسموتی خنک، اضافه کردن آرد و مخلوط کنید.

در یک ظرف کم عمق بریزید کمی آرد قرار داده و یک توده از خمیر سیب زمینی. پوره توصیه می شود برای به دست آوردن یک قاشق مرطوب. دست در مرکز آن قرار دادن پر از قارچ غوطه ور در آب، کیک کور از سیب زمینی. لبه اتصال و آنها را به خوبی سیلی، رول bitochek سیب زمینی در آرد.

Zrazy در هر دو طرف تا قهوه ای طلایی سرخ شده.

خدمت می با قارچ و خامه ترش.

Zrazy. کلم دستور العمل

برای تهیه این غذا مورد نیاز ابتدایی ترین محصولات:

• 10 سیب زمینی؛
• فنجان یک و نیم آرد؛
• کلم سر؛
• هویج؛
• رب گوجه فرنگی؛
• نفت؛
• گیاهان و ادویه جات.

تهیه

پوست سیب زمینی و جوش در آب شور. سپس آن را به پوره خمیر و کمی سرد است. به تدریج در مقدار بالا در آرد سیب زمینی بپاشید و خمیر خمیر خارج از آن.

ریز ریز کردن کلم، به یک ماهی تابه با هویج رنده شده قرار داده و بجوش و خروش آمدن با درب به مدت 20 دقیقه بسته، پس از اضافه کردن نمک.

کور توپ های کوچک از خمیر سیب زمینی و یک priplyusnite کمی از آن را به پتی. به منظور ایجاد خمیر به دست گیر کرده است، آنها را شیب در آرد. در وسط چیپس سیب زمینی قرار کلم چاشنی، tucks لبه و به شکل یک پتی.

سرخ Zrazy در هر دو طرف در یک ماهی تابه و خدمت با خامه ترش.

Zrazy. در این دستور غذایی از ماهی است.

محصولات برای پخت و پز:

• 800gr. فیله ماهی؛
• هویج؛
• نان گندم 100G؛
• پیاز؛
• تخم مرغ؛
• شیر (آقایان 100ml).
• 300gr. قارچ؛
• 2 تخم مرغ آب پز.
• 40 گرم. پیاز سبز؛
• 40 گرم. سس گوجه فرنگی؛
• آرد ذرت یا پودرهای سوخاری؛
• فلفل، نمک؛
• روغن آفتابگردان.

تهیه

فیله شستشو در آب سرد، خشک و گوشت چرخ کرده. نان خیس در حالی که در شیر و فشار. ظرفیت ماهی، محل رنده شده رنده شده هویج، نیم پیاز ریز خرد شده (پیاز)، نان خیس شده و تخم مرغ (خام). ماهی فلفل گوشت چرخ کرده، نمک با توجه به سلیقه خود و خوب مخلوط کنید.

قارچ را به تکه های بریده شده است. حرارت در یک تابه روغن آفتابگردان، قهوه ای نیمه دوم پیاز خرد شده، و قارچ (8 دقیقه). پخته ریز ریز کردن تخم مرغ با چاقو، گیاهان (سس گوجه فرنگی و پیاز) ریز ریز ریز کردن. قارچ سرخ شده با مخلوط پیاز با سبزی های خرد شده، تخم مرغ آب پز، و اضافه کردن نمک و فلفل.

ماهی چرخ شده را کیک، در وسط هر یک با قرار دادن چاشنی قارچ. Zaschepit لبه شسته و رفته و کوفته فرم.

ماهی رول zrazy در breading برای پوشیده با نان یا آرد ذرت و در روغن سرخ.

ظرف آماده است!