سیب زمینی دوفین. غذاهای غیر معمول از مواد ساده

سیب زمینی دوفین - کارت از همان منطقه در فرانسه است. فقط آن را با یکی دیگر از اشتباه نیست دستور برای پخت و پز سیب زمینی به نام "GRATIN"، یک تفاوت است که برای پوشش (ریخته گری) از سیب زمینی در بالای صفحه. سیب زمینی را با عنوان دوم پوشش داده شده پنیر، پودرهای سوخاری و مخلوط تخم مرغ کرم (و در نتیجه پوسته تلفظ) و سیب زمینی به Dauphin - شیر خامه. در هر صورت، آن است که بسیار خوشمزه است، و طعم خاص می باشد.

برای طبخ سیب زمینی شکل دوفین، که خواهد شد خیره کننده ما ظرف فرانسوی، شما نیاز به گریس با کره و بر روی سطح ریز خرد شده 1 حبه سیر خرد شده به طور مساوی پخش. سپس، در مورد یک کیلوگرم نازک برش سیب زمینی گسترش کمی با هم تداخل دارند در یک لایه. سیب زمینی بسته بندی شده نیاز نمک و نم نم با فلفل، جوز کمی و نم نم کمی جایی نصف فنجان خامه. با لایه های دیگر، که خواهد شد 3 یا 4. در آخرین پور لایه کرم که در آن اضافه قاشق سوپخوری کره را تکرار کنید. پوشش با فرم فویل و ارسال آن را در فر به مدت 30-40 دقیقه، سپس فویل را حذف و به سیب زمینی های ما سرخ 15-20 دقیقه. سیب زمینی دوفین آماده است، می توان آن را به همان شکل که در آن پخته شده است را مشاهده کنید.

شما می توانید سیب زمینی با پنیر، که آن هم بسیار خوشمزه طبخ، به جای کرم با شیر. سیب زمینی قطعه قطعه به برش های نازک (حدود 1.5 کیلوگرم) نمک، اضافه جوز، فلفل، 1 تخم مرغ و 100 گرم پنیر رنده شده. همچنین نیاز به ریختن لیوان شیر، ترکیب و قرار دادن جرم و در نتیجه به یک سیر روغن و رنده (3-4 حبه) فرم، پاشیده در بالای پنیر رنده شده 100 گرم و 30 گرم کره خرد شده. قرار دادن فرم در فر و به مدت 40-45 دقیقه پس از سیب زمینی با پنیر آماده برای خدمت. کل فرآیند آماده سازی این غذا طول می کشد حدود یک ساعت.

کمی دستور غذا برای این ظرف اصلاح شده، بیش از حد، نمی توان نادیده گرفت. برای آن 100 گرم پنیر و 60 گرم پنیر است. مخلوط سیب زمینی 8 قطعه قطعه، خرد شده با نمک با 3 حبه سیر و پنیر رنده شده. ما را به یک روغن لایه های شکل های گیاهی گسترش یافته است، هر یک از لایه اسپری شیر (شیشه ای شیر کامل مورد نیاز است). بالا نورد در پنیر رنده شده و قرار دادن محصول در فر به مدت 45 دقیقه. به نظر می رسد یک ظرف خوشمزه با پوسته پنیر و عطر فراموش نشدنی.

شما می توانید سیب زمینی را برای یک تغییر در شیر از ساده ترین دستور طبخ می شود. ظرف معلوم رژیم غذایی، و شما می توانید آن را طبخ، حتی برای کودکان. 10، پوست کنده و برش سیب زمینی به تکه های بزرگ انواع فله باید در یک قابلمه با دیوارهای ضخیم قرار داده شده (مینای دندان نمی شود). خلیج شیر یا خامه (0.5 لیتر) به یک سیب زمینی بیرون زده کمی بالاتر از مایع، قرار دادن بر روی آتش است. بعد از جوش، آن را به حداقل کاهش دهد و برای خاموش ساعت و نیم. برای سیب زمینی به دست آورد "asphyxiated" بو، توصیه می شود در پوشش را پوشش نمی دهد. 30 دقیقه پس از شروع رفع نمک و جلوگیری می کند. چنین سیب زمینی داغ سرو، اضافه کردن روغن به هر قطعه بشقاب. به خصوص خوشمزه اگر سیب زمینی های جدید.

آماده شده برای این دستور غذا سیب زمینی در شیر با غذاهای گوشتی خدمت کرده است. با توجه به 1 بخش مصرف 140 گرم از خرد شده و آب پز برای در سیب زمینی آب شور 8 دقیقه. تخلیه آب و اضافه کردن 60 گرم شیر گرم، آن را در passirovku آرد 8 گرم کره و آرد 2 گرم و گرم قرار داده است. صدر با 2 گرم کره، و 3 گرم سبز.

سیب زمینی خوب است که خارج از آن، با استفاده از آشپزخانه از بسیاری از کشورهای جهان هستند، شما می توانید یک مقدار باور نکردنی از مواد غذایی طبخ می شود. در حضور برخی از دانش و تخیل از سیب زمینی معمولی شما همیشه می توانید چیزی جدید ایجاد کنید. نگران نباشید، آن را قطعا خوشمزه!