گوشت بریان خوک خوک

عمل گرایی آلمان اکثریت ساخته شده است غذاهای ملی به کسانی که کاملا در وعده های غذایی روزانه مناسب و منوی جشن. من بدون استثنا و شنیتسل گوشت خوک، خوشمزه و دلچسب، خدمت در بسیاری از سبزیجات و سیب زمینی ظروف، و حتی یک آبجو بود.

کتلت گوشت گوساله از یک لایه نازک از گوشت ساخته شده، که آیا گوشت خوک، گوشت گاو یا مرغ. آن ضرب و شتم نیاز ندارد، و آن را مثل استیک معمولی نیست. گوشت قرمز برای شنیتسل بسته به کشوری که در آن پخته شده انتخاب شده است. به عنوان مثال، آشپز آلمان ترجیح گوشت خوک، گوشت گوساله و وین. این یک ظرف برد-برد است، و در هر صورت آن را تبدیل آبدار و خوشمزه است. اما اگر ترجیح داده به سیری، طبخ شنیسل گوشت خوک. یک بشقاب ساده است بسیاری از تغییرات، که بعضی از ما به جدول خود را ارائه دهد.

شنیتسل اصلی از گوشت خوک، به خصوص لذت دوستداران پنیر.

شما نیاز دارید:

• 1.5 کیلوگرم گوشت خوک؛
• 6 قطعه از تخم مرغ و مرغ؛
• 200 گرم پنیر، ترجیحا دوروم؛
• 3 حبه سیر؛
• 250 گرم آرد؛
• روغن نباتی برای سرخ کردن.
• سبز؛
• نمک، فلفل.

گوشت را به مربع های نازک و یا قطعات مستطیل شکل، راه ساده تر برای انجام این کار است که تا پایان از گوشت گرم است. هر قطعه از فلفل و نمک آن است. بعد، آماده lezone، یعنی به طور مستقیم در قبل از ارسال گوشت را به تابه چه پایین خواهد رفت. برای این کار، مالش پنیر ریز، به آن اضافه تخم مرغ، سیر خرد شده، و همه به خوبی هم بزنید.

قبل از حرارت تابه با روغن آفتابگردان، که باید به اندازه کافی، حداقل 1 سانتی متر از پایین تابه. در حال حاضر ما را ورق گوشت نورد در آرد، در lezone دوباره در آرد و دوره نقاهت تابه. زمان برای آماده سازی یک کمی برای یک دقیقه در هر طرف بروید، به اندازه کافی. و به عنوان یک ظرف جداگانه، و همراه با سایر اجزای منو.

دستور زیر - شنیتسل گوشت خوک با برش های سیب سرخ شده، بسیار آسان و مفید، بلکه غنی.

شما نیاز دارید:

• 800 گرم گوشت خوک بدون چربی؛
• 1 تخم مرغ؛
• 2 سیب، طعم شیرین و ترش؛
• 20 گرم کره؛
• پودرهای سوخاری؛
• سبز؛
• نمک، فلفل.

گوشت برش را به بخش، پوشش داده شده با نمک و فلفل و اگر دفع لازم است. بعد، قبل از ارسال آن در ماهی تابه داغ، قبلا در مورد ضرب و شتم تخم مرغ و خرده نان آغشته است. فرای در هر دو طرف تا قهوه ای. سیب برش به برش و به آرامی سرخ. Schnitzels گسترش بر روی یک صفحه، بالا برش سیب بو داده قرار داده و نم نم با سبزی.

چگونه به طبخ شنیتسل خوک با پوسته فوق العاده خوشمزه؟ امکان استفاده از این دستور غذا، که محبوبیت با توجه به سرعت پخت و پز و طعم فوق العاده به دست آورد. شما قطعا آن vstracheli در نوار منو و یا رستوران ها، و هم اکنون می توانید خود را آماده - وینی گوشت خوک شنیتسل.

شما نیاز دارید:

• گوشت خوک 1kg در؛
• 4 تخم مرغ و مرغ؛
• 1 قاشق غذاخوری. آرد؛
• 1 قاشق غذاخوری. پودرهای سوخاری؛
• روغن آفتابگردان برای سرخ کردن.
• نمک، فلفل.

بخش نازک به گوشت قطع، تا 10 میلی متر ضخامت. مطلوب این است که آنها از فرصت های مساوی. و بهتر است به قصاب گوشت خوک در امتداد الیاف. هر قطعه برای اولین بار در آرد در تخم مرغ مورد ضرب و شتم در پیش در پودرهای سوخاری نورد، پس از آن، و سپس به درستی. نمک و فلفل را می توان به مخلوط تخم مرغ زده شده اضافه شده است. روغن بریزید حداقل 2 سانتی متر از پایین از پان، به عنوان وینی شنیتسل گوشت خوک آشپز لازم است به طوری که آن را عملا در آن شنا. خب آن می درخشد و سرخ استیک چند دقیقه در هر طرف.

غذا به پایان رسید می توانید با آب لیمو و چاشنی زدن با سبزی نم نم. عنوان یک ظرف سمت را با توجه به او همه چیز است. بنابراین اساس سلیقه خود را بر اساس.

نوش جان!