گشنیز نمک و فلفل، و یا به عنوان آن را به نام، گشنیز، یک محصول بسیار رایج در آشپزخانه از زنان خانه دار روسیه است. این است که طعم بسیار و عطر خاص با توجه به حضور از روغن های ضروری در فضای سبز، آن است که اغلب به صورت تر و خشک را به سالاد، سوپ اضافه شده، و به خصوص به خوبی آن را مکمل انواع غذاهای گوشتی و ترشیجات. اما آنچه ما در مورد سبز، که نگاه کنید تا یادآور جعفری می دانید؟ در این مقاله ما به تفصیل به شرح آنچه گشنیز است. منافع و مضرات، کالری، و سایر اطلاعات مفید و جالب در مورد آن خواهد شد توسط ما در نظر گرفته. شاید، اگر قبل از فروشگاه یا بازار شما در کنار او اجتناب شود، نمی دانستند که چگونه به درخواست این سبز در فرم تازه یا خشک، سپس اطلاعات ارائه شده در اینجا، شما قطعا ذهن خود را تغییر خواهد کرد و به نوبه خود ادویه ارزشمند در رژیم غذایی خود را بخوانید. و طرفداران از ادویه می توانید اطلاعات بیشتری در مورد آن را پیدا کنید.
گشنیز: مزایای و آسیب محصول
این گیاهان برای بیش از 5000 سال به انسان شناخته شده است. افراد مختلف بسیاری از خواص معجزه آسا نسبت داده گشنیز - از مسکن به احساس برانگیز با پیش. اما در حال حاضر، زمانی که به مطالعه ترکیب شیمیایی از گیاهان بسیار ساده است، ما می توانیم با اطمینان که گشنیز شامل تعدادی از ویتامین های مفید B، ویتامین C، کاروتن، روتین، و همچنین به عنوان عناصر و اسانس است. علاوه بر این، هفت اسیدهای آلی سبز لازم برای عملکرد سالم بدن وجود دارد. مانند هر سبزی، آن را به یک کالری نسبتا کم است. گشنیز تازه حامل یک مقدار کالری از 27 کیلو کالری، و خشک - 216 کیلو کالری در هر 100 گرم بود. بنابراین، اگر شما رژیم غذایی و یا فقط تماشای کالری مواد غذایی خود را، شما می خواهید آن را به مفید، سالم و متعادل، مطمئن شوید که به نوبه خود از سبزی در رژیم غذایی خود را. نیمی از پرتو است، به سالاد یا هر ظرف دیگر اضافه شده تا به مقدار کافی، به عنوان مثال، ویتامین C گشنیز، استفاده کافی خواهد بود و آسیب شده است به خوبی درک شود، می تواند به عنوان یک ضد درد، مدر، خلط استفاده می شود. این بهبود حرکات روده، فشار خون را کاهش می دهد، کمک می کند تا با بی خوابی، تن و invigorates. همچنین، برگ های سبز دارای خواص ضد عفونی کننده، به طوری که آنها را می توان در مسمومیت خفیف استفاده می شود. علاوه بر این، گشنیز قادر به کاهش سطوح کلسترول خون و مثبت بر سیستم قلبی عروقی به عنوان یک کل است. و در اینجا یکی دیگر از اموال شگفت انگیز از سبزی، اگر شما می نوشند، برای مثال، برای جدول تعطیلات، چند برگ از ادویه می توانید تا حد زیادی اثرات مضر الکل را کاهش دهد و از بین بردن خماری. اما با تمام این کیفیت فوق العاده از گشنیز است منع مصرف. بنابراین، پزشکان استفاده از آن در طول دوران بارداری و شیردهی توصیه نمی شود، و این چاشنی را دور بیندازید، اگر شما یک سکته قلبی یا سکته مغزی و یا مبتلا به ترومبوفلبیت رنج برده اند. این را باید در نظر داشت که استفاده بیش از حد از گشنیز (بیش از 35 گرم در روز) می تواند اثرات ناخواسته مانند اختلال خواب، از دست دادن حافظه، و زنان را - یک شکست از چرخه قاعدگی. بنابراین، حتی اگر خیلی از شما به دلخواه از گشنیز، فواید و مضرات که در بالا توضیح داده شد، نه بیش از اندازه، چرا که در مغازه ها و در بازار، حتی در فصل زمستان ارائه می دهد طیف گسترده ای از انواع سبزی های تازه، که می تواند تنوع و بهبود آشنا برای ما همه ظروف.