چه به طبخ و بدون گوشت به سرعت و خوشمزه است؟

به این دلیل که شما تصمیم به رها کردن گوشت، می تواند به دلخواه. ملاحظات ایدئولوژیک (گیاهی)، یک شکست موقت (سلامت متمم، پست بحران) و کمبود بودجه. همه این است که خیلی مهم نیست. بسیاری از درخواست آزار دهنده از آنچه به طبخ و بدون گوشت به سرعت و خوشمزه - نکته اصلی است.

در این مقاله شما را در مورد محصولات و ظروف که پایین تر از گوشت را یاد بگیرند، و شاید حتی آنها پیشی بگیرد.

سوپ

اگر شما فکر می کنم که به طبخ بدون سوپ گوشت ممکن نیست، شما در اشتباه هستند. بسیاری از دستور العمل های مختلف وجود دارد. ساختار bezmyasnyh سوپ شامل سبزیجات، حبوبات، سبزی. به سیری می توان آنها را به غلات، حبوبات، قارچ، gnocchi به یا ماکارونی اضافه شده است.

گوجه فرنگی سوپ برنج

این سوپ بسیار آسان است، اما در همان زمان غنی، ضخامت، معطر و خوشمزه است.

مواد تشکیل دهنده:

• دو گوجه فرنگی متوسط؛
• یکی از بزرگ فلفل قرمز؛
• پیاز متوسط؛
• 3 قاشق غذاخوری برنج؛
• 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
• سه حبه سیر؛
• 1 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی؛
• یک تخم مرغ؛
• برگ بو؛
• پیازچه؛
• شکر، فلفل و نمک - خرج کردن.

آماده سازی:

• شستن و تمیز کردن تمام سبزیجات.
• پیاز ریز ریز ریز کردن و مکان در روغن نباتی در یک قابلمه، که در آن خواهد سوپ جوش سرخ شده. بجوش و خروش آمدن 5 دقیقه.
• فلفل و ریز ریز ریز کردن، نم نم در آن به تعظیم. در اینجا شما می توانید کمی شکر اضافه کنید - این ظرف یک طعم و مزه ویژه می دهد. اجازه دهید آن را تمام 10 دقیقه خاموش.
• گوجه فرنگی Problanshiruyte و برش را به مکعب، آنها را در یک ظرف برای سبزیجات قرار داده است. همچنین، اضافه کردن برنج و رب گوجه فرنگی را شسته است.
• وقتی برنج آماده است، اضافه کردن سیر خرد شده، نمک و فلفل. پور سوپ خود را 1.5 لیتر آب جوش. بجوش و خروش آمدن 10 دقیقه دیگر.
• به طور جداگانه جوش سخت تخم مرغ آب پز، برش را به 4 قطعه است. بشویید و ریز ریز کردن پیاز سبز.

آماده پور سوپ را در کاسه، تخم مرغ تخمگذار و یک چهارم پاشیده سبزی.

لوبیا

فراموش نکنید که گوشت - این پروتئین. برای این که بدن به علت غیبت او رنج می برند نیست، شما باید گوشت کالا معادل را جایگزین کنید. عالی مقابله با این نقش حبوبات. پس چه به طبخ شام بدون گوشت می تواند انواع غذاهای لوبیا، نخود، عدس. به عنوان مثال، نخود، غلات و یا عدس قرمز با سبزیجات و معطر به عنوان شما lobio حبوبات؟ جرم از گزینه های - چیزی است که شما را راضی خواهد کرد را انتخاب نمایید.

قارچ

قارچ همچنین به مواد غذایی پروتئین تعلق دارند. آنها مغذی و سالم است. هستند بسیاری از غذاهای مختلف از قارچ ها مختلف وجود دارد. تعجب آنچه به طبخ شب بدون گوشت خوشمزه است؟ لطفا - سوپ قارچ، قارچ سرخ شده با پیاز، سس قارچ و غذاهای دیگر خواهد شد که جایگزین خوبی برای غذاهای گوشتی.

قارچ سرخ شده در خامه ترش

طعم و مزه قارچ به دست آمده است عطر به سادگی شگفت انگیز - بینظیر و ظرف - دلچسب.

مواد تشکیل دهنده:

• کیلوگرم عسل تازه یا منجمد Agaric به؛
• دو لامپ پیاز متوسط؛
• 100 گرم از کرم؛
• 50 گرم از کره؛
• نمک.

آماده سازی:

• قارچ، شستن، در یک ماهی تابه قرار داده، پوشش را با آب و بجوش و خروش آمدن به مدت 10 دقیقه. تخلیه آب.
• در یک ماهی تابه، ذوب کره، اضافه کردن قارچ و گوشت با استخوان حلقه های پیاز نیم.
• قارچ باید در حرارت بالا سرخ، تکان دهنده به طور مداوم، که آنها سوخته نیست.
• هنگامی که قارچ و پیاز را با یک پوسته طلایی پوشانده، اضافه کردن خامه ترش و خوب هم بزنید. بجوش و خروش آمدن، پوشش داده شده به مدت 5 دقیقه.

قارچ در خامه ترش را می توان به عنوان یک ظرف جداگانه، و یا علاوه بر چاشنی زدن از سیب زمینی تامین می شود.

سیب زمینی

درباره این غذاهای خوشمزه منحصر به فرد همه می دانند. این نیز شناخته شده است که به سرعت طبخ بدون سیب زمینی گوشت ضربه محکم و ناگهانی. هزاران نفر از ظروف سیب زمینی وجود دارد. می توان آن را به سادگی آب پز و خدمت با سبزی تازه و کره، شما می توانید پخت، سرخ و بیشتر. پنکیک سیب زمینی، کوفته و یا سالاد سیب زمینی پوره سیب زمینی، - چگونه شما وعده های غذایی است که به سرعت طبخ بدون گوشت است دشوار نیست؟ سیب زمینی سرخ شده با قارچ، پخته با پنیر، با سبزیجات خورشتی را به هر کسی لطفا، حتی مصرف کننده بیشتر خواستار است.

پاستا

ماکارونی، و همچنین از سیب زمینی، شما می توانید انواع غذاهای آماده کند. آنها را می توان به سوپ اضافه شده و یا یک نوعی غذای مرکب از گوشت وارد با تخم مرغ. از آنها می توانید سالاد سرد آشپزی. اما آنچه در مورد بچه ها عاشق ماکارونی با پنیر رنده شده! بسیاری از تغییرات رب ها و سس، چه به طبخ بدون ساده گوشت وجود دارد. پر، کمان، لانه، لازانیا، ماکارونی، لازانیا، و دیگران - و اشکال و انواع محصولات آنقدر متنوع است که هر بلند کردن چیزی جالب است.

غلات و حبوبات

غلات تنها به عنوان را یک ظرف سمت به گوشت. از این تعداد، ممکن است برای آماده سازی غذا جداگانه. به عنوان مثال: ریزوتو با سبزیجات، برنج بدون چربی و یا شیرین، سبزیجات و یا قارچ های پر شده با فلفل، خورش گندم سیاه با قارچ - و این است تنها برخی از غذاهای که طبخ تا حد امکان بدون گوشت. اما فرنی غلات لبنی، اما با کره و یک تکه پنیر - آن است که به طور کلی زیبا و ترین صبحانه خوشمزه است.

حریره برنج با شیر

مواد تشکیل دهنده:

• فنجان برنج؛
• یک لیوان آب.
• دو لیوان شیر؛
• کره؛
• نمک، شکر.

آماده سازی:

شکل پور به تابه و به خوبی شستشو زیر آب در حال اجرا. پور بلغور را با آب، قرار دادن تابه روی حرارت کم. وقتی برنج تمام آب را جذب کند، اضافه کردن نصف فنجان شیر و به پخت ادامه دهید. پور یک شیر کمی، فراموش کردن نیست دوره هم بزنید برنج است سوخته نیست. وقتی فرنی تقریبا آماده است، نمک آن، اضافه کردن شکر و کره. به پایان رسید پوشش فرنی شیر و یک دم کوچک است. خدمت فقط یا با تکه های میوه و انواع توت ها.

ماهی

اگر رد گوشت چشم پوشی از ماهی نیست، طیف وسیعی از غذاهای بسیار گسترده تر می شود. چه به طبخ شام بدون گوشت می توانید در این مورد خواهد بود؟ ماهی را می توان پخته شده، خاموش، نمک، سرخ، پخت. از آن شما می توانید همبرگر، کوفته، zrazy، رول و کیک، سوپ و ماهی طبخ می شود. ماهی را می توان در تنظیمات سلیقه با حضور چربی یا استخوان خریداری شده، با محدوده قیمت،. انتخاب بزرگ است - آن را تنها باقی می ماند به آن را.

علاوه بر موارد فوق، تعداد زیادی از غذاهای که به ظاهر می تواند بدون گوشت نمی شود تصور وجود دارد. اما ممکن است برای پیدا کردن یک جایگزین شایسته! سعی کنید این ظروف: کوفته با کلم، کوفته با غذاهای دریایی، خورش سبزی با قارچ، پاستا با پنیر، شامی کباب با حبوبات گندم سیاه.

غیر از گوشت از رژیم غذایی می کند منوی شیرین و مطلوب و ناچیز نیست. کمی تخیل و تفکر خلاق، تجربه و آزمایش - و منوی خود را خواهد شد بسیاری از وعده های غذایی جدید مفید و مغذی غنی شده است.