کیک پنیر

تقریبا تمام زنان خانه دار عشق به طبخ کیک زیرا شما می توانید با آن آشنا شوند. کلوچه خانگی به خصوص خوشمزه است. یکی از محبوب ترین و مورد علاقه گزینه - یک کیک پنیر. دستور مورد علاقه خود را انتخاب کرده و طبخ با لذت!

  کیک خوری با کشمش

مواد لازم: پنیر، آرد و شکر - 200 گرم؛ تخم مرغ - 3 عدد. جوش شیرین و یا بکینگ پودر، کره FF. - 150 C؛. کشمش و وانیل.

بنابراین، اولین ذوب کره، و سپس به آن، تلاش برای سوق دادن تخم مرغ و اضافه کردن کمی وانیل. اضافه کردن شکر و کاملا مخلوط تمام، تا زمانی که شکر حل شود. حالا آرد را اضافه کنید، اضافه کردن کشمش و نیاز به طور کامل مخلوط کنید.

خمیر آماده است. ما را به خدا ممنوع است و آنها را با خمیر (بیش از دو سوم از خمیر بسیار افزایش می یابد) را پر کنید. کلوچه پخت نیاز دقیقه 25 در فر از پیش گرم به 180 درجه سانتی گراد

کیک خوری با لیمو

مواد لازم: 2 قاشق غذاخوری. آرد، CL. روغن (1 قاشق غذاخوری. قاشق)، 250G. پنیر (ترجیحا چرب)؛ هنر. شکر؛ لیمو بزرگ؛ تخم مرغ - 3 عدد؛ نوشابه و نمک - خرج کردن.

نخست، قرار دادن نفت rastaplivatsya. در این زمان، از زرده جدا سفید پوستان، کنار گذاشته شده است. روغن اضافه شده است قند و نمک و مالش (به دنبال به انحلال قند لازم نیست). سپس زرده تخم مرغ یکی توسط یکی اضافه کنید، هر زمان اختلاط به طور کامل. خرد شده در مخلوط کن با پوست لیمو، اضافه کردن به یک توده هم زده است. دوباره به هم بزنید، اضافه کردن آرد و بکینگ سودا و پنیر. پروتئین ها ماهوت پاک کن زدن و به آرامی ریخته به خمیر. باید ضخیم و چسبناک باشد.

حرکت خمیر را در یک ظرف پخت. مراقب باشید! خمیر برای کیک بسیار خوب "رشد می کند" در طول پخت، پس از آن می تواند بهترین اگر شما با پر کردن فرم برای حداکثر ¾.

پخت کیک در فر حدود 60 دقیقه، پیش گرم به 180 درجه سانتی گراد آمادگی طول می کشد هر پخت به راحتی از یک خلال دندان های چوبی را بررسی کنید، اما فر را باز نکنید خیلی زود، به طوری که خمیر حل نشد. با این حال، شما در حال حاضر احساس عطر و بوی مرکبات لذت بخش، از ویژگیهای این یک کیک!

ترک سرد فرم کیک، اما نه در اجاق گاز، و در دمای اتاق. آماده برای تزئین دسر بهتر نوعی کیک کوچک zernyshkami.Goryachy انار ترد تر است، و خنک کننده صاف تر می شود. اما، به باور من، آن را خوش طعم و غیره، و آگهی های بازرگانی است.

کیک پنیر سه رنگ

مواد لازم: پنیر، خامه ترش، دانه خشخاش - 100 گرم؛ کاکائو و شکر - 3st.l. فنجان آرد، نشاسته (بدون قاشق چایخوری بیشتر). تعداد انگشت شماری یا دو کشمش؛ آب زردآلو - 2 قاشق غذاخوری.

اول از همه، شما نیاز به تمرکز بر روی دو نکته مهم است: اول، به پخت این کیک فوق العاده، شما یک فرم قابل جدا شدن دور (چون خمیر خواهد لایه گسترش یافته است) نیاز دارند، و در مرحله دوم - انجام نوشابه به آرد و خامه ترش را اضافه نمی کند!

بیایید شروع کنیم. ذوب کره برای اولین بار، با اضافه کردن پنیر با وانیل و شکر. خوب مخلوط کنید و همچنان به دخالت، به درایو یک تخم مرغ در یک زمان. پس از تخم مرغ اضافه می شوند، وزن پوند و اضافه کردن خامه ترش با جوش و کنیاک. حالا آرد، و پس از آن نشاسته اضافه کنید.

مخلوط کردن خمیر و تقسیم آن به سه قسمت مساوی. یکی پور خشخاش، کاکائو افزودنی دوم، و کشمش در حال حرکت سوم. بسیاری از رنگ های مختلف به نوبه خود به گذاشته ظرف پخت پوست گسترش یافته است.

نوعی کیک کوچک پخت کشک حدود 50 دقیقه. تمایل به با یک خلال دندان تیک بزنید. هنگامی که فر خاموش است، ما آن را در ظرف ما برای ده دقیقه دیگر.

این کلوچه دستور العمل های پنیر به اثبات رسیده و عشق بزرگ کسانی که آنها تا به حال طعم بود به دست آورده اند. با توجه به پنیر است که بخشی از این دسر، آن را نیز در دستی می آید، به خصوص برای کودکان، که نیاز به کلسیم است.

این دسر شگفت آور ظریف و روح خواهد به سلیقه هر کس داشته باشد. مهمان خوشحال خواهد شد و خواهد بود که به خانه به درخواست آن را طبخ دوباره و دوباره. سورپرایز عزیزان یک کیک خوشمزه و آسان برای آماده سازی! نوش جان!