گاوهای شیری: به خصوص پرورش. تولید شیر گاو: سنگ

برای فرد به طور متوسط، با کشاورزی، گاو از هر نژاد متصل نیست - آن را فقط یک حیوان است. چیز دیگری که - کشاورزان. کسانی که در پرورش و پرورش از درگیر گاو برای شیر، می دانم که تعدادی از ویژگی های که در تعریف گاو نژاد لبنی. نمایش داده شده بزرگ، بدن دراز، عضلات توسعه نیافته: در اینجا معیارهای اصلی هستند.

نمای کلی

ده ها تن از نژادهای گاو وجود دارد. اما بزرگترین تقاضا برای تولید شیر گاو. نژاد هلشتاین، یاروسلاول، استپ قرمز holmogorskaja و سیاه و سفید و سفید در روسیه شایع ترین ها هستند. به معنای واقعی کلمه هر کدام دارای مزیت خاصی بر روی دیگران است. به عنوان مثال، ممکن است چربی شیر و یا مقدار آن است. گوشت گاو نژاد لبنی در کیفیت تا حدودی به کالا به دست آمده از جهت دیگر RNC تحتانی است. پس وقت را از آنها انتظار یک افزایش بزرگ در توده عضلانی.

ترکیبی (گوشت یا لبنیات) پرورش و اصلاح نژاد گاو مختلف از انواع دیگر از گاو برای تطبیق پذیری آن است. آنها دو برابر بهره وری است. این به این معنی است که حیوانات به خوبی توسعه یافته، نه تنها شیر، بلکه کیفیت گوشت. یکی از آنها می توان به وضوح بیشتر بیان شده است. سپس آنها یا به نوع شیر گوشت، و یا به گوشت و شیر اشاره شده است. بسیاری وجود دارد. پرورش و اصلاح نژاد گاو گوشتی و لبنی: Simmental، Bestuzhev، شویتز، کوستروما و دیگران است. باید گفت که کشاورزان اغلب آن را برای رقت خود را در دارایی های خود را را انتخاب نمایید.

هولشتاین

آن را در میان گاو شیری در نظر گرفته بیشتر رایج است. جمعیت این نژاد، شاید تعداد آن زیاد است در جهان است. میهن خود - هلند، اما به دست آورد ظرفیت تولیدی خود را، او در حال حاضر در آمریکا دریافت کرده است.

راس گاو نژاد لبنی پرورش دهندگان مورد استفاده برای بهبود دیگر سیاه و سفید راه راه از گاو است. این حیوانات در کانادا و ایالات متحده به طور خاص به منظور بهبود، از آنان خواست به حداکثر رساندن بازده چربی و فراوان است.

در گوساله در حال رشد، و همچنین تعمیر و نگهداری و تغذیه گاو فن آوری های خاص، با هدف ایجاد یک جدید، مدرن تر گونه های دام لبنی مورد استفاده قرار گرفت. بنابراین، در این کشورها، تعداد زیادی از سیاه و سفید RNC از مواد اصلی متمایز می کند.

اعتقاد بر این است که بهبود یافته گاو نژاد لبنی به عنوان یک نتیجه از عبور از توسط پرورش خالص به دست نمی شدند. بنابراین حیوانات توسط تولید شیر خوب، اندازه بزرگ و ظرفیت پستان مشخص شده است. جای تعجب نیست، بسیاری از udoyu rekordistok در میان گاوها از نژاد و نه تنها.

زنده وزن گاو نر معمولا در محدوده 950-1200 و گاو - تا 700 کیلوگرم است. 5 کیلوگرم کمتر - هدایت با وزن بدن را تا 47 کیلوگرم، تلیسه به دنیا آمد. پستان گاو یا فنجان شکل، و یا به صورت حمام شکل است. شیر محدوده سرعت جریان 3-3.5 کیلوگرم برای 1 دقیقه است. میانگین پستها در طول روز از آنها، شما می توانید در مورد 60-65 کیلوگرم شیر در طول شیردوشی دو بار.

نژاد یاروسلاول

نام خود را برای خود صحبت می. آن را در قرن نوزدهم در استان یاروسلاول پرورش داده شده است. این است که با مجموعه ای از بهترین پرورش حیوانات از گاو محلی انجام می شود. در گونه های دیگر آن مخلوط شود. این است که در اولین کت و شلوار یاروسلاول گاو نژاد لبنی، و همچنین به عنوان یک محتوای چربی بالا بیرونی و اصلی محصول به دست آمده مشهود است. اکثر حیوانات را تولید شیر، رسیدن به علامت از 11 هزار 600 کیلوگرم شیر در سال است. در بیش از نیمی از شیر گاو یاروسلاول با محتوای چربی 4٪ و بالاتر.

نژاد Kholmogory

آن را در قرن هفدهم در قلمرو منطقه آرخانگلسک توسط انتخاب ملی پرورش داده شده است. بسیاری از کارشناسان بر این باورند که گاو نژاد لبنی holmogorskaja مخلوط هلندی سیاه رنگارنگ است.

حیوانات به خوبی توسعه یافته است. گوساله وزن در هنگام تولد بین 30 و 35 کیلوگرم است. آنها کاملا زودرسی هستند. وزن گاو بالغ 530-580 متفاوت، و گاو نر - 810-1000 کیلوگرم است. متوسط زایش اول می گیرد در 30 ماه می باشد.

پرورش گیاهان درگیر در کشت نژاد Kholmogory، تعیین متوسط عملکرد حیوانات خود را. او در سال 2004 5380 کیلوگرم شیر با محتوای چربی 3.85٪ و شدت تاثیر 1.9 کیلوگرم به مدت 1 دقیقه بود.

نژاد انتخاب Kholmogory توسط پرورش خالص با خون سیاه و سفید-رنگارنگ هلشتاین همچنان ادامه دارد. هدف از غربالگری - بهبود کیفیت و شیر بازده است.

نژاد قرمز استپ

این هر دو مزایا و معایب. ویژگی های مثبت عبارتند از: ظرفیت هوایی بسیار عالی و پاسخگویی به تعمیر و نگهداری خوب و تغذیه. معایب محتوای چربی کم شیر، دیررس، عضلات ضعیف و برخی از معایب بیرونی.

کشاورزان، پرورش دهندگان، که می خواهم برای بهبود نژاد استپ قرمز گاو، بار اول شما باید با توجه به انتخاب اصلاح نژاد پرداخت. رفتار باید مانند شیر، و وزن زندگی می کنند. شما همچنین نیاز به کار برای افزایش محتوای در پروتئین شیر و چربی است.

کیفیت کالا در مزارع مختلف بسیار متفاوت است. محتوای چربی شیر می تواند از 3.3 به 5.3٪، که به طور مستقیم اشاره به نیاز به انجام مجموعه ای از بهترین حیوانات در این نژاد متغیر است.

سیاه و سفید نژاد

این گاو در روسیه به خصوص محبوب است. در سال های اخیر، گاو نژاد لبنی سفید سیاه و به دلیل بهره وری نسبتا بالا و ظرفیت خوبی برای هم هوایی خود قادر به برنده شدن اعتماد بسیاری از پرورش دهندگان بودند.

تنه حیوان کمی کشیده، اما نسبی، پستان بزرگ است. رنگ سیاه و سفید. اما از آنجا که برخی از تفاوت های در خواص دام محلی و شرایط طبیعی، و همچنین در سطح پرورش وجود دارد، نژاد انواع و چند گروه ترسیم شده بود. آنها در ظاهر و محتوای چربی از شیر و udoyu متفاوت است.

بنابراین، گاو خالدار سیاه و سفید در مناطق مرکزی روسیه با عبور ostfrizskogo و گاو هلندی با holmogorskoj یاروسلاول محلی و گاو به دست آمد. همچنین، نشانه هایی از ناخالصی وجود دارد و shvitckoj نژاد Simmental. این حیوانات بسیار بزرگ است. گاو تا وزن 650، و گاو نر - حدود 1000 کیلوگرم است. تولید شیر نسبتا بالا، اما هنوز هم پایین تر از محتوای چربی از گروه های دیگر است.

ویژگی های پرورش

در دوره poslemolochny که از 3-6 24 ماه طول می کشد، بسته به نژاد، وظیفه اصلی این است برای اطمینان از توسعه طبیعی و تلیسه رشد، لقاح به موقع آنها، و همچنین تشکیل حداکثر بهره وری شیر خود.

معمولا آنها به گروه های سنی تقسیم می شوند: 6-9، 9-12، 12-18 و 18-24 ماه می باشد. هر گروه شامل بدون یک دسته سه تایی در اصطبل در خاک علوفه داخل محوطه برد و یا در یک اتاق با بستر قابل تغییر است. آب است و با استفاده از مصرف کنندگان عرضه می شود.

در طول ماه های گرم، تلیسه معمولا در حال قدم زدن در مراتع. در صورتی که به اندازه کافی غذا وجود ندارد، پس کود را، که باید حاوی مقدار زیادی از چمن سبز چند ساله و زمستانه سالانه، و همچنین کنسانتره. صبح و شب - در فصل زمستان، خوراک باید نیمی از هیئت مدیره باشد. رژیم غذایی باید تجویز شود: 25-30٪ کنسانتره 40-45٪ 28-33٪ علوفه و یونجه. با این حال، کیفیت گوشت گاو احشام لبنیاتی می دهد کسانی که گونه های به طور خاص برای این محصول تربیت.

من باید بگویم که کشت تلیسه جوان در تمام دوره نیاز به ایجاد شرایط مطلوب برای تعمیر و نگهداری و تغذیه خود را. این تا حد زیادی به توسعه نوع مورد نیاز گاوهای مبتلا به تولید شیر بالا.

قیمت

در حال رشد گاو برای گوشت یا شیر - این یک کسب و کار خوب و سودآور است. اگر این مورد را در جریان قرار داده است، پس از آن هیچ مشکلات خاصی را برای مالک، او ایجاد کنید. اما به خاطر داشته باشید که گاوهای شیری که قیمت کمی بالاتر از گوشت، نیاز به توجه خیلی بیشتر.

چنین فعالیت نشان می دهد که صاحب یک دانش و مهارت های خاص. لازم است به درستی مسائل مربوط به رفاه حیوانات در تابستان و زمستان فصل، چگونه و به چه کسی به دست بیش از شیر و گوشت، آنچه را که با کود، که در آن برای به دست آوردن غذا، و غیره .. علاوه بر این، ما باید قادر به درک نوع از حیوانات و که تمام قیمت. به عنوان مثال، گاو نژاد لبنی. قیمت آنها می توانید 40-55 هزار نفر در گوساله ها از حدود 25 هزار متفاوت است. و. روبل. تنها پس از تمام این جزئیات، شما می توانید به پرورش گاو ادامه مطالعه خواهد شد.