کیک های خانگی "همجنسبازها": دستور العمل، به خصوص پخت و پز و بررسی

کیک های خانگی "همجنسبازها" در حال آماده سازی سرخ شده و کوکی ترد است. با این حال، در میان طیف گسترده ای از صنعت شیرینی سازی و نانوایی محصولات URAMA (به خوبی شناخته شده نام تاتار) کمی فراموش شده است. به نظر می رسد زمان آن را به یاد این غذای سنتی از چوب است.

داستان

نام به وجود آمد به دلیل شباهت های خارجی را با شاخه های درختان نازک، و او پخته را از یونانیان بود. با این حال، هنگامی که و که دقیقا تا با درمان آمد تا به حال هیچ کس نمی داند. اما در روسیه، "چوب" در قرن هجدهم ظاهر شد.

موضوعات بعدها دستور است به اوکراین، که در آن از گزینه های مختلف برای هیچکدام از موضوعات گسترش یافته است. و پس از آن دوباره، اما در یک فرم کمی اصلاح شده "شاخه" من به خاک روسیه بازگشت.

در ابتدا، محصول در میان دهقانان محبوب بود. به زودی بیسکویت ترد در منو از ساکنان شهری "حل و فصل". با توجه به در دسترس بودن و قیمت از محصولات مورد استفاده در دستور "همجنسبازها" توسط مردم فقیر تهیه شد. از آنجا که ظرافت هیچ چربی های حیوانی، آن را در طول راهبان روزه استفاده شد.

در قرن 20 کالا تهیه شده از خمیر بدون مخمر، و شیرین آن را به لطف پودر شکر، به عنوان دکوراسیون استفاده بود.

گونه

بیسکویت ترد های ساخته شده از دو نوع آزمون: شیب دار و مایع است. در مورد اول شیر و آماده بخش اضافه شده به روغن ریخته شد. یک قالب خاص است که گاهی اوقات برای پخت "همجنسبازها" استفاده می شود.

هنگامی که شما مخلوط کردن خمیر نیاز به یک حداقل مایع است. سپس آن را نورد و برش با چاقو تیز.

"خار و خاشاک در" آماده است:

• کفیر؛
• کشک؛
• فطیر؛
• شیر.

صرف نظر از قوام خمیر و استفاده از مواد تشکیل دهنده مایع "همجنسبازها" همیشه معلوم ترد.

پخت "چوب" در خانه

Uram - انواع تاتار دسر، که به یک مارپیچ تشکیل شده است.

اجزای لازم از دستور:

• نمک اضافی - 4 گرم؛
• تخم مرغ و مرغ (متوسط) - 4 عدد؛
• هر روغن نباتی - 500 میلی لیتر،
• کره ذوب شده - 15 میلی لیتر،
• آرد - 1 کیلوگرم.
• شیر - 1 قاشق غذاخوری.
• قند - '35

گام به گام روند:

1. ضرب و شتم تخم مرغ را با نمک خوب و شکر.
2. در ادامه به ماهوت پاک کن زدن، به آرامی کره ذوب شده و شیر بریزید.
3. پور قطعات آرد. در نتیجه، مخلوط کردن خمیر.
4. یک محصول سه ماهه ساعت آرد رول نیمه تمام در مخزن، سپس نوار قطع تا 5 سانتی متر عرض و 15 سانتی متر طول.
5. در نتیجه لیست فیلم به یک کهکشان مارپیچی.
6. هر قطعه سرخ شده در روغن های گیاهی.
7. محصولات در یک دستمال کاغذی یا حوله گسترش یافته است. صبر کنید تا بیش از حد خواهد روغن پخت و پز تخلیه.
8. قبل از سرو نم نم با پودر Uram.

پخت "همجنسبازها": دستور العمل با کفیر و آب

آب دستور غذا را به عنوان نجات دهنده واقعی در زنان خانه دار شناخته شده است. محبوبیت از این واقعیت است که شما می توانید یک درمان طبخ زمانی که یخچال و فریزر تقریبا خالی است، و رفتن به فروشگاه مواد غذایی هیچ راهی وجود دارد سرچشمه می گیرد.

برای آماده سازی خوراک در آب نیاز به مواد زیر است:

• آب جوش - 200 میلی لیتر (قبل از سرد)؛
• نفت - 300 میلی لیتر،
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• کمی نمک؛
• قند و شکر - 75 گرم؛
• آرد / S - 2 قاشق غذاخوری.

گام به گام روند:

1. تخم مرغ را با نمک، شکر را اضافه کنید و ضرب و شتم با چنگال تا هوا قوام نور. این فرایند طول می کشد کمتر از یک دقیقه.
2. اضافه کردن آب و به هم بزنید.
3. تکه تکه آرد اضافه کنید.
4. پس از 15 دقیقه، برای شروع قالب ریزی و سازه.
5. خمیر رول را به یک لایه الاستیک مربع (مستطیل) با ضخامت 8 میلی متر تا 1 سانتی متر است.
6. با یک چاقوی تیز به قطع آرد نیمه تمام برای همان rhombs اندازه 7 سانتی متر طول و 2 سانتی متر عرض.
7. در مرکز هر محصول به یک برش از 1 سانتی متر است.
8. انتخاب کنید تا به الماس و تست چندین بار موضوع بالا (پایین) بخشی از طریق برش.
9. در یک تابه داغ بریزید 100 میلی لیتر از روغن نباتی و خار و خاشاک سرخ در هر طرف از بیش از 3 دقیقه.
10. در این روند از سرخ کردن بالا تا مقدار مورد نیاز از روغن پخت و پز.
11. محصولات گسترش در یک حوله کاغذی و منتظر جذب چربی اضافی می باشد.
12. قبل از سرو نم نم با محصولات پودر.

نمی پخت کمتر شایع "همجنسبازها" کفیر (دستور العمل پخت و پز در فن آوری های مشابه هستند). مزیت آن این است که شما می توانید پیتزا و کیک از همان آزمون پخت.

اجزای لازم از دستور:

• کفیر - 400 میلی لیتر،
• قند - 5، هنر. L؛
• نوشابه - 3 گرم؛
• هر روغن نباتی - از 45 میلی لیتر؛
• آرد - 800 گرم؛
• بسته شکر وانیل؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• G - 4 سال

نوبه خود مبتنی بر تکنولوژی آماده سازی:

1. از این مواد خمیر. سازگاری آن باید نرم، به طوری که آرد باید بسیار مراقب باشید.
2. رول از خمیر را به یک شکل مربع، الماس را کاهش دهد. در وسط به برش و حذف آن از طریق یکی از بخش هایی از مقاله (شما می توانید در قالب الماس ترک).
3. فرای "همجنسبازها" تا قهوه ای طلایی در مقدار کمی از روغن پخت و پز.
4. پس از سرخ کردن محصولات به دقت آنها را با پودر بپاشید. به جدول با چای داغ.

ارزش گرمایی

با وجود این واقعیت است که پخت "همجنسبازها" نور و تقریبا وزن، محصولات کالری محدوده 300-600 کیلو کالری. بنابراین، خوردن درمان است در مقادیر زیاد توصیه نمی شود.

اما اگر میل به خوردن یک بخش بزرگی از قوی تر از خواهد شد، برای چند ترفند، که در زیر ارائه شده می چسبد.

اسرار پخت و پز "همجنسبازها" حق

• خمیر را می توان نه تنها با شیر یا ماست، بلکه آب معدنی آماده شده است.
• برای بهبود طعم و مزه و قوام ترد است توصیه می شود کالا بیشتر برای اضافه کردن الکل - ودکا، کنیاک و یا عجیب و غریب.
• به شیرینی "همجنسبازها" تبدیل سرسبز، از بین بردن قند از دستور.
• سرخ مطلوب به کره و یا گوشت خوک ذوب شده است.
• که این محصول است معلوم شده است کمتر مغذی، آن است که در فر پخته.
• در طول سرخ کردن قطعات مورد نیاز برای حذف نفت. در غیر این صورت، حتی کوچکترین قطعه خراب طعم "همجنسبازها".
• محصول تمام شده است عسل، شیر تغلیظ شده ریخته و تزئین با آجیل و یا پاشیده با کاکائو. با این حال، معمولا پودر شکر استفاده می شود.
• برای حذف چربی اضافی پس از سرخ کردن یک درمان قرار دهید بر روی دستمال کاغذی نوشت.

مموری استیک به دستور العمل و تمام راهنمایی، و پخت خود را "همجنسبازها" همیشه خواهد بود طعم بی عیب و نقص، و از همه مهمتر، ترد.