کوکوی از COD چرخ شده: دستور العمل

در کشور ما، همبرگر یکی از غذاهای محبوب ترین در نظر گرفته. آنها از گوشت، ماهی و حتی سبزیجات آمده است. آنها در فر پخته یا سرخ شده در ماهی تابه. پس از خواندن مقاله امروز، شما باید یاد بگیرند که چگونه به طبخ همبرگر های ساخته شده از خانه ماهی چرخ شده.

گزینه اول: فهرست مواد تشکیل دهنده

برای ایجاد این غذا خوشمزه، دلچسب و بسیار سالم بهترین COD مناسب است. این شامل یک مقدار به اندازه کافی بزرگ از مواد مغذی لازم برای عملکرد طبیعی از بدن انسان است. از آنجا که کتلت چرخ شده ماهی کاد حاوی حداقل چربی، آنها ایده آل نه تنها برای بزرگسالان و هم برای منو کودکان است. قبل از اینکه شما شروع این روند، شما باید اطمینان حاصل شود که آشپزخانه شما دارای:

• یک به طور متوسط ماهی بزرگ.
• تخم مرغ های تازه.
• دو برش نان سفید.
• پیاز.

به عنوان قطعات اضافی از نمک استفاده می شود، روغن نباتی، آرد، فلفل، سس گوجه فرنگی و جعفری.

تکنولوژی آماده سازی

برای به دست آوردن نه تنها خوشمزه است بلکه کتلت بسیار مفید از COD چرخ شده، شما نیاز به وضوح مقاومت در برابر نسبت بالا از محصولات. از آنجا که در فروشگاه های ما به فروش می رسد ماهی منحصرا منجمد، لازم است در پیش به آن را دریافت خارج از فریزر و با تصویب در قفسه یخچال و فریزر.

پس از آن، لاشه است از مقیاس های تمیز، شستن در آب در حال اجرا و حذف از قسمتهای داخلی، دم و باله. آماده شده در این راه ماهی به فیله برش داده شده و برای حضور استخوانهای کوچک آن را چک کنید. کاد دوباره obsushivayut با یک حوله کاغذی شسته شده و از طریق یک چرخ گوشت منتقل می شود.

برای این پیاز خرد شده و ساییده، سبزی خرد شده، تخم مرغ، نمک و فلفل اضافه شد و کاملا مخلوط کنید. پس از آن، به جرم و در نتیجه نان پاشیده، و ارسال دوباره ورزیده. از نتیجه چرخ شده فرم بتس گوشت، آنها را فرو ریختن در آرد و سرخ در هر دو طرف در ماهی تابه داغ، روغن با روغن های گیاهی.

گزینه دوم: مجموعه ای از محصولات

با توجه به این دستور غذا شما می توانید کتلت خوشمزه و فوق العاده مفید از COD چرخ شده را در فر آماده می کند. قبل از اینکه شما شروع این روند، مطمئن باشید برای بررسی این که آیا شما را در دست داشته همه اجزای لازم. در آشپزخانه شما باید:

• 450 گرم از گوشت به پایان رسید.
• دو لامپ پیاز.
• آرد ذرت قاشق غذا خوری.
• تخم مرغ های تازه.
• دو قاشق غذاخوری از سبوس جو دو سر.

برای درمان خانگی اشتها آور و طعم بشقاب خود را، به لیست بالا، مطلوب آن است که برای تکمیل کنجد، سس گوجه فرنگی، پونه، زیره، نمک و فلفل.

شرح فرآیند

که شما یک همبرگر واقعا مفید و مغذی آماده چرخ شده ماهی کاد ماهی، لازم است تا حفظ نسبت توصیه می شود از قطعات. اول از همه، شما نیاز به مواد تشکیل دهنده اصلی. این است که در یک صافی ضخامت قرار داده می شود مایع بیش از حد.

چرخ شده و سپس در یک ظرف تنها با ترکیب قبل از تمیز، شسته شده و پردازش در پیاز اهنی خوب. همچنین تخم مرغ، سبوس جو دو سر، نمک، فلفل و نشاسته ذرت را ارسال کنید. همه به خوبی هم بزنید و کنار بگذارید را به سمت، به طوری که جرم به دست آمده از زمان به دم.

پس از یک ربع ساعت، شروع به شکل بتس از COD چرخ شده. استوانه به دست آمده سس گوجه فرنگی، زیره، مرزنجوش و کنجد پاشیده و به فر از قبل گرم شده به دو صد درجه ارسال می شود. حدود نیم ظرف برشته ساعت می توان به جدول خدمت کرده است.

گزینه سوم: لیست قطعات

این دستور غذا را می توان در یک همبرگر فوق العاده طعم و آبدار ساخته شده از COD چرخ شده با سمولینا آماده شده است. قبل از شروع، شما باید به نزدیکترین سوپر مارکت به همه خریدهای لازم است. لیست شما باید شامل:

• نیم کیلو فیله ماهی.
• 80 گرم از سمولینا.
• تخم مرغ های تازه.
• 60 میلی لیتر از 20٪ کرم غیر متجانس با محیط.
• پیاز.

علاوه بر این، در آشپزخانه شما وجود دارد باید مقدار کمی از نمک و فلفل سفید باشد.

دنباله ای از اعمال

قبل از اینکه شما طبخ کتلت، ماهی باید خطاب. از قبل گرم شده، شسته شده و فیله obsushennoe به مخلوط کن زمین تا زمانی که یک توده همگن ارسال و هستند. گسترش نتیجه چرخ شده را در یک کاسه و ترکیب با پیاز خرد شده و ادویه جات ترشی جات.

در کاسه همان سمولینا تخم مرغ خام و کرم ارسال می شود. همه به طور کامل مخلوط و ارسال در یخچال و فریزر. پانزده دقیقه از شکل نهایی کتلت چرخ شده، آنها پنیر در سمولینا و سرخ در هر دو طرف تا قهوه ای طلایی خوب است.

چهارم گزینه

این دستور غذا جالب است که در آن در حال حاضر در کشک است. همانطور که در تمام موارد قبلی، قبل از پخت و پز، آن مطلوب است به انجام ممیزی از یخچال و فریزر خود و به دست آوردن همه اجزای لازم. آن لازم نیست به قطع فرآیند در حال اجرا در اطراف خرید، مطمئن شوید که شما را در نوک انگشتان خود را شامل باشد:

• نیم کیلو فیله ماهی کاد.
• 250 گرم پنیر.
• تخم مرغ های تازه.
• پیاز بزرگ.
• چهار برش نان.

علاوه بر این، شما نیاز به یک دسته از گیاهان، آب لیمو، روغن گیاهی، نمک، فلفل و ادویه جات ترشی جات برای غذاهای ماهی. مقدار این قطعات بستگی به شخصی آشپز تنظیمات سلیقه و خانواده اش.

پیش ذوب شده، شسته شده و فیله obsushennoe با آب لیمو پاشیده و ترک برای چند دقیقه. سپس آن را از طریق یک چرخ گوشت با قطعات پیش خیس نان گذشت، همراه. ماهی چرخ شده و در نتیجه تخم مرغ، فلفل، نمک، ادویه جات ترشی جات، سبزی خرد شده، پوره از طریق یک غربال کشک دزد و پیاز بو داده اضافه شده است. کل مخلوط به خوبی و فرم بتس بود.

تولید پریفرم های تولیدی پنیر ساخته شده با آرد یا پودرهای سوخاری و فرستاده شده در ماهی تابه داغ روغن. پس از بتس از COD چرخ شده سرخ است، به مخزن آب کم و یا براث ریخته، پوشش داده شده با درب و خاموش کردن آتش سوزی در حداقل برای هفت دقیقه. غذا به پایان رسید را می توان با پوره سیب زمینی، ماکارونی یا غلات مختلف خدمت کرده است.