کمی در مورد چگونه به سرخ کتلت

زن خانه دار با تجربه در نهایت ممکن است خود را به یک گورو از پخت و پز در نظر بگیرید. گاهی اوقات معمولی ترین در نگاه اول، آن را می توانید طبخ مواد غذایی است که واقعا یک شاهکار هنر آشپزی. برای تبدیل شدن به یک هنرمند، شما یک مقدار زیادی برای یادگیری است. کسی به دست آوردن تجربه از مادران یا مادربزرگ خود، کسی را به منظور جلب دانش از آشپزی، مجلات و یا سوالات در همه جا حاضر و دانستن همه اینترنت بپرسید.

در اینجا و در تهیه کتلت برای مبتدیان زنان خانه دار و خانه آشپز برخی و نکات مفید. در واقع، به عنوان همبرگر سرخ، هیچ حقه های خاص است. مهم ترین چیز - آن را به خوبی ایجاد توده کتلت و یا گوشت قیمه. پس از همه از آن را در چه خوشمزه و معطر غذا به پایان رسید بستگی دارد.

نه یک راز است که شما می توانید بتس سرخ نه تنها گوشت، چه گوشت گاو و خوک. دستور العمل برای ماهی و یا وجود دارد کتلت مرغ، و حتی کتلت غیر معمول با کلم. همه را در نوک انگشتان خود را.

یک دستورالعمل ساده برای لغو احکام صادره ی گوشت کباب

اگر ما در مورد صحبت کتلت گوشت، بهتر است به چاشنی مخلوط می شوند. کوکوی از یک گاو بیش از حد سخت و لاغر هستند. چاشنی متشکل از یک خوک، در مقابل، ممکن است یک چربی، و دانه های تشکیل پس از آن می توانید از هم جدا در تابه.

خرید آماده گوشت گاو در سوپر مارکت - ایده خوبی نیست. در ظاهر سخت به تعیین آنچه که در ترکیب آن شامل، و برچسب به اعتماد است، شما همیشه می توانید.

در حال حاضر آن را به ساکن در این پرسش که چگونه به سرخ کتلت ضروری است. برای تهیه کوفته سنتی از نسخه گوشت، به میلیون ها نفر از زنان آشنا، شما نیاز به محصولات زیر:

• گوشت گاو - 400 گرم؛
• بز - 400 گرم؛
• پیاز - 2 سر.
• سیر - یک زن و شوهر از میخک؛
• سیب زمینی خام با اندازه متوسط - 3 قطعه؛
• نان بیات.
• تخم مرغ - 2 قطعه.
• شیر؛
• نمک و فلفل به مزه.

گوشت را به قطعات به طوری که آنها به راحتی چرخ سوراخ را وارد کنید را کاهش دهد. حلقه ساده تر خواهد شد اگر آن است که کمی سرمازده. همچنین از طریق یک پیاز چرخ گوشت گذشت، خیسانده شده در شیر، نان بیات و سیب زمینی، سیر، فشرده از طریق chesnokodavku.

خمیر حاصل تخم مرغ، نمک، فلفل، همه به طور کامل مخلوط اضافه شده است. مخلوط کردن با دست های خود نیاز به حساسیت به لمس و عشق را به گوشت چرخ کرده کتلت به قوام یکنواخت. برخی زنان خانه دار را ترجیح می دهم به استفاده از تخم مرغ نیست، به عنوان اعتقاد بر این است که این پروتئین برابر، و در نتیجه از دست داده مقدار زیادی از آب گوشت. از سوی دیگر، بدون بتس تخم مرغ می توانید شکل اصلی خود را از دست بدهند.

از کتلت خمیر پخته شده است تشکیل کوفته مستطیلی یا گرد در همه طرف نورد در خرده نان. بدون اصولی در شکل و اندازه محصول نهایی وجود ندارد. این همه در تنظیمات از هر خانواده بستگی دارد.

از توپ می تواند تشکیل شود به عنوان یک بتس سرخ در یک ماهی تابه، و پخت اجاق گاز خود و یا طبخ برای یک زن و شوهر. هر یک از روش حق زندگی دارد. آن را به یاد داشته باشید که در کتلت سرخ شده بسیار زیاد کلسترول، آن است که بهترین راه نیست سلامت تاثیر می گذارد فقط لازم است.