کمر از گوشت خوک: دستور العمل برای غذاهای خوشمزه

کمر از گوشت خوک - دستور غذا را از این قطعه از گوشت شما در هر نقطه می توانید پیدا کنید. ظرف محبوب هم در روسیه و خارج از کشور است. از کمر گوشت خوک می تواند بسیاری از غذاهای مختلف پخته شده است. در این مقاله ما را در چند نگاه دستور العمل: بیکن، گوشت خوک با سیب و گوشت را در یک آزمون.

کمر - گوشت را با گوشت خوک، که قطع دنده پنجم و استخوان لگن. آنها بخشی از با ارزش ترین از یکی که دنده در نظر گرفته. گوشت با کیفیت دارای یک سطح خشک است. رنگ خاکستری نشان می دهد که آن را به انجماد.

کمر از گوشت خوک - دستور غذا برای چربی های شگفت انگیز

این نیاز به حدود 2.5 کیلوگرم کمر. برای سلتنج آماده سازی مخلوط از اجزای زیر است: 400 گرم نمک بزرگ، 2 لیتر آب، ادویه خشک فلفل سیاه و قرمز، فلفل دلمه ای، ریحان، برگ بو، سیر، گشنیز، فلفل قرمز. همچنین نیاز پوست پیاز به انتقال چربی رنگ زیبا. همه از این (به جز قسمت کمر) را به را به جوش و منتظر اضافی 5 دقیقه. بز منظمی از استخوان جدا، برش را به قاچ و در یک راه حل جوش با ادویه جات ترشی جات و پوست پیاز. لازم است برای قرار دادن یک صفحه در بالای گوشت، و بر روی آن - وزن کوچک و به جوش به مدت حدود 30 دقیقه. سپس برای تمام روز را در تابه را ترک کند. پس از زمان مشخص شده برای گرفتن و دادن به تخلیه در قفسه سیم. در این زمان، آماده سازی ادویه جات ترشی جات برای مالش: سیر تازه (1 حبه)، برگ سرخ مایل به قرمز، فلفل قرمز (برای طرفداران شوخ)، فلفل فلفل سیاه، پونه کوهی (خشک)، گشنیز و سایر ادویه جات از انتخاب شما. همه این است که به سخت کار کردن و خرد کردن. سپس پوشش هر قطعه با این مخلوط و آن را در یک کیسه پلاستیکی و یا بسته بندی فیلم - و در فریزر.

از سیب را به oreyka گوشت خوک

دستور العمل برای این ظرف مناسب برای مناسبت های خاص :. جلسه سال نو، تولد و یا طعم دیگر از این ظرف ظریف و معطر است، آن است که با توجه به سیب. انتخاب سیب متراکم و با کمی ترش است.

در اینجا یک دستور برای "کمر بر روی استخوان با سیب" است. مواد لازم: کمر - 800 گرم، 4 سیب قطعه، فلفل سیاه و نمک، عسل - جدول شماره 1 .. قاشق.

1. شستشو و پارچه کمر گوشت خوک خشک است.

2. رنده با فلفل و نمک.

3. روان عسل از همه طرف و ترک برای 40 دقیقه. برای کسانی که گرسنه و یا در عجله هستند، و می تواند تا 30 دقیقه.

4. برش (اما به استخوان نمی شود).

5. سیب به برش متوسط را کاهش دهد.

6. قرار دادن میخک به کاهش است.

7. داخل فویل بپیچید (در صورت دلخواه می توانید علاوه بر قرار دادن برش های سیب باقی مانده) - و یک اجاق حرارت داده شده (180 درجه سانتی گراد) به مدت 60 دقیقه.

8. در 15 - 20 دقیقه قبل از پایان - فویل باز به ریز ریز کردن را به دست آورد زیبا "آفتاب سوختگی."

خدمت با سبزیجات و گیاهان و یا سیب خورشتی (که با هم آماده گوشت). شما می توانید ارائه برای چاشنی زدن سیب زمینی یا برنج له شده. آلو و یا قارچ و پیاز، و یا با انواع توت ها مختلف: به طور مشابه ممکن است با لایه های دیگر آماده شده است. از این آن را تغییر طعم و مزه گوشت، و هر بار که شما یک بشقاب جدید را دریافت کنید.

کمر از گوشت خوک: یک دستور جدید

دستور غذا برای کمر گوشت خوک در یک آزمون برای ناهار یا یک صبحانه دلچسب توصیه می شود. مواد لازم: کمر - خمیر شور 300 گرم (آماده) - 300 گرم، خردل (آماده) - 1 جدول. قاشق، تخم مرغ - 1 کامپیوتر، فلفل و نمک .. گوشت صفحات برش، گسترش با خردل، نمک و فلفل. خمیر گرم و کمی رول 5 میلی متر ضخامت دارد. ما قرار داده است گوشت او ravnomernona، نورد را به یک رول. زرده گریس بالا. اشتراک در پخت، گذاشته کاغذ روغن زده. در آون در 20-25 دقیقه در دمای 200-210 درجه قرار دهید.

اگر شما تصمیم به تهیه یک ظرف خوشمزه مانند دستور گوشت خوک کمر (یکی) شما در مجلات و بر روی اینترنت و در آشپزی را پیدا