کشتیهای هوایی. دستور غذا برای

کوفته - دستور غذاهای لیتوانیایی. این ظرف را به سلیقه خود را شبیه zrazy و کوفته در یک زمان. بسیار رضایت بخش و آسان به پیاده سازی. بنابراین، چگونه به کوفته؟

عناصر

برای تهیه خمیر سیب زمینی ما نیاز داریم:

• سیب زمینی - 6 قطعه متوسط (حداقل 1 کیلو گرم).
• کرم (42٪ چربی) - 30 گرم (1 قاشق غذا خوری)؛
• نمک، فلفل، ادویه جات ترشی جات - به مزه.

برای چاشنی:

• گوشت گاو و خوک گوشت چرخ کرده - 300 گرم؛
• چربی - 30 گرم؛
• پیاز سفید - 1 کامپیوتر؛
• نمک و فلفل به - به مزه.

دستور غذا برای

برای شروع به ساختن خمیر شاهد. ما نیاز به آب پز و سیب زمینی خام. کشتیهای هوایی، دستور العمل است که برای چندین قرن حل و فصل است، بسیار علاقه نوآوری است. بنابراین، ما جدا سوم از برداشت سیب زمینی و طبخ آن در پوست تا زمانی که به طور کامل پخته. این بسیار مهم است: شما نیاز به طبخ در تابه، به طوری که آن را تبدیل نشده است dryish. سپس با دقت حذف پوست را روشن کنید و به پوره. برخی زنان خانه دار، قبل از سیب زمینی له، اضافه کردن شیر یا کره. در مورد ما، این نباید انجام شود. کافی است سیب زمینی آب پز کمی مرطوب بود.

در آن زمان، به عنوان یکی از آشپز سیب زمینی، را به بخش دیگری از آن و سه در پنجره اهنی خوب. سپس بر روی دو لایه الک از تور و آب تحت فشار قرار گرفتن. تاریخ و زمان آخرین کنار گذاشته برای 15 دقیقه تنظیم شده است.

مخلوط سیب زمینی پخته شده و خام تا صاف. اضافه کردن خامه ترش، آب و ادویه جات. دوباره همه تا تا زمانی که یک توده همگن مخلوط کنید.

این زمان برای zazharki است. این عنصر ضروری است، نه در غیر این صورت به نوبه خود از کشتیهای هوایی. دستور العمل ارائه می دهد دو گزینه: یا به سرخ کردن پیاز در گوشت خوک و یا روغن های گیاهی. اولین گزینه به نظر می رسد ترجیح، چرا که بیشتر مطابقت اصلی است. نکته اصلی این است به کوره روی حرارت کم تا طلایی شود. پس از آن، اضافه کردن در zazharku چرخ شده و به طور کامل مخلوط.

بعد، مطمئن چیپس به اندازه یک کف دست، قرار دادن چاشنی و zaleplivaem. شما باید dumplings سیب زمینی گوشت به دست آورد. در این دستور غذایی تقریبا کامل است.

ما فقط می توانیم جوش "کشتیهای هوایی"، ترجیحا در یک ظرف ساده با آب شور است. در ظروف مشابه باید به اندازه کافی برای کشتیهای هوایی بزرگ مالش نیست در برابر یکدیگر باشد - آنها می توانند ظاهر طبیعی خود را از دست. علاوه بر این، آنها را پرتاب به آب لازم بلافاصله پس از تولید پریفرم های تولیدی ساخته شده سیب زمینی به تاریک است. پخت و پز حدود 20 دقیقه طول می کشد. در این روند از جوش کشتیهای هوایی برای اولین بار شناور و سپس نزول به پایین - این اولین نشانه آن است که آنها آماده هستند است.

همچنین، فراموش نکنید که به دنبال نزدیک "کشتیهای هوایی" دریافت کرد. برخی زنان خانه دار پس از آن معلوم است که خمیر سیب زمینی آغاز می شود به تیره و یا هنوز هم پشت سر هم. در این مورد، فقط در آب اضافه کنید کمی نشاسته. با این حال، برای محافظت از خود از مشکلات از جمله، بهتر است در انتخاب درست سیب زمینی با کیفیت بالا.

بنابراین، کوفته آماده (دستور غذا با عکس):

پس از "کشتیهای هوایی" کت و شلوار، پخش کردن ظرف نتیجه را در یک بشقاب بریزید، خامه ترش و نم نم با پیاز.

نوش جان!