کرم وانیلی: دستور غذا

در این مقاله ما شما را چگونه به آماده شدن کرم وانیل را نشان می دهد. چند دستور العمل خوب در نظر گرفته خواهد شد.

کاستارد وانیلی

این کرم مناسب است اگر شما می خواهید برای درمان کیک کاستارد را دوست داشتم. در بافت، این توده بسیار ظریف است.

به کاستارد وانیل، شما نیاز دارید:

• 200 گرم از شکر؛
• 3 عدد تخم مرغ.
• شکر وانیلی؛
• 500 میلی لیتر شیر.
• 25 گرم نشاسته؛
• 55 گرم آرد.

آماده سازی کرم در خانه

1. اول، شکستن تخم مرغ. سپس جدا کردن زرده از پروتئین. حرارت زرده تخم مرغ کمی. پس از آنها در یک کاسه قرار دهید.
2. سپس به شکر و وانیل را اضافه کنید. در حال حاضر شما نیاز به یک میکسر. این دستگاه تا زمانی که ضرب و شتم زرده فوم می رسد.
3. سپس آرد و نشاسته غربال کردن. سپس در آنها را به زرده تخم مرغ مورد ضرب و شتم نم نم. سپس، تمام مخلوط با استفاده از یک مخلوط کن.
4. پس از ریختن شیر (حدود 100 میلی لیتر). همانطور که برای بقیه، به تابه بریزید و آن را روی آتش به جوش.
5. هنگامی که شیر می آید به جوش، آن را به کرم اضافه کنید. تمام جرم مخلوط با یک مخلوط کن.
6. سپس از کرم به یک ماهی تابه بریزید. قرار دهید بر روی آتش (کوچک). در این روند دخالت تا زمانی که کرم وانیل ضخیم می شود.
7. پس از آن پور را به ظرف دیگری، پوشش با فویل قرار داده و تا خنک شود.

وانیل

این کرم ایده آل برای اشباع از خمیر پف دار و بیسکویت است. او می دهد بسیار ملایم، آسان در پخت و پز.

این کرم کره وانیل دارای اسیدیته لیمو خوب است. بنابراین، او شیرین و مطلوب نیست، و نه cloying.

برای پخت و پز شما نیاز دارید:

• 100 گرم شکر؛
• 300 میلی لیتر از کرم؛
• سه قاشق غذاخوری وانیل؛
• 100 میلی لیتر آب لیمو.

تهیه کرم وانیل: یک گام به گام دستور

1. اولین کار این است که به طور کامل مخلوط همه مواد تشکیل دهنده. سپس مخلوط را در یک ماهی تابه روی اجاق گاز قرار داده. هنگامی که از کرم کمی ضخیم gurgled و شکر کاملا حل، آن را از روی اجاق گاز را حذف کنید.
2. حالا اجازه دهید آن را سرد کمی، پس از آن سخت کار کردن کرم وانیل را در مخلوط کن به قوام مورد نظر.

بیسکویت کرم

این کرم دارای یک رنگ زرد. قوام مناسب برای کلوچه است. آماده ساده و سریع می باشد. به نظر می رسد کرم وانیل فوق العاده خوشمزه و زیبا است. پخت و پز می کند بسیاری از محصولات نیاز ندارد.

برای آماده سازی شما نیاز دارید:

• دو زرده تخم مرغ؛
• 300 میلی لیتر شیر.
• پنجاه گرم از نشاسته،
• وانیلین (به سلیقه)؛
• 100 گرم شکر.

تهیه نان خامه ای

1. را به شیر جوش را با شکر (50 گرم).
2. سپس زرده تخم مرغ را با شکر و نشاسته مخلوط کنید.
3. بیت فنجان بریزید (هنوز هم گرم) شیر، پس از آن پور توده زرده، در طول مرتب هم بزنید.
4. یک بار دیگر خوب مخلوط کنید. پس از به آرامی ریختن شیر جوش.
5. در حرارت کم، را از کرم تا ضخامت. در طول هم بزنید با شور و نشاط به اندازه کافی به منظور رسیدن به توده بدون توده، صاف.
6. سپس کرم وانیل سرد است. هنگامی که می توان آن را استفاده می شود.

وانیل انگلیسی

این یک کرم انگلیسی دستور العمل های سنتی است.

برای پخت و پز شما نیاز دارید:

• شش زرده تخم مرغ؛
• 250 میلی لیتر خامه و شیر.
• آب (در صورت لزوم).
• وانیل؛
• شکر (100 گرم).

کرم وانیلی: دستور غذا

1. تقسیم در نیمه غلاف وانیل.
2. پور را به یک ماهی تابه شیر، خامه. اضافه کردن وانیل است.
3. حرارت مایع را تا زمانی که آن را در حال افزایش است.
4. پس از از روی حرارت بردارید. را کنار بگذارند ده دقیقه.
5. سپس زرده تخم مرغ را با شکر ماهوت پاک کن زدن.
6. حذف وانیل از مخلوط. آن را پر کنید تا قطره ای زرده. در طول تزریق تداخل داشته باشد.
7. سپس تابه را روی آتش (ضعیف) قرار داده است. کوک تا زمانی که تا زمانی که مخلوط غلیظ. فراموش نکنید که برای در راه است. مراقب باشید به افروختن کرم آن را به عنوان ممکن است دلمه نمی شود.
8. پس از جرم دست از طریق یک غربال و سرد.

با خامه

این کرم مناسب برای یک لایه از کیک اسفنجی است.

برای آماده سازی شما نیاز دارید:

• دو گرم شکر وانیل و همان مقدار از ژلاتین؛
• 200 میلی لیتر خامه (چربی آنها باید 35٪ باشد)؛
• 60 گرم پودر شکر.

پخت و پز خوشمزه کرم، ساده و معطر

1. در ابتدا اتصال ژلاتین را با مقدار کمی از کرم را در نسبت 1 به 10. ترک جرم برای یک مدت است که بر روی upakovochke نشان داد. اجازه دهید متورم می شود.
2. پس از پیش گرم کردن جرم و در نتیجه یک حمام آب تا زمانی که از ژلاتین به طور کامل حل شده است.
3. سپس خامه ای (سرد در پیش) اضافه کنید. نگاهی به یک مخلوط کن. سپس جرم چند دقیقه (دو یا سه) در سرعت پایین در سریع شلاق، و پس از آن.
4. سپس شکر را به پودر وانیل را اضافه کنید. ضرب و شتم تا تا زمانی که قله پایدار وجود دارد. همه از کرم را می توان استفاده کرد.

کیک پنیر وانیلی

این کرم خوشمزه است، معطر است. این است ایده آل برای پخت ساده و پیچیده است.

برای پخت و پز شما نیاز دارید:

• دو عدد تخم مرغ.
• مقاله پنج. قاشق شکر؛
• پانصد گرم پنیر؛
• مقاله سه. خامه ترش؛
• 220 گرم قره قاط؛
• 1 ساعت. L. عصاره وانیل.

تهیه کرم خوری وانیل

1. در ابتدا، سخت کار کردن کشک از طریق یک غربال است. پس از عصاره وانیل، شکر و خامه ترش اضافه کنید. مخلوط جرم و در نتیجه.
2. ماهوت پاک کن زدن تخم مرغ است. اضافه کردن وزن کل. هم بزنید تا زمانی که مخلوط کن یکنواخت. همه کرم آماده است. پوشش با فویل. نگاهی به دور در یخچال. قبل از استفاده، اضافه کردن زغال اخته. نوش جان!

کاستارد بدون کره را با شکر وانیلی

این یک دستور بسیار ساده است. کرم بزرگ برای دسر با میوه یا انواع توت ها است. همچنین می توان آن را به عنوان پرکننده برای eclairs استفاده می شود.

برای آماده سازی شما نیاز دارید:

• دو لیوان شیر؛
• دو هنر است. قاشق غذاخوری آرد؛
• هشت گرم از شکر وانیلی؛
• فنجان شکر؛
• چهار زرده.

یک کرم: راهنمای گام به گام

1. نخست زرده قند سخت کار کردن.
2. پس از اضافه کردن آنها را آرد. هم بزنید این مخلوط.
3. سپس شیر را اضافه کنید، به آرامی پور، مرتب هم بزنید.
4. سپس وزن خود را روی آتش قرار داده. بجوش و خروش آمدن در کم به مدت ده دقیقه. در این روند، لزوما اختلال ایجاد کند.
5. سپس توده شکر وانیل را اضافه کنید. نگاهی به یک مخلوط کن. ماهوت پاک کن زدن برای هفت دقیقه.
6. وزن باید کرکی باشد.

کاستارد وانیلی فرانسوی

این کرم کلاسیک است. او معمولا مورد استفاده برای ایجاد انواع دسر. با تشکر به کرم وانیل بدست می آورد عطر و طعم خوشمزه است.

محصولات با آن خواهد جدول تعطیلات بیارایند.

برای اینکه این کرم، شما نیاز دارید:

• چهار زرده تخم مرغ؛
• دو فنجان شیر (نیم چرب)؛
• یک سوم فنجان شکر؛
• یک قاشق غذاخوری عصاره وانیل.

گام به گام از روند پخت و پز کرم

1. اول، در یک ماهی تابه، حرارت شیر. پیش از اضافه کردن یک قاشق چای خوری وانیل آن را استخراج.
2. پس از ماهوت پاک کن زدن زرده تخم مرغ را با شکر.
3. پس از آن پور (آن را انجام آرامی به اندازه کافی) برای داشتن جوش مخلوط شیر با زرده تخم مرغ و شکر.
4. سپس به جوش را روی حرارت متوسط در حالی که دائما به هم بزنید ادامه خواهد داد. ده دقیقه - این فرایند حدود پنج طول می کشد. همه کرم آماده است. می توان آن را بلافاصله استفاده می شود.

در نهایت، یک کوچک

حالا که می دانید چگونه به کیک کرم وانیل، بیسکویت و سایر دسر. ما امیدواریم که که از طریق دستور العمل های ما شما می توانید در چنین وزن خود را انجام. موفق باشید!