چگونه می توان یک مخلوط سبزیجات یخ زده تهیه کرد؟ سبزیجات منجمد - دستور غذاها برای غذاهای خوشمزه

چگونه می توان یک مخلوط سبزیجات یخ زده تهیه کرد؟ برای حل این مشکل، 3 روش مختلف گرما وجود دارد: پخت و پز، خشك كردن و سرخ كردن. در اولین مورد، شما می توانید بسیار سریع و به راحتی یک سوپ غنی را بخورید، در مرحله دوم - یک دستور غذا برای گوزن یا یک ظرف جداگانه، و در سوم - همراه با گوشت یا مرغ سرخ شده.

بنابراین، تمام گزینه ها را در جزئیات بیشتر در نظر بگیرید.

سبزیجات منجمد: دستور العمل برای سوپ خوشمزه و غنی است

نه چندان دور، سبزیجات یخ زده در بازار روسیه بسیار محبوب شد . و این تصادفی نیست پس از همه، به لطف این مخلوط ها می توانید به راحتی و به سرعت یک شام کامل یا شام برای خود و خانواده تان بخورید.

در نظر بگیرید که چگونه یک مخلوط سبزیجات منجمد تهیه کنید، به طوری که در نتیجه ما یک سوپ بسیار خوشمزه داریم. برای این که ما نیاز به مواد زیر است:

• هر گوشتی روی استخوان - 300 گرم؛
• مخلوط سبزیجات یخ زده - 250 گرم؛
• آب آشامیدنی - 2،3-2،5 لیتر؛
• غده سیب زمینی (اگر نه در بسته با سبزیجات) - 1-2 عدد.
• نمک، ادویه جات ترشی جات، ادویه جات ترشی جات و غیره. - به مزه اضافه کنید
• سبزیجات تازه - چند شاخه.

روند پخت و پز

مخلوط گیاهی منجمد کاملا آماده به کار می رود. در این راستا، قبل از تخمگذار در یک ظرف، شما باید تمام مواد اضافی را قبل از جوش. برای انجام این کار، شما نیاز به پردازش گوشت در استخوان، و همچنین تمیز کردن و شکسته شدن غده های سیب زمینی. پس از آماده سازی کامل محصولات، آنها باید سبزیجات یخ زده را به خواب ببرند و برای مدت 12-14 دقیقه جوشانده شوند. این به اندازه کافی برای ساختن مواد بسیار نرم است. در نهایت، سوپ باید با سبزی ریز خرد شده، و همچنین نمک، ادویه های مختلف و ادویه جات ترش باشد.

غذای سبزیجات خام: چگونه طبخ؟

مخلوط سبزیجات خامه ای را می توان به عنوان یک ظرف مستقل استفاده کرد و به عنوان یک ظرف سفیده به گوشت، ماکارونی، کرافت آب پز و غیره. این شام بسیار آسان است. برای انجام این کار، باید تهیه کنید:

• مخلوط سبزیجات منجمد - 700 گرم؛
• هر گونه مواد اضافی (به عنوان مثال، سیب زمینی، کلم، پیاز تازه، سوسیس، سوسیس و غیره)؛
• رب گوجه فرنگی - 2 قاشق بزرگ
• آب آشامیدنی - 1-1،2 عینک؛
• ادویه جات ترشی جات، نمک و ادویه - به مزه اضافه کنید؛
• کره یا آفتابگردان - حدود 50 گرم.

پردازش محصولات

در حال حاضر با دانستن اینکه چگونه یک مخلوط سبزیجات (یخ زده) را آماده کنید، باید تمام مواد اضافی را قبل از درمان بکارید. پس از همه، آنها برای خنک شدن طولانی تر نیاز دارند. بنابراین، لازم است که تمیز کردن غده های سیب زمینی، شستن کلم، پیاز و سوسیس (سوسیس) بریده شود. پس از این، می توانید با خیال راحت تمام مواد تشکیل دهنده ذکر شده را خاموش کنید.

عملیات حرارتی ظرف

چگونه یک مخلوط سبزیجات منجمد را سریع و خوشمزه آماده کنید؟ برای انجام این کار، یک ظرف پز (ترجیحا عمیق ترین)، کلم، پیاز و سیب زمینی را به آن اضافه کنید، سپس یک لیوان آب را بشویید و به راحتی آن را ببندید. پس از جوش، سبزیجات باید حدود 20 دقیقه پخته شوند. پس از این زمان، به مواد آماده آماده باید مخلوط یخ زده، سوسیس و تمام ادویه های مورد علاقه، از جمله نمک اضافه شود. همچنین توصیه می شود یک تکه کوچکی از کره و چند قاشق از رب گوجه فرنگی را در ظرف غذا قرار دهید. پس از بسته شدن ظروف، باید حدود 10 تا 13 دقیقه در دمای متوسط نگهداری شود. بعد، ظرف باید به خوبی مخلوط شده و به میز در شرایط داغ خدمت کرده است.

ما کباب را در چند متغیری آماده می کنیم

مخلوط سبزیجات در multivark در همه چیز پیچیده تر از اجاق گاز است. اما برای این ظرف، شما نیز نیاز به خرید مواد اضافی:

• سینه مرغ تازه - حدود 600 گرم؛
• مخلوط سبزیجات - حدود 600 گرم؛
• روغن آفتابگردان - 60 میلی لیتر؛
• سیر - چندین دندان؛
• ادویه جات ترشی جات، نمک و ادویه جات مختلف - به مزه اضافه کنید؛
• سیب زمینی، گل کلم - اگر آنها در مخلوط به پایان نرسید، اضافه کنید.

چگونه یک مخلوط سبزیجات یخ زده را در یک محصول چند منظوره تهیه کنیم؟

قبل از اینکه سبزیجات یخ زده را در کاسه دستگاه قرار دهید، باید سیب های مرغ را با دقت شستشو دهید. برای انجام این کار، گوشت مرغ سفید باید به خوبی شسته شود، و سپس به مکعب های کوچک تقسیم شده است. به همین ترتیب، با غده های سیب زمینی ضروری است. همانطور که برای گل کلم، آن را باید در آب گرم شستشو، و سپس به گل آذین کوچکتر تقسیم شده است.

عملیات حرارتی

پس از آماده سازی تمام مواد اولیه، لازم است سرخ کردن مستقیم خود را شروع کنید. برای انجام این کار، ظرفیت آشپزخانه نیاز به قرار دادن سینه مرغ، سیب زمینی و گل کلم دارد. تمام مواد ذکر شده باید با روغن آفتابگردان طعم داده شود و سپس حالت پخت یا سرخ کردن را بر روی دستگاه ببندید. هر 10 دقیقه توصیه می شود که ظرف را به هم بزنید تا به طور یکنواخت سرخ شود. پس از نیم ساعت به گوشت و سایر محصولات باید یک مخلوط گیاهی، و همچنین نمک، ادویه جات ترشی جات و ادویه جات ترشی جات ریخته شود. به طور کامل مخلوط کردن مواد تشکیل دهنده، آنها باید به همان روش سرخ شده، اما فقط برای یک چهارم یک ساعت.

مرحله نهایی در آماده سازی کباب

پس از آنکه سبزیجات و گوشت مرغ در multivark کاملا آماده می شوند، آنها نیاز به اضافه کردن سیر ریز ریز شده و همه چیز را به طور کامل مخلوط می کنند. در این ترکیب، ظرف حدود 5-7 دقیقه باید گرم شود. در طول این مدت، محصولات، عطرهای سیر را جذب می کنند و خوشمزه تر می شوند.

تغذیه صحیح یک ظرف به یک میز شام

حالا شما می دانید که چگونه یک مخلوط سبزیجات (یخ زده) را آماده کنید. دستور العمل های ظروف را می توان حداقل هر روز برای شام یا شام خانوادگی استفاده کرد. سوپ آماده، ترشی گوجه فرنگی یا گوشت را با گوشت ترجیحا تنها در حالت داغ قرار دهید. علاوه بر این ظروف شما می توانید خامه ترش، سس گوجه فرنگی، و همچنین کاهو، سبزیجات تازه و سبزیجات ارائه کنید. شایان ستایش!

توصیه های مفید برای زنان خانه دار

• برای تهیه غذاهای فوق توصیف شده، می توانید هر دو بسته یخ زده و سبزیجات فردی را در بسته های خریداری کنید. لازم به ذکر است که این مخلوط ها نسبتا ارزان هستند، اما آنها به عنوان تازه خوشمزه هستند.
• هنگام خرید سبزیجات یخ زده، همیشه باید با توجه به تاریخ انقضا، که در بسته ثبت شده است، توجه کنید. به هر حال، مطلوب است که چنین مجموعه ای را در بسته های شفاف خریداری کنید. پس از همه، تنها به این طریق می توانید تعیین کنید که آیا این محصول با کیفیت بالا است و یا به جای آن سازنده سعی در فروش یک محصول بد یا آسیب دیده دارد.
• کوک، بجوش و سرخ شدن مخلوط سبزیجات ترجیحا نه بیش از 10-15 دقیقه. اگر این توصیه ها را نادیده بگیرید، به نظر می رسد که ظرف شما خیلی خوشمزه و زیبا نخواهد بود.