چگونه به کلوچه زردآلو در خانه؟ خشک کن برقی زردآلو

کلوچه زردآلو - میوه های خشک شده مفید است. نگاهی به آنها برای کم خونی، بیماری های قلبی عروقی و یا صدمات دستگاه گوارش توصیه می شود. زردآلو باید روزانه مصرف می شود. اما آن را به ارزش آن ارزان نیست، و هر کسی نمی تواند چنین خرید استطاعت. بنابراین، بسیاری از زنان خانه دار بدانم که چگونه به کلوچه زردآلو در خانه.

زردآلو خشک چیست؟ سرنوشت

Kuraga - انبار از ویتامین ها و عناصر (A1، B1، B2، C، PP، پتاسیم، منیزیم، آهن، فسفر، سدیم، و غیره). را میوه زردآلو. فقط آن را با زردآلو خشک و کایسا اشتباه نیست. آنها از زردآلو طیف، با یا بدون چاله آنها ساخته شده است. این هم یک میوه مفید خشک شده است. و با این حال، می توان گفت، زردآلو خشک - است زردآلو خشک شده.

این ساخته شده است از میوه بازمی گردد. با این حال، شما باید درجه استفاده می شود تا این محصول را به. به عنوان مثال، زردآلو وحشی با میوه های کوچک مناسب نیست.

پزشکان توصیه می زردآلو خوردن در تعداد روزانه حدود 5 قطعه است. اگر شما به طور منظم غذا خوردن میوه های خشک می توانید خود را از حمله قلبی یا سکته محافظت می کند. زردآلو مصرف شده در رژیم غذایی، و همچنین در لوازم آرایشی استفاده می شود - را ماسک برای صورت و مو.

مواد معدنی موجود در میوه های خشک بیش از ویتامین ها است. این مصرف خود را در شکل خوب نگه می دارد بدن است. اگر شما زردآلو خشک شده در شکل خالص خود را دوست ندارد، بعد از آن شما می توانید به یک دسر اضافه کنید. آنها spicing و طعم منحصر به فرد از ظرف.

انتخاب انواع زردآلو برای زردآلو

برای آماده سازی میوه های خشک شده مهم است که به انتخاب میوه راست. اگر شما یک زردآلو وحشی، زردآلو خشک موفق نشدند. این تلخ و بی مزه، و شاید بیش از حد اسیدی خواهد بود. بنابراین، شما باید از انواع بزرگ را. این می تواند زردآلو قرمز رو. وزن میوه - 40-50 گرم است. سنگ است تماس زیادی را با خمیر نیست، پوست آن را بدون هیچ مشکلی. رنگ زردآلو - زرد با یک طرف گلگون. بنابراین زردآلو نه تنها خوشمزه است، بلکه زیبا خواهد شد.

وزن زردآلو Melitopol از - تا 40 تن رنگ نارنجی روشن است. این میوه ها نیز مناسب برای خشک کردن زردآلو. میوه خشک شده خوشمزه به عنوان میوه های آبدار و شیرین دست آمده است. رنگ زردآلو خشک نارنجی.

بیشتر مناسب برای تولید انواع میوه های خشک Poleski زردآلو macrocarpa، Kuibyshev سالگرد، آناناس، و غیره از تمام این انواع، شما می توانید زردآلو خشک شده را ... او خوشمزه، آبدار و زیبا دریافت کرده است. رنگ ممکن است از زرد تا نارنجی. سپس شما یاد بگیرند که چگونه زردآلو خشک شده در خانه.

دستور العمل

به طور معمول، میوه های خشک گران قیمت هستند، بنابراین هر مشتری این فرصت را به آنها را خرید. بیشتر خود آماده می دهد تضمین کیفیت محصول. شما می توانید مطمئن باشید که در میوه های خشک بدون مواد شیمیایی مضر برای بدن هستند. هنگامی که شما آموخته اند آنچه زردآلو، ارائه یک دستور غذایی ساده.

شما نیاز دارید:

• تازه، زردآلو رسیده - 2.5 کیلوگرم است.
• شکر - 1 کیلوگرم است.
• اسید سیتریک.

زردآلو کاملا شستشو، آنها را تقسیم به دو نیمه و به آرامی حذف دانه. به منظور رنگ پژمرده نیست و برای در آب جوش قند 5 دقیقه سوخته نیست، میوه شیب. اگر شما می خواهید به ترش برگه زردآلو، اضافه کردن اسید سیتریک در آب گرم، اما این اختیاری است.

پس از 5 دقیقه، حذف نیمه از آب میوه و مکان را با حوله کاغذی به منظور آنها را از رطوبت بیش از حد و مایع است.

بعد از آن شما می توانید با پخت و پز رسیدگی کند. شما خواهید آموخت که چگونه به خشک زردآلو در سه روش:

1. این روش به ما از مادربزرگ آمده است. قرار دادن زردآلو در زیر آفتاب سوزان بر روی یک پارچه تمیز. این خشک کردن حدود دو هفته طول می کشد. با این حال، هر شب شما نیاز به آنها را حذف کنید، چون شب رطوبت و شبنم صبح کند زردآلو خشک نمی دهد. آنها فقط syreyut.

اگر خشک در خیابان، شما باید میوه گاز ضخامت پوشش میدهد. به این دلیل، آنها را طولانی تر به خشک.

2. فر همچنین می توانید زردآلو خشک شده باشد. درجه حرارت باید حدود 50-60 درجه باشد، و لازم است به ترک میوه در 8/11 ساعت است. فر اغلب خشک محصولات، بنابراین شما نیاز به مراقب برای پخت و پز.

3. خشک کن - راه مطلوب. این دستگاه طراحی شده است برای انجام درست آن. خشک کن برقی زردآلو کیفیت پخته شده نسبت به روش های دیگر است. به طور معمول، 2 chasa را با چشمان پر اشتیاق میوه در 50 درجه. تا زمانی که شما به واحد آمده است. 08:00 باقی مانده در 45˚ قرار داده است.

ساخته شده است که برگه زردآلو - دستور العمل ضربه محکم و ناگهانی است. میوه خشک شده می توانید هر میزبان است. از 2.5 کیلوگرم باقی مانده است حدود نیم کیلوگرم است.

چگونه به نگه داشتن رنگ زردآلو خشک شده؟

صفحه اصلی خشک میوه های تولید شده است بسیار تیره تر از فروشگاه. چگونه به حفظ یک رنگ خوب و روشن؟ دو روش وجود دارد:

1. در جوش نیمه زردآلو آب قرار داده به مدت 5 دقیقه. تحکیم از میوه ها از رنگ، و آب جوش برای ضد عفونی محصول می باشد. شاید میکروب به طور کامل و از دست نمی رود، اما دیگر چند برابر خواهد شد.

2. راه حل ویژه کمک خواهد کرد حفظ رنگ از میوه. برای این کار شما نیاز به یک 1 لیتر آب و اسید سیتریک (8 ساعت است. L.). این زردآلو شربت حدود 10 دقیقه نگه دارید.

این دو روش اثبات شده است. اسید سیتریک و پختن میوه به حفظ رنگ آنها برای مدت زمان طولانی. اما سعی کنید به آنها بیش از اندازه.

تعیین آمادگی

حالا که می دانید چگونه به کلوچه زردآلو در خانه. با این حال، شما نیاز به تعیین آمادگی خود را برای تصحیح. پس از همه، اگر آن nedosushennaya است، سپس به سرعت رو به زوال. به منظور تعیین اینکه آیا زردآلو خشک شده آماده، شما باید یکی از سه روش استفاده کنید:

1. pridavlivaniya. فشار یک abrikosku خشک در دست، آن نباید بیشتر از 10٪ مایع است. خشک به لمس، میوه الاستیک. هنگامی که آنها در یک سطح سخت شنود گذاشته، آنها یک صدا کسل کننده منتشر می کنند.

2. کاهش در آب داغ. کلوچه زردآلو متورم. این نشانه ای از کیفیت خوب است. باید به آب به مدت 5-10 دقیقه کاهش داد.

3. رنگ - یکی از شاخص مطمئن شوید که از کیفیت. اگر قبل از خشک کردن زردآلو را در آب جوش یا اسید سیتریک را کاهش داده، سپس آن را رنگ تقریبا طبیعی باقی مانده است.

میوه های نارنجی روشن هستند کمی کم نور، مثل زرد. اما تلاشی برای حفظ رنگ وجود دارد - پس از آن زردآلو خواهد بود یک رنگ تیره. اگر آن تغییر چندانی نکرده، پس شما باید میوه dosushit، به طوری که آن را خراب نیست.

ذخیره سازی زردآلو خشک شده

بسیاری از مردم مانند زمستان به خوردن زردآلو خشک است. برخی از آن است که در انواع ظروف و دیگر کمپوت آماده استفاده می شود، دیگران فقط می خواهم به خوردن. با این حال، مهم است که نه تنها می دانیم که چگونه برگه زردآلو در خانه، بلکه به درک چگونه به درستی آن را ذخیره کنید.

کیسه های پلی اتیلن - اولین دشمن از میوه های خشک، به طوری که محصولات خود را نمی تواند نگه دارید. آنها وجود دارد تنها به فاسد شدن و بی مزه می شود، شروع به شکوفه. این بهترین جعبه مناسب و یا یک جعبه کوچک ساخته شده از چوب است. کیسه های بوم بیشتر دوران باستان مورد استفاده برای ذخیره سازی مواد غذایی است. شیشه همچنین می توانید میوه های خشک نگه دارید، تنها در پوشش ایجاد سوراخ کوچک است.