چگونه به طبخ یک تخم مرغ: غذاهای مختلف

املت از تخم مرغ به تنهایی (طبیعی) یا با افزودنی ها ساخته می شود. در این ظرفیت، گوشت، ماهی و محصولات لبنی مختلف، و همچنین سبزیجات، سبزیجات و حتی انواع توت ها یا میوه ها استفاده می شود. آنها را می توان با تخم مرغ خام مخلوط کرد و یا در یک قالب مهره ای بسته بندی شده - در این صورت باید به اندازه کافی نازک باشد. برای املت با مواد افزودنی امکان تهیه سس مناسب برای طعم دادن به آن وجود دارد: شیر، گوجه فرنگی و غیره

قبل از تهیه املت، تخم مرغ باید کاملا در آب گرم شسته شود. برای یک تخم مرغ طبیعی، آنها را به یک کاسه یا کاسه ای، نمک اضافه کرده، کمی شیر (1 قاشق غذا خوری در هر تخم مرغ) و ضرب و شتم. سپس توده را روی تابه داغ ریخته و بیش از حد حرارت دهید. هنگامی که آن شروع به ضخیم شدن می شود، می توانید آن را به آرامی با یک جارو برقی در طرف دیگر روشن کنید. قبل از اینکه املت را با شیر تهیه کنید، باید از طراوت آن اطمینان حاصل کنید: محصول پیچ خورده ظرف را خراب می کند.

بسیار خوشمزه املت را با اضافه کردن پنیر تبدیل می کند. قبل از اینکه املت را برای این دستورالعمل آماده کنید، باید یک تکه نان سفید (50 گرم) را بردارید، پوسته را از آن جدا کنید و خمیر را در شیر و خمیر را با یک چنگال خیس کنید. نان با تخم مرغ خام (3 قطعه) و پنیر رنده شده (50 گرم) ترکیب می شود، جرم به طعم و مزه می رسد. ماهی مرکب و همچنین طبیعی را در یک ظرف پخت گرم گرم کنید. این امر بسیار باشکوه تر خواهد شد اگر سفیدپوستان قبل از شستشو با یک میکسر در یک فوم قوی، از زرده جدا شود.

به عنوان پر کردن برای املت شما می توانید تقریبا هر سبزیجات (کدو، سیب زمینی، لوبیای اسپارگا، کدو تنبل)، و همچنین قارچ استفاده کنید. در همان زمان دو تخم مرغ با 50-100 گرم سبزی و 1 قاشق غذاخوری شیر گرفته می شود. قبل از تهیه املت با یکی از این مواد غذایی، سبزیجات شور و کباب (قارچ - صفحات) در روغن برای چند دقیقه سرخ شده، فقط بعد از آن که با تخم مرغ پر می شوند. سیب زمینی باید به طور کامل برشته شود. املت آماده به خوبی با سس خامه ای پور شده و با سبزیجات از بالا پاشید.

دوستداران غذاهای دریایی می توانند از ماهیان املت یا املت با آفتابگردان تهیه کنند. برای انجام این کار، تخم مرغ شسته شده یک فنجان سوم میگو آب پز یا 50 گرم ماهی، که قبلا پخته شده، از پوست استخراج شده و ریز خرد شده، ریختن. قبل از خدمت، عنسل ماهی با فلفل سفید پاشیدن شده و با کره ذوب شده پاشیده می شود.

بچه ها بسیار دوست داشتنی املت میوه ای و توت. اگر کودک شما خیلی مشتاق به خوردن تخم مرغ نباشد، این توصیه برای چگونگی ساخت مهره ای که می توانید برای دسر بخورید، مطمئنا مفید خواهد بود. برای تهیه مهره با سیب، میوه ها شسته شده، پوست کنده شده و هسته بریده می شود. سیب ها را به برش های نازک بریزید و در یک تابه با کره 1-2 دقیقه سرخ کنید. تخم های مورد ضرب و شتم از بالای بالا ریخته می شوند، جرم در پخت و پز سرخ شده و مانند یک تخم مرغ طبیعی سرخ شده است. ظرف نهایی با شکر پاشید.

در اینجا دستور دیگری برای ساخت تخم مرغ برای شیرینی های کوچک، پیچیده تر است: سوفله تخم مرغ. برای او شما نصف لیوان هر نوع توت می خواهید (می توانید و بریزید)، که باید با یک چنگال پخته شود و با شکر پوشیده شود. یک کاسه با انواع توت ها بر روی آتش قرار داده می شود، 1-2 قاشق غذاخوری شکر به آن افزوده می شود، به جوش آورده می شود و به تدریج 1 قاشق چای خوری نشاسته بریزید و به طور مداوم تکان دهید. پس از جفت شدن توت توت، آن را از آتش حذف می شود. ژله های دو تخم مرغ با 1 قاشق غذاخوری پودر قند یا قند و مقدار کمی وانیلین (در نوک چاقو) قرار می گیرند. پروتئین ها با یک میکسر در یک فوم قوی مورد ضرب و شتم قرار می گیرند. به آرامی زرده ها را با پروتئین ترکیب کرده و مخلوط کنید.

املت در یک ظرف پلاستیکی روغن زیتون تحت یک درب در یک آتش سوزی سرخ کرده تا زمانی که پخته شود. پس از آن، توده توده ی توده ای را در بالا قرار دهید، بافتن تخم مرغ را در یک پاکت قرار دهید، پودر قند یا پودر شکر را بپاشید و به مدت 2-3 دقیقه در یک فر بخار گرم قرار دهید تا شکر تبدیل به کارامل شود.