چگونه به طبخ یک بره؟ دستور العمل و راهنمایی

یک انتخاب عالی برای شام - یک قفسه از گوسفند است. در این دستور غذایی از هر ظرف از این بخش از گوسفند آسانی به عنوان آماده سازی گوشت برای مدت طولانی است. گوسفند گوشت باارزش برای طعم و مزه بسیار نرم و دلپذیر، علاوه بر این، آن را یک محصول غذایی است، دلیل آن است که به راحتی توسط بدن جذب می شود. هر چند این یک ظرافت است، خوردن آن را می توانید حتی کودکان.

دندانه دار کردن بره. این دستور برای اجاق گاز

مهم ترین چیز - آن را حق به marinate گوشت است. برای این کار، آماده سازی تمام ادویه جات ترشی جات ضروری: فلفل سیاه، سیر، رزماری و آویشن. رزماری را بسیار کمی، در غیر این صورت عطر و طعم تیز آن قطع هر کس دیگری. بهترین استفاده از برای ترشی کیسه های پلاستیکی با یک قفل، که باید تمام ادویه جات ترشی جات، قبل از خرد کردن، پور روغن زیتون و برای قرار دادن به دندانه دار کردن ترکیبی از گوسفند است. دستور العمل شامل خواباندن گوشت در یخچال برای حداقل 6-8 ساعت است، اما به مدت 2 ساعت قبل از پخت آن را باید حذف شود و اجازه ایستادن در دمای اتاق. قرار دادن دنده در تابه، فراموش نکنید که به بسته بندی فویل هر استخوان، و یا آنها بو داده است. فر را با 200 درجه سانتیگراد و به تابه قرار داده است. پخت در چنین دمای بیش از 10 دقیقه، سپس حرارت را تا 150 درجه کاهش دهد و گوشت وجود دارد برای 10-15 دقیقه نگه دارید. در طول پخت، به نوبه خود دنده ها، به طوری که آنها به طور مساوی بو داده است. را به گوشت مناقصه بود، پس از پخت و پز پوشش آن را با فویل و اجازه ایستادن به در حدود 15 دقیقه می توانید سالاد و یا سبزیجات به عنوان یک ظرف سمت فایل.

انواع ترشیجات

هستند بسیاری از ترشی، که می تواند پخته بره وجود دارد. در این دستور غذایی شما می توانید خود را با اضافه کردن ادویه جات ترشی جات و یا گیاهان است که می تواند مورد استفاده قرار هر دو خشک و تازه مورد علاقه خود را. این بسته قرار داده و تمام مواد تشکیل دهنده اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند ، افزودن یک جزء مایع، که می تواند زیتون روغن، نارنجی آب و یا آبلیمو، سرکه، سس سویا و غیره. در صورت تمایل، اضافه کردن خردل. شما می توانید عسل برای خاص پوسته اضافه کنید. همچنین، اگر شما ترجیح می دهند سرکه، باید آن را شیرین می شود، در غیر این صورت ظرف خراب خواهد شد. نگاه داشتن گوشت خوابانده به مدت حداقل 5 ساعت و هنگامی که شما پخش کردن در یک ورق پخت، فراموش نکنید که برای پاشیدن بر روی بالای آب که در کیسه باقی مانده بود.

بره کباب در کوره

در این دستور غذایی در این نسخه بسیار محبوب در میان دوستداران کباب کردن و پخت و پز بر روی آتش باز است. همانطور که در هر صورت دیگر گوشت پخت و پز روی زغال است، آن را برای اولین بار باید کیکه؟ هنوز ذغال سنگ ذغال سنگ آماده ساخته شده خرید، ظرف را به نوبه خود طعم، اگر بر روی زغال طبیعی پخته شده است. استفاده از یک شبکه خاص، به دلیل آن مهم است که قادر به تلنگر دنده در پخت و پز است. پور اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند را در یک کاسه جداگانه و سپس با یک قلم مو از زمان به زمان به روان گوشت طوری که آن را خشک نشده. به عنوان چاشنی Sgoda هر سبزیجات و گیاهان، مانند بادمجان، کدو سبز، فلفل و گوجه فرنگی، که همچنین می تواند کبابی شود سرخ. مناسب و سیب زمینی، اما او خود را آماده شدن برای گوشت دیگر، به طوری که به حساب زمان درست است. همانطور که می بینید، آن است که بسیار آسان برای طبخ بره. دستور العمل، عکس ها و راهنمایی هر عمل به راحتی می توانید در منابع مختلف از اطلاعات یافت می شود. نوش جان!