چگونه به طبخ کیک ماست؟

کیک ماست نور و طعم با تکه های میوه شما را با عطر و طعم ظریف آن لذت. آن را، شما نیاز به:

عناصر

برای آماده سازی خمیر بیسکویت شما نیاز دارید:

-1 فنجان آرد ناقص (100 گرم)؛
-5 تخم مرغ؛
-1 فنجان شکر ناقص (180 گرم)؛

برای تهیه کرم، شما نیاز دارید:

-400 گرم توده کشک وانیل؛
-200 گرم کرم 30-35٪ چربی؛
جعبه -4 متراکم و ماست کم چرب در 115 ج.
-1 - 2 بسته 10 گرم ژلاتین. و شکر را به طعم.

برای تزئین کیک:
-2 بسته ژله؛
-frukty را به سلیقه خود.

آماده سازی:

1. برای تهیه کیک ماست، شما نیاز به یک کیک خانگی، و به آن را دریافت، شما نیاز به شرح زیر است: ضرب و شتم تخم مرغ را با یک مخلوط کن (فوم به دولت)، به تدریج اضافه کردن شکر. وقتی خمیر تشکیل باید به آرد اضافه شده است، پیش از sifted از طریق یک غربال است. مخلوط خمیر به طور کامل با یک قاشق به حل آرد در خمیر.

2. روان کره سرد، و سپس با آرد بپاشید در حال حاضر شکل خود را آماده و با دقت روی سطح پخش کردن خمیر به دست آوردن. اشکال دیوار می توانید با آرد یا پودرهای سوخاری بپاشید (شما باید با پر کردن یک فرم ¾ خمیر از ارتفاع، به دلیل آن در طول پخت افزایش می دهد.)

3. بلافاصله پس از مخلوط کردن خمیر شما نیاز به پخت. 40 دقیقه در دمای 180-200 درجه - کیک اسفنجی در یک فر به مدت 25 پخته. در طول 20 دقیقه اول لازم نیست برای باز کردن اجاق گاز، زیرا خمیر را می حل و فصل و propechsya بد است. به منظور پیدا کردن اینکه آیا کیک ماست آماده است، سوراخ کیک با یک خلال دندان: اگر خلال دندان خشک است، پس از آن محصول آماده است.

4. کیک اسفنجی تازه سخت به قطع، و آنها را به شربت را جذب نمی کند، بنابراین آنها باید پخت بعد از حداقل 8 ساعت در یک محل خشک را تحمل کند. پس از این زمان، قطع لبه های خشن از بیسکویت و تقسیم آن به دو بخش است. اشباع از کیک اسفنجی با شربت گیلاس یا هر نوع دیگر و حمله به یک کرم.

5. برای آماده سازی کرم ملایم خامه شلاق به دولت متراکم (کرم باید سرد باشد).

ابتدا باید، با ژلاتین خیس خوردن در شربت از کنسرو هلو یا هر میوه (به سلیقه شما)، و سپس آن را به متورم شده و به آرامی در مایکروویو گرم تا حل. هم بزنید پنیر خوبی rastortuyu و اضافه کردن ماست. به آرامی هم بزنید مخلوط در خامه، اضافه راه حل ژلاتین حل شده و مخلوط تا یکنواخت. گسترش و در نتیجه خامه کشک باید در طرف مقابل از بیسکویت باشد.

آسان تر و راحت تر به گسترش کرم با استفاده از سرنگ شیرینی. اگر شما این کار بیش از حد، شما می توانید در بالای لایه کیک قرار داده و به طور مساوی پخش.

6. لازم است برای قرار دادن کیک ماست در یخچال به دست آوردن یک مخلوط منجمد خامه خوب است. سپس شما می توانید خواب و تزئین کیک با میوه های مختلف برش ژله های رنگی.

شما می توانید دو طرف از کیک با نارگیل، بادام و یا هر گلبرگ انواع توت ها را تزئین کنید. در مرکز قرار برگ نعناع تازه - آن را به دسر خود را نمایش نور و خیره کننده است. پس از آخرین "لمسی" حذف کیک در یک جای خنک.

این کیک دستور ماست در حال حاضر بسیار موضعی. برای این الگوی همان را می توان تهیه کیک ماست شربت میوه خیس. روند پخت و پز نمی خواهد به شما مشکلات ایجاد و زمان زیادی نمی کنند.

دسر را می توان با هر میوه آماده - می توان آن موز، توت فرنگی تازه، کیوی در خارج از کشور، نارنگی شیرین و یا پرتقال، توت، و غیره، بسته به تنظیمات و ضعف مهمانان خود را خود را.

را امتحان کنید برای بستن مردم، برای اولین بار آماده یک دسر نور، و آنها مهارت های آشپزی خود را قدردانی میکنیم. در این دستور غذایی خوب است چرا که می توان آن را به هر رویا، کیک تزئین هر میوه تازه یا کنسرو شده. شما همچنین می توانید کیک ماست که شما و خانواده خود را یک عطر دلپذیر و طعم فراموش نشدنی لطفا خواهد شد. طبخ با لذت!