خامه: دندان شیرین در یک یادداشت

همه دوستداران شیرینی سازی مطمئن شوید که این کرم طبیعی تر، کیک خوشمزه است. و آنچه می تواند طبیعی تر از خامه؟ به خصوص اگر آنها را با دست خود، خوب، یا مخلوط کن خود را ساخته شده است. شما مطمئنا می تواند خرید خامه در مخزن، اما آنها، به آنها می گویند، "طبیعی و بو نیست."

در مرحله اول، به انتخاب این کرم باید به دقت با نزدیک شدن. خوانده شده ترکیب. آن را باید فقط از کرم باشد. بدون تثبیت کننده، طعم، چربی های گیاهی و حروف E نباید باشد. حتی اگر کرم ها با توجه به GOST، ساخته شده برای کلمات نگاه کنید "ساخته شده با ...". اگر این خط است - این چیزی است که شما نیاز دارید.

دوم، مطمئن شوید که به توجه به محتوای چربی. خامه به دست آمده تنها در صورتی آن کمتر از 33٪ است. در غیر این صورت، هر چقدر مراقب باشید، فقط نور چربی plenochka بر روی سطح. این اتفاق می افتد که به وضوح بر روی بسته بندی نشان می دهد: "برای شلاق"

سوم، در تاریخ انقضا است. در کرم طبیعی آن باید 4 ساعت تجاوز نمی کند. استثناها سترون، یکی مناسب تا شش ماه. اما شلاق بهترین را انتخاب کنید پاستوریزه، آنها نزدیک به روستا، پس از آن کرم از آنها خواهد بود مناقصه و خوشمزه تر است.

اتفاق می افتد که تاریخ انقضا منتشر نشده است، و محصول خراب است. پور کرم را در یک ظرف شفاف است. رنگ باید مبهم باشند، کرم. یکنواختی: بالا را می توان مقدار کمی از توده متراکم تر و زرد است. مخلوط خامه، اگر چربی حل شده است، همه چیز در نظم است. طعم: دلپذیر، کمی شیرین. کوچکترین تلخی - یک دلیل برای خلاص شدن از شر خرید فوری.

برای کرم خواهد پودر شکر نیاز دارند. تعداد باید به شناسایی خود را، که را شیرین تر، که نمی کند. متوسط توصیه می شود به اضافه کردن حدود 30 گرم در هر 250 میلی لیتر. خرید پودر آماده و یا خودتان آن را، شکر خرد شده را در مخلوط کن یا قهوه چرخ است.

کرم یاد داشته باشید "خامه" تنها از محصول به خوبی سرد ساخته شده است! و ابزار سرد است. نگران نباشید، از مخلوط کن نازل جای چند دقیقه یا ماهوت پاک کن زدن در فریزر. آن را در روند توصیه برای حفظ ظرف در یخ.

اول، گرفتن تنها کرم و مجموعه ای از کنترل قدرت به کمترین سرعت. هنگامی که آنها را به یک کرم ضخیم به نوبه خود، اضافه کردن شکر پودر شده است. و سپس با استفاده از در حال حاضر بسیار بالا است. نکته اصلی این است که آن را بیش از حد نیست و نفت به جای خامه نیست.

در طول پخت، شما می توانید شکلات، قهوه، مزه، آجیل خرد شده، شکر وانیل به جای وانیل معمول و یا فقط، میوه له شده اضافه کنید. در کوتاه مدت، گزینه تنها توسط تصورات و تمایل به تجربه خود را محدود. اما این نباید مایع در قوام، در غیر این صورت vzobetsya.

برنامه های کاربردی آشپزی برای چنین مجموعه ای جالب توجه است. پخت (به عنوان کرم یا اشباع)، دسر میوه و سالاد، بستنی، ژله. آنها ایده آل برای منوی جشن بچگانه را کاملا طبیعی می باشد. حتی اگر کودک شما به لاکتوز حساسیت است، شما می توانید یک کرم با مواد جامد شیر را پیدا نه به عنوان طبیعی اما امن است.

به هر حال، خامه، به عنوان کرم در همه، حتی برای سلامتی خوب. اسیدهای چرب شیر ویژه اثر ضد سرطان است. لسیتین موجود در آنها را در مقادیر نسبتا بزرگ، است مبارزه با اثرات مضر کلسترول.