چگونه به طبخ مرغ و آن را خراب کند؟

چگونه به طبخ مرغ و آن را خراب کند؟ این است که به سادگی، تنها یک قانون وجود دارد - آن زمان است. مرغ پخت و پز باید بیشتر از ده دقیقه می شود، اگر آن تکه ای از چربی است. و اگر نازک، حتی برای یک دقیقه در هر طرف به اندازه کافی به گوشت الهی بود. این است که ارزش کمی بیش از حد آن را در یک ظرف یا در سوپ، و voila - شما باید "تنها" آب پز و یا سرخ شده. عبارت خیلی اغراق آمیز، اما دقیق است. آیا می شود ترس، حتی اگر شما کمی آن را نپخته به طور مستقیم، آن را "می آید" تحت تاثیر حرارت باقی مانده. بیشتر از آن دلیل که گوشت قبل از مصرف هنوز هم نیاز به دراز کشیدن به مدت پنج دقیقه.

ما به شما برخی از دستور العمل های خوشمزه، که چگونه به طبخ فیله سینه مرغ. برای هر دستور، پیشنهاد شده توسط ما، پستان باید به قسمت های مساوی تقسیم و به آرامی ضرب و شتم. آیا نمک اضافه کنید! بهتر است برای انجام آن بلافاصله قبل از پخت و پز به طوری که گوشت آبدار باقی مانده است.

به اشتراک فیله را به بخش لغو احکام صادره ی مشکل را تنها در ابتدا. درک چگونه و کجا به یک برش، که همه چیز همان ضخامت بود، آن را دشوار است، اما بسیار مهم است. چندین تلاش - و شما را تبدیل به یک حرفه ای است. در اکثر موارد، یک پستان چهار "otbivnushki" وجود دارد. این مهم ترین و وقت گیر فرایند است. سپس همه چیز ساده است.

لغو احکام صادره ی آماده لازم برای تغییر پیاز ترشی در یک زمان از پانزده دقیقه به یک روز، اما نه بیشتر. آماده کردن آن را شرح زیر است: خرد شده، شور، و سپس ضربه گیر تا پیاز اجازه رفتن مقدار زیادی از آب. سعی کنید به آن را با دقت. برای این اضافه کردن شکر به نوک تیغه (با caramelization بر روی تکه تشکیل پوسته رنگ زیبا)، ادویه جات ترشی جات فلفل و یا کسانی که دوست دارید، برای مثال زردچوبه و یا سس سویا.

چگونه به طبخ مرغ. دستور العمل № 1

آماده دراز، روغن با روغن نباتی، برش پیاز بدون گریل سرخ کردن ماهی تابه گرم می شود و طبخ در هر طرف از بیش از یک دقیقه. کتلت آماده در یک ظرف با درب قرار داده شده، ریختن پیاز تازه قطع با گشنیز. اجازه ایستادن.

چگونه به طبخ مرغ. دستور العمل № 2

رول هر قطعه بدون آرد پیاز، پس از آن در تخم مرغ زده شده با نمک، دوباره در آرد. در روغن سرخ بسیار گرم تا طلایی شود.

چگونه به طبخ مرغ. دستور العمل № 3

در یک ورق پخت روغن پخش کردن قطعات، آنها یک قاشق مربا خوری قارچ سرخ شده و پیاز، سس مایونز بریزید. بالا پنیر رنده شده مماشات. پخت به مدت حدود ده دقیقه در فر تفت دهید خوبی به 200 درجه است. پخت پنیر تا قهوه ای طلایی به زمان ندارد، اما حلقههای آن از دست داده است.

در اوایل ما به شما گفت که چگونه به سرعت آماده سازی مرغ، و در حال حاضر چگونه به انجام آن خوشمزه، خوشمزه است.

دستور العمل № 4

در قطعه ضربه زد و ترشی مرغ ذخیره کردن یک تکه از بیکن و قرار دادن در این پشت سر هم پنیر خامه brusochek با سیر. در کوتاه مدت، هر آنچه را که دوست دارید - او، به هر حال، می توان با سس گوجه فرنگی، گشنیز یا ریحان، فلفل سیاه و سفید جایگزین شده است. شکل پاکت و سرخ در یک ظرف به خوبی گرم تا قهوه ای طلایی، با شروع از سمت که در آن درز. برای اطمینان، لبه هم می توانید با یک خلال دندان قرار داده است.

نوش جان!