چگونه به طبخ رول "فیلادلفیا" در خانه: آسان دستور العمل

غذاهای ژاپنی در سال های اخیر، محبوبیت واقعا فوق العاده برخوردار است. تقریبا در هر شهر شما می توانید یک نوار سوشی پیدا متاسفانه، قیمت ها در این موسسات، به آن را ضعیف، "نیش می زنند." با این حال، این است که دلیلی برای دست کشیدن رول و سوشی نیست، زیرا آنها می توان به راحتی در آشپزخانه شما دوباره! و در حال حاضر، به شما خواهد آموخت که چگونه به طبخ رول "فیلادلفیا" در خانه.

به چه نیاز دارید؟ (برای رول 1)

• 150 گرم برنج ( "ژاپونی" برنج سوشی دیگر و یا دور معمولی)؛
• 200 میلی لیتر آب.
• 1 قاشق غذا خوری شکر؛
• 3 قاشق غذاخوری سوشی سرکه (نرمال و خوب)؛
• 0.5 قاشق چایخوری نمک؛
• خیار؛
• ماهی قزل آلا شور (یا دیگر ماهی قرمز)؛
• ورق های جلبک دریایی (نوری)؛
• پنیر "فیلادلفیا"؛
• حصیر سوشی.

شما در حال حاضر ذخیره مواد لازم؟ سپس ما در حرکت به بخش های سرگرم کننده - چگونه به طبخ رول "فیلادلفیا" در خانه.

راهنمای آماده سازی

1. برنج شسته شده است، تا زمانی که آب به طور کامل روشن است. آن را با آب و جوش به مدت 15 دقیقه در زیر درب بسته. پس از آن، ما خاموش کردن گرما و ترک به مدت 10 دقیقه ایستاده بدون از بین بردن درب.

2. یک پانسمان برای برنج. طعم بهترین شکل شما زمانی که شما آن را با سه قاشق غذاخوری سرکه، 1 قاشق غذاخوری پر شکر و 0.5 قاشق چایخوری نمک. با این حال، مقدار پر کردن برای تعیین طعم بهترین است.

3. برش ماهی قزل آلا یا ماهی و خیار است. میلی متر 3x3 از - ماهی باید به نوار سانتی متر 1x1 و خیار کمی نازک تر را کاهش دهد.

4. آب می توانید در کاسه جمع آوری کند. آن را به دست خیس ضروری است. در غیر این صورت، در حالی که برنج، او را به دست می چسبد.

5. گسترش ورق نوری سمت خشن است. مرطوب آموزش زبان دست و شروع به پخش کردن یک ورق برنج. با توجه به سوخت گیری آن را چسبنده می شود و به خوبی متناسب در نوری. مهم! شکل نیاز دراز نه از همه بر روی سطح و نزدیک یک طرف از نوار ورق (1-1.5 سانتی متر) را ترک کنند، بنابراین شما می تواند نزدیک رول. سعی کنید برای انجام لایه برنج نازک به عنوان امکان پذیر است.

6. گام بعدی این است که چگونه به طبخ رول "فیلادلفیا" در خانه - مناسب برای قرار دادن پر کردن ما: ماهی قزل آلا، خیار و پنیر. نکته اصلی این است که برای ذخیره کردن چاشنی به طور مساوی، و سپس تمام قطعات از رول باید مراقب باشید به عنوان انتخاب.

دست و مرطوب کننده ورق نوری (نوار در بالا، که ما به سمت چپ باز) 8. دوباره مرطوب.

9. تهیه رول "فیلادلفیا" در خانه نیاز به یک حصیر ویژه - بنابراین قرار دادن رول بسیار راحت تر خواهد بود. در این روش، نگه داشتن پر کردن با انگشتان دست خود را به طوری که آن را خزش نمی شود. وظیفه شما - برای جمع کردن رول به طوری که نوار خیس به طرف دیگر از ورق گیر، و ما یک رول یک تکه تبدیل شده است. با کمک حصیر شکل رول می توان مجموعه - دور سنتی و یا یک مربع کوچک.

10. و آخرین مرحله این است که چگونه به طبخ رول "فیلادلفیا" در خانه - قطع آنها. بهتر است به آن روبرو هستند، آنها به سختی ایستاده بود. برش و دقت بر روی یک صفحه پخش شده است. انجام شد!

چه رول "فیلادلفیا" دارند؟

همه تنظیمات طعم خود را، اما ترکیب کلاسیک بهترین رسمیت شناخته شده - سس سویا، زنجبیل و وسبی.

اگر شما دوست دستور العمل رول "فیلادلفیا"، و یا اسرار خود را از پخت و پز، به اشتراک گذاری برداشت خود را!