چگونه بهترین برای طبخ گوشت با سبزیجات در یک ظرف

گوشت جدول سازگاری کامل با سبزیجات. با این حال، این به آن غذاهای نشاسته دار صدق نمی کند. بنابراین، به منظور را به گوشت با سبزیجات در یک تابه، لازم است به فکر می کنم در پیش نه تنها تکنولوژی آماده سازی، بلکه ترکیب غذاهای نسخه خاص است. به عنوان مثال، چند گزینه جالب در نظر بگیرید.

ساده ترین راه

پاییز - زمانی که مغازه ها به سادگی با سبزیجات تازه غرق. اما این بدان معنی نیست که شما باید به سالاد و یا تازه محدود شود. داشتن در دست همه لازم، شما می توانید گوشت بسیار خوشمزه با سبزیجات را در یک ظرف آماده کند.

بیشتر می شود که آن را به یک ضربه محکم و ناگهانی. گوشت برای این دستور غذا می توانید هر (مرغ، گوشت خوک و یا گوشت گاو) است. مرغ، البته، به طبخ بسیار سریعتر. سبزیجات نیاز: کدو سبز، فلفل شیرین و بادمجان. وقتی که تمام محصولات کامل، شما می توانید شروع به کار کند. گوشت پخت و پز با سبزیجات را در یک ظرف باید به شرح زیر باشد.

اولین چیزی که شما نیاز به شستن سبزیجات است.

سپس آنها را باید خرد شود. باید با بادمجان آغاز خواهد شد. آنها به بهترین درازا به 4 قطعه برش داده شده و پس از آن فرو ریختن در سراسر، به دست آوردن یک قاچ شسته و رفته. پس از آن آنها باید نمک باشد و برای برخی از زمان به ترک به تنهایی.

حالا شما می توانید با گوشت است. لازم به تکه های کوچک بریده و سپس به آرامی در یک ظرف در یک روغن نباتی 10 دقیقه سرخ شده. پس او باید نمک و گوشت خورش زیر درب به مدت 15 دقیقه اضافه کنید.

حالا ما می توانیم شروع به پردازش سبزیجات باقی مانده است. کدو نیاز به پوست، حذف دانه از آنها، و تفاله باقی مانده را به قطعات همان بادمجان را کاهش دهد. فلفل را می توان خودسرانه زمین، پس از حذف دانه و سپتوم.

حالا غذاهای آماده باید به گوشت در تابه و کمی نمک اضافه شده است. 10 دقیقه به قهوه ای اجزای زیر همزن ثابت می باشد.

در پایان از شما نیاز به اضافه کردن ادویه. این می تواند زنجبیل، گشنیز، پونه کوهی و برگ بو.

پس از 3-5 دقیقه ظرف آماده خواهد بود، و قبل از سرو مخلوط معطر می توان با سبزیجات تازه پاشیده.

گوشت گاو آبدار

است گزینه جالب دیگری هم وجود دارد، به عنوان انجام گوشت با سبزیجات در ماهی تابه. در این مورد، نیاز به گوشت گاو. با چند اسرار او مناقصه خواهد، طعم نرم و بسیار تند. علاوه بر گوشت نیاز:

• پیاز؛
• هویج؛
• ادویه جات ترشی جات،
• 1 غلاف فلفل دلمه ای و گرم.

علاوه بر این، نیاز به اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند:

• سس سویا؛
• سیر؛
• سس کباب؛
• پیاز؛
• سرکه.

در این مورد، مراحل متفاوت خواهد بود:

1. گوشت برش را به قطعات به طوری که چاقو در سراسر دانه واقع شد.
2. در حال حاضر لازم به marinate است. برای این کار، محصولات نیاز به در یک کیسه پلاستیکی خورده و اضافه کردن مواد ذکر شده در بالا. در این مورد، پیاز و سیر را باید ممکن باشد به سخت کار کردن (در پنجره اهنی یا در یک مخلوط کن). کراوات بسته بندی و آن را برای چند ساعت.
3. - ابگوشت سبزیجات بریده بریده پیاز را به نیم حلقه، و هویج و فلفل: در این زمان، برای آماده سازی سبزیجات لازم است. در حال حاضر ما باید به نوبه خود به سرخ. برای اولین بار در تابه باید پیاز قرار داده است. پس از آن سرخ است، پوشش هویج، و آخرین چیزی که - فلفل.
4. اضافه کردن به سبزیجات و محصولات گوشت با هم برای قرار دادن یک چند دقیقه.

خدمت به این ظرف گرم است، و به عنوان یک ظرف سمت، شما می توانید ماکارونی یا سیب زمینی استفاده کنید.

استیک مناقصه

گوشت خوک در یک ماهی تابه را می توان متفاوت آماده شده است. در اغلب موارد، آشپز با تجربه توصیه به انجام این استیک گوشت. و به عنوان یک مکمل به طور کلی پیاز معطر و ادویه جات ترشی جات استفاده می شود.

این ساده ترین و محبوب ترین گزینه است. به کار نیاز مجموعه ای غنی از محصولات نیست:

• 0.6 کیلوگرم فیله گوشت خوک ؛
• 1 پیاز؛
• 30 میلی لیتر ناهارخوری خردل؛
• نمک؛
• 35 گرم روغن نباتی؛
• مخلوطی از فلفل قرمز و سیاه و سفید.

آماده سازی گوشت خوک در یک ماهی تابه بسیار ساده است:

1. اول، گوشت به شستشو داده شود (مورد نیاز در آب سرد)، و سپس خشک شده و به قطعات از ضخامت بیش از 1.5 سانتی متر است.
2. پس از آن، آنها باید با دقت اسمیر خردل در همه طرف و ترک برای حدود یک ساعت به marinate باشد.
3. در این زمان، شما می توانید به آرامی قطع حلقه های پیاز نیم.
4. گوشت آماده شده را به تابه گرم به روغن جوشان و سرخ شده به مدت 3 دقیقه در هر طرف.
5. اضافه کردن پیاز، ترکیب محصولات، و سپس پوشش تابه با درب و ترک به مدت 5 دقیقه، مطالب با حرارت به سطح متوسط کاهش یافته است.

استیک مناقصه و خوشمزه به دست آمده، به طوری که علاوه بر آنها نمیدهد قابل عرضه می باشد garnishes ساده ترین (برنج آب پز یا نخود سبز کنسرو شده).

راز پان هوشمند

امروزه، شما نمی توانید برای یک مدت طولانی فکر کردن در مورد، چگونه به کباب گوشت با سبزیجات در ماهی تابه. برای این کار، اختراع بسیاری از دستگاه های مختلف. برای مثال، یک ظرف کوره. کوک آن را سرگرم کننده است.

این دستگاه دارای چندین مزیت متمایز نسبت به ماهی تابه معمولی:

1. با تشکر از سطح دندانه دار از پایین کوره دارای یک منطقه کوچک از تماس مستقیم با محصول، در نتیجه نیاز به چربی کمتر برای سرخ کردن آن است.
2. فرایند را می توان بیش از یک حرارت بالا، که باعث کوتاه زمان پخت و پز انجام شده است. در نتیجه، محصول نهایی بیشتر است آبدار، خوشمزه و سالم.
3. در طی آماده سازی، تمام رطوبت جریان را به شیار بین میله های زندان. این بسیار خوب است زیرا گوشت در این مورد، بیش از حد چربی جذب نمی کند.
4. پس از برشته کردن گوشت بر روی سطح مشبک چاپ شده است. در پایان، آن را فقط زیبا.

کوک در ماهی تابه ضربه محکم و ناگهانی. شما ابتدا باید پردازش گوشت، قطع آن را به قطعات مساوی ضخامت کوچک است. با سبزیجات شما نیاز به انجام همان. اگر مورد نظر، گوشت می تواند پیش کیکه؟ پس از آن، محصولات به سادگی باید در سطح ماهی تابه داغ و 4 دقیقه در هر طرف است.

مخلوط اشتها آور

گوشت بسیار خوشمزه به دست آمده با قارچ و سبزیجات را در یک ظرف. پخت و پز روش پخت و پز خاص است، که به نام "سرخ کردن هم بزنید." جوهر آن در این واقعیت است که محصولات در حرارت بالا سرخ شده، حفظ حساسیت به لمس و آبدار بودن نهفته است. این به طور قابل توجهی زمان صرف شده در آماده سازی خود را کاهش می دهد.

برای این دستور غذا شما نیاز به مواد تشکیل دهنده رومیزی زیر است:

• 300 گرم خمیر گوشت خوک؛
• 1 هویج؛
• 180 گرم قارچ تازه؛
• 1 فلفل غلاف؛
• 4 پیاز کوهی؛
• سبز کم؛
• 100 میلی لیتر از روغن های گیاهی.

برای پر کردن شما نیاز دارید:

• 50 میلی لیتر سس سویا؛
• نیم قاشق غذا خوری سرکه برنج؛
• ½ قاشق چای خوری نشاسته سیب زمینی.

این کار باید در توالی دقیق انجام می شود:

1. اول، در یک کاسه جداگانه با مخلوط کردن معمولی آماده پر کردن.
2. سپس، تمام محصولات نیاز به سخت کار کردن. برش های نازک - گوشت، فلفل و هویج باید به نوار و قارچ را کاهش دهد.
3. حالا شما می توانید روند اصلی شروع می شود. اولین گام در ماهی تابه در روغن گوشت بو کمی با همزدن ثابت. پس از آن باید آن را در یک صفحه جداگانه به تصویب رسید.
4. همان باید با قارچ، فلفل و هویج انجام می شود.
5. سپس، تمام محصولات نیاز به جمع آوری با هم، برای پر کردن در پانسمان خود، اضافه کردن سیر خرد شده، به هم بزنید به سرعت و بلافاصله از روی حرارت بردارید.

قبل از سرو مخلوط معطر باید با گیاهان خرد شده بپاشید.