صفرا: ترکیب و خصوصیات. ترکیب شیمیایی صفرا

صفرا - یک محصول از فعالیت سلولهای کبدی (سلول کبد). مطالعات مختلف نشان می دهد که بدون مشارکت صفرا را در هضم غذا می شود و فعالیت طبیعی دستگاه گوارش است. اختلالات رخ می دهد نه تنها فرایند گوارش بلکه سوخت و ساز بدن، اگر نقصی در فرمول خود را رخ می دهد و یا تغییر ترکیب آن است.

صفرا چیست؟

این آب گوارشی است که توسط کبد تولید. این است که به یک بار استفاده و یا سپرده در کیسه صفرا. مشخص شده توسط دو ویژگی مهم این مایع بیولوژیک فعال. او:

• این کمک می کند هضم چربی ها و جذب آنها در روده.
• این ضایعات را از خون می شود.

خواص فیزیکی

صفرا غنی رنگ زرد انسانی، که می رود در یک قهوه ای سبز (با توجه به تجزیه رنگ) است. آن شفاف است، بیشتر یا کمتر چسبناک بسته به طول زمان اقامت در کیسه صفرا. از آن است که طعم و مزه قوی تلخ، بوی، و پس از یک اقامت در کیسه صفرا قلیایی است. وزن مخصوص آن تقریبا 1005 در مجاری صفراوی، اما می تواند به 1030 پس از یک اقامت طولانی در کیسه صفرا در ارتباط با علاوه بر این از برخی از اجزای مخاط رشد،.

اجزاء

صفرا، که ساختار یک ترکیب از مواد زیر است: آب (85٪)، نمکهای صفراوی (10٪)، مخاط ها و رنگدانه ها (3٪)، چربی (1٪)، نمکهای معدنی (0.7٪) و کلسترول (0.3٪) ذخیره شده در کیسه صفرا و بعد از غذا پرتاب به داخل روده کوچک از طریق مجرای صفراوی است.

وجود دارد کبد و صفرا کیسه صفرا، ترکیب آنها یکسان است، اما غلظت های مختلف است. هنگامی که در مطالعه خود شناسایی مواد زیر:

• آب؛
• اسیدهای صفراوی و نمک خود را.
• بیلی روبین؛
• کلسترول؛
• لسیتین؛
• سدیم، پتاسیم، کلر، کلسیم؛
• بیکربناتها.

در 6 برابر نمک کیسه صفرا صفرا اسیدهای صفراوی از کبد باشد.

اسیدهای صفراوی

ترکیب شیمیایی صفرا عمدتا توسط اسیدهای صفراوی، بیان کرد. سنتز این مواد به حالت اصلی از کاتابولیسم کلسترول در پستانداران و انسان است. برخی از آنزیم های درگیر در توسعه اسیدهای صفراوی، در بسیاری از انواع سلول ها در بدن فعال هستند، اما کبد - تنها اندام جایی که آنها یک دگرگونی کامل می باشد. اسیدهای صفراوی (سنتز آنها) یکی از مکانیسم های غالب برای دفع مقادیر بیش از حد کلسترول هستند.

با این حال، دفع کلسترول به عنوان اسید صفراوی ناکافی است به طور کامل خنثی ورودی بیش از حد از مواد غذایی خود. اگرچه شکل گیری این مواد کاتابولیسم کلسترول مسیر است، این ترکیبات نیز در حل کردن کلسترول، چربی، ویتامین های محلول در چربی و دیگر مواد حائز اهمیت می باشند، در نتیجه تسهیل تحویل خود را به کبد می شود. کل چرخه تشکیل اسیدهای صفراوی نیاز به 17 آنزیم فردی است. بسیاری از متابولیتهای اسید صفراوی عوامل کشنده هستند، بنابراین سنتز آنها باید شدیدا کنترل. برخی اختلالات مادرزادی متابولیسم توسط ژن معیوب مسئول سنتز اسیدهای صفراوی، که منجر به نارسایی کبد در دوران کودکی و نوروپاتی مترقی بزرگسالان ایجاد می شود.

مطالعات اخیر نشان داده اند که اسیدهای صفراوی در تنظیم متابولیسم خود را درگیر، تنظیم سوخت و ساز چربی و متابولیسم گلوکز مسئول کنترل پروسه های مختلف در بازسازی کبد هستند، و همچنین تنظیم مصرف انرژی در کل.

عملیات اصلی و پایه

بسیاری از مواد مختلف حاوی صفرا می شود. ترکیب آن به گونه ای است که آن را آنزیم ها در دیگر گوارشی از معده ندارد. در عوض، آن عمدتا شامل نمکهای صفراوی و اسیدهای، که ممکن است:

• رقیق چربی و شکستن آنها را به ذرات کوچک است.

• برای کمک به بدن در جذب محصولات تجزیه چربی در روده. نمک اسیدهای صفراوی متصل به چربیها و سپس به جریان خون جذب می شود.

یکی دیگر از مهم عملکرد صفرا این است که شامل گلبول های قرمز خون را نابود کرد. این بیلی روبین است، و معمولا در بدن تولید می شود، از سلولهای قدیمی های قرمز خون، غنی از هموگلوبین خلاص شوید. صفرا نیز حمل و نقل بیش از حد کلسترول. این نه تنها کالا ترشح کبدی است، اما همچنین نمایش مواد مختلف سمی است.

چگونه کار می کند؟

ترکیب تعریف شده و تابع صفرا را قادر می سازد آن را به عنوان یک سورفاکتانت عمل می کنند، کمک به بحالت تعلیق دراوردن چربی در رژیم غذایی در همان راه به عنوان صابون حل گریس. نمکهای صفراوی یک آبگریز و یک پایان آبدوست. هنگامی که در معرض آب است، مخلوط با چربی در روده کوچک، نمکهای صفراوی در اطراف قطره روغن جمع و اتصال هر دو مولکول های آب و چربی است. این امر موجب افزایش سطح چربی، ایجاد دسترسی بهتر آنزیم های پانکراس که شکستن چربی. از آنجا که صفرا جذب چربی را افزایش می دهد، آن را در جذب اسیدهای آمینه، کلسترول، کلسیم و ویتامین های محلول در چربی مانند D، E، K و A. کمک می کند تا

اسیدهای صفراوی قلیایی نیز قادر به خنثی کردن اسید بیش از حد روده قبل از ورود به ایلئوم به بخش انتهای روده کوچک است. نمک اسیدهای صفراوی دارای اثر ضد باکتری، کشتن میکروب بسیاری از که ممکن است در مواد غذایی دریافتی.

صفرا

سلول های کبدی (هپاتوسیت) تولید صفرا، که تجمع و جریان را به مجرای صفراوی است. از آنجا آن را به می رود روده کوچک و بلافاصله شروع به تحت تاثیر قرار چربی و یا تجمع در مثانه است.

کبد از 600 میلی لیتر تا 1 لیتر صفرا به مدت 24 ساعت می گردد. ترکیب و خواص تغییر صفرا هنگامی که آن را از طریق مجاری صفراوی عبور می کند. مخاطی این تشکل ترشح آب و بی کربنات سدیم، در نتیجه رقیق کردن ترشحات کبدی. این مواد اضافی به شما کمک خنثی سازی اسید معده است، که می افتد را به دوازدهه با غذا جزئی هضم (Chyme یاد) از معده.

صفرا ذخیره سازی

کبد ترشح صفرا به طور مداوم: تا 1 لیتر در هر دوره 24 ساعته، اما بیشتر از آن است که در یک انباره ذخیره می شود - کیسه صفرا. این توخالی بدن کنسانتره تحلیل آن توسط آب، کلرید سدیم و الکترولیت دیگر در خون است. و دیگر لوازم جانبی املاح صفراوی از قبیل اسید کولیک، کلسترول، لسیتین، بیلیروبین و در کیسه صفرا باقی می ماند.

غلظت

صفرا کیسه صفرا تغلیظ زیرا می تواند نمک صفرا و سرباره از مایع تولید شده توسط کبد ذخیره کنید. چنین اجزای مانند آب، سدیم، کلرید و الکترولیت ها، و سپس از طریق مثانه پراکنده می کنند.

مطالعات نشان داده اند که ترکیب صفرا در مثانه همان است که در کبد است، اما 5/20 بار بیشتر متمرکز. دلیل این است که صفرا کیسه صفرا اساسا عبارت است از نمکهای صفراوی، بیلی روبین، کلسترول، لسیتین، و الکترولیت دیگر در طول اقامت در مخزن به داخل خون جذب می شود.

صفرا

پس از 20-30 دقیقه پس از خوردن غذای هضم شده وارد 12 دئودنوم یک Chyme یاد معده است. در دسترس بودن غذا، به خصوص در معده و اثنی عشر چربی را تحریک کیسه صفرا به قرارداد، است که به دلیل عمل کوله سیستوکینین. کیسه صفرا اخراج صفرا و شل شدن اسفنکتر ODDI، نتیجه اجازه می دهد آن را به سقوط به داخل دئودنوم.

انگیزه دیگری برای کاهش صفرا - تکانه های عصبی را از عصب واگ و سیستم عصبی روده است. سکرتین، که باعث تحریک ترشح پانکراس، همچنین ترشح صفرا را افزایش می دهد. اثر اصلی آن است که به افزایش ترشح آب و بی کربنات سدیم از مخاط مجرای صفراوی. این راه حل بی کربنات همراه با بیکربنات پانکراس مورد نیاز برای خنثی کردن اسید معده در روده.

صفرا حاوی انواع مواد - پروتئین ها، اسیدهای آمینه، ویتامین ها، و بسیاری دیگر.

لازم به ذکر است که افراد مختلف صفرا دارای ترکیب کمی و کیفی فردی است که در محتوای اسیدهای صفراوی، رنگدانههای صفراوی و کلسترول است.

اهمیت بالینی

در صورت عدم وجود صفرا چربی هضم و بدون تغییر دفع مدفوع می باشد. این بیماری به نام استئاتوره. مدفوع به جای رنگ قهوه ای مشخصه در رنگ سفید یا خاکستری رنگ و چربی تبدیل می شود. اسیدهای چرب ضروری و ویتامین ها: استئاتوره می تواند به کمبود مواد مغذی شود. علاوه بر این، مواد غذایی از طریق روده کوچک (که معمولا مسئول جذب چربی از غذا) عبور می کند و باعث تغییر در فلور روده. شما باید بدانید که در روده بزرگ فرایندهای پردازش از چربی ها، که منجر به مشکلات مختلف رخ نمی دهد.

ترکیب صفرا شامل کلسترول، که گاهی با بیلی روبین، کلسیم، سنگ کیسه صفرا تشکیل فشرده شده است. این concretions معمولا با برداشتن مثانه درمان می شود. با این حال، آنها می توانند گاهی اوقات داروها با افزایش غلظت اسیدهای صفراوی خاصی مانند ursodeoxycholic و chenodeoxycholic منحل شود.

با معده خالی (استفراغ پس از تکرار، به عنوان مثال،) استفراغ رنگ ممکن است سبز یا زرد تیره، و تلخی. این صفرا است. ترکیب و استفراغ اغلب توسط آنزیمهای گوارشی طبیعی از معده تکمیل شده است. رنگ صفرا است که اغلب با رنگ "برش چمن تازه"، در مقابل به اجزای در معده است که نگاه زرد مایل به سبز یا زرد تیره مقایسه شده است. صفرا می تواند به معده یک دریچه ضعیف، هنگامی که مصرف برخی داروها و الکل، یا تحت تاثیر انقباضات عضلانی قدرتمند و اسپاسم روده اثنی عشر است.

مطالعه صفرا

روش سنجش جداگانه از کاوش در صفرا می شود. ترکیب، کیفیت، رنگ، چگالی و اسیدیته قسمت های مختلف برای قضاوت در مورد نقض حقوق بشر در سنتز و حمل و نقل.