مواد غذایی و نوشیدنیدستور العمل

چگونه برای آماده سازی گربه ماهی در فر

گربه ماهی - ماهی خانواده قرار گرفتن، گوشت آن حاوی ویتامین های A، B، D و بسیاری دیگر از اجزای مفید، از جمله ریبوفلاوین، تیامین. پخت و پز گربه ماهی، در مورد ویژگی های این ماهی را فراموش نکنید. در مرحله اول، در خانه او سرعت رو به وخامت - در یخچال و فریزر، نمی تواند بیشتر از یک روز ایستاده، و در فریزر - بیش از یک ماه است. علاوه بر این، ماهی آب از دست می دهد برخی از خواص و عطر و طعم آن است. دوم، سرخ شده در گربه ماهی تابه است که به راحتی به نوعی از سس ماهی تبدیل - تحت درجه حرارت بالا، این، و بدون نرم، ماهی تقریبا بدون استخوان، به سرعت شکل خود را از دست می دهد. اگر شما می خواهید آن را سرخ، قبل از آن شما نیاز به خیس خوردن ماهی را در یک محلول با مقدار زیاد نمک. راه های بسیاری برای طبخ گربه ماهی، نظر یکی از آنها وجود دارد - چگونه به آماده سازی گربه ماهی در فر.

برای آماده سازی لازم کیلوگرم دو و نیم از ماهی، حدود سه صد گرم پنیر، سه قطعه از پیاز و نیم کیلو سس مایونز. گربه ماهی در فر در حال آماده سازی در این راه. گرم شدن ماهی، آن را بشویید، خشک آن را پس از شستن پارچه تمیز و خشک است. برش قطعات بزرگ. پنیر و پیاز را ریز ریز کردن در پنجره اهنی، مخلوط پنیر رنده شده را با پیاز و سس مایونز. سپس گربه ماهی قطعه قطعه در این مخلوط قرار داده و ترک آن را حدود بیست دقیقه به آن را در این سس خوابانده. در حالی که ماهی های ادویه است، شما می توانید در فر گرم می کند. گربه ماهی پخته شده در فر تا زمانی که در دمای حدود 190 درجه سانتی گراد پخته شده همانطور که قبلا ذکر شد، گوشت گربه ماهی بسیار نرم و به راحتی تغییر شکل، به خصوص در دمای بالا است، بنابراین آن را در فر نگه برای بیش از لازم نیست. گربه ماهی در فر می شود نیم ساعت یا کمی بیشتر است. پس از آن می توان آن را مشاهده کنید.

حالا اجازه دهید نگاه کنید که چگونه برای آماده سازی گربه ماهی در خمیر. این یکی از محبوب ترین راه برای طبخ این ماهی است. گربه ماهی بهتر خواهد طعم اگر آن را طبخ یک ظرف سمت. برای این کار شما نیاز به سه قاشق غذاخوری سرکه سیب، روغن نباتی و عسل (یک قاشق غذاخوری)، حدود یک و نیم قاشق نمک، سه صد گرم هویج، نوار رنده شده، یک تکه از فلفل سبز.

سیب سرکه سیب طبیعی، روغن و نمک مخلوط را در یک کاسه و ضرب و شتم تا یک مخلوط همگن، پس از آن به هویج و فلفل اضافه کنید، دوباره هم بزنید. آماده چاشنی بزنید، اما این همه نیست. برای تهیه گربه ماهی ترین و شتم نیاز به چند برش بیکن، حدود یک سوم از یک لیوان آرد ذرت، یک قاشق آرد، نصف قاشق نمک، یک هشتم قاشق چای خوری زمین فلفل قرمز، یک تخم مرغ بزرگ و 200 گرم فیله گربه ماهی. بیکن، سرخ در تابه تا قهوه ای طلایی، با او باید چربی، که در آن شما را به ماهی سرخ تخلیه. هر دو نوع آرد، فلفل و نمک، مخلوط، این است که بهترین بر روی یک تکه انجام کاغذ، کاغذ پوست. ماهوت پاک کن زدن تخم مرغ. Obmakav آن قطعه ماهی، رول آنها را به مخلوط حاصل از آرد و ادویه جات. چربی به دست آمده از سرخ کردن بیکن در یک ماهی تابه، گرما در تماس و سرخ ماهی در آن تا زمانی که به نظر می رسد پوسته طلایی. بیکن تست می توان به قطعات برش داده شده و ترشح آنها ماهی است. پس از آن، گربه ماهی خود را در خمیر آماده به خدمت گرفته شود.

درست مثل گربه ماهی، سوف در گوشت سفید، مناقصه و نرم است. سوداک نیز به قرار گرفتن خانواده تعلق دارد. راه های بسیاری برای طبخ انواع مختلف اردک ماهی وجود دارد - کتلت، رول، سوپ ماهی، پودینگ. یکی از آنها را در نظر بگیرید - پخت و پز سوف در فر.

سوداک - نه تنها یک ماهی بسیار خوشمزه است، بلکه محصول غذایی داشتن محتوای حداقل چربی است. وجود دارد ظروف از قرار گرفتن حتی ممکن است آن دسته از افرادی که رژیم غذایی به شدت محدود است. بنابراین، آماده سازی سوف در فر - یک راه حل آشپزی خوب به جدول خود را. دستور العمل های بسیاری برای پخت و پز آن را در فر وجود دارد. در اینجا یکی از آنها است.

نیاز به محصولات زیر: یک پوند فیله ماهی لوتی 200 گرم سیب زمینی، هویج 4، دو قاشق غذاخوری پودرهای سوخاری، 400 گرم خامه ترش چربی، 60 گرم کره، طعم و مزه - نمک و فلفل سیاه و سفید. برش را به قطعات کوچک از فیله قرار گرفتن، آنها را مالش با نمک و فلفل. سپس در یک قابلمه قطعه قطعه اضافه کنید. سیب زمینی را برش نازک برش داده شده و پور را در گلدان، نم نم پودرهای سوخاری در کره بالا و سرنگ. سوف آماده سازی در فر حدود 30 دقیقه طول می کشد در دمای 200 درجه سانتی گراد، تا زمانی که ماهی سرخ.

نوش جان.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fa.unansea.com. Theme powered by WordPress.