پیتزا گیاهی با سبزیجات و قارچ

پیتزا گیاهی برای کسانی که به مصرف محصولات گوشت محدود تجدید نظر شود نه تنها، بلکه وفادار به رعایت تمام ارسال ها (هر چند در این مورد خواهد شد که بدون پنیر انجام). در پایان، آن را فقط یک ظرف خوشمزه و زیبا که هر جدول تزئین است.

در ابتدا شما نیاز به آماده سازی یک پایگاه است. این می تواند انجام، با تمرکز بر دستور زیر:

من نیاز به یک فنجان آرد، 2/3 فنجان آب، یک قاشق چای خوری مخمر خشک و 2/3 قاشق چای خوری نمک، یک روغن گیاهی است. آب در ظرف کمی گرم شده بود، ریخت و به آن و جلوگیری از مخمر تا انحلال کامل. سپس، این آب یک قاشق غذاخوری روغن نباتی اضافه شده است، هم زده و ریخته را در یک کاسه آرد. خمیر ورزیده و از چپ به برای یک ساعت ایستاده به منظور آن را یک گل سرخ کمی است. هنگامی که زمان بیرون می آید، خمیر از کاسه حذف، روانکاری با روغن است و به یک دایره نازک، نه ضخیم تر از 1 سانتی متر است. سپس آن را با پر کردن آماده پر نورد.

برای پر کردن شما نیاز دارید: یک زن و شوهر از قاشق از سس گوجه فرنگی، 50 گرم زیتون سبز، فلفل 2 زنگ، تره فرنگی و پنیر. پیاز برش را به حلقه نیمه، زیتون ها را به 2 قسمت تقسیم شده است. فلفل دلمه ای را شسته و تمیز شدند و سپس به حلقه های نازک را کاهش دهد. مالش پنیر. دوغ سس گوجه فرنگی آغشته و انباشته در یک لایه از فلفل، نیمه زیتون و تعظیم فیبر. همه پاشیده با پنیر رنده شده. پیتزا گیاهی است که در 200 درجه به مدت 15 دقیقه پخته.

در پایه و اساس همان را می توان گذاشته پر کردن های مختلف، برای مثال، برای آماده سازی پیتزا گیاهی با گوجه فرنگی و قارچ.

به چه نیاز دارید؟ 30 گرم زیتون، 100 گرم خیار سبز کوچک، 2 گوجه فرنگی بزرگ، پنیر "موتزارلا"، تره فرنگی، 10 قطعه از قارچ تازه و جعفری. گوجه فرنگی برش حلقه، قارچ - برش نازک، زیتون را به 2 بخش تقسیم شده است. خیار نیز به حلقه برش، 80 گرم تره فرنگی - نیم حلقه. تمام مواد تشکیل دهنده بر روی خمیر پخش شده است. اول، یک لایه از قارچ وجود دارد. پشت سر او - زیتون و خیار. بعد، یک لایه از گوجه فرنگی، پیاز خرد شده، جعفری و پنیر. نم نم پنیر به سلیقه - می تواند یک کمی، به طوری که آن را به سختی قابل توجه بود، می توان آن را به وفور که او بسته تمام سبزیجات لایه متراکم.

پیتزا گیاهی با قارچ، سیر و ریحان:

مواد لازم: چند شاخه ریحان، 200 گرم قارچ، پیاز، سیر دو، گوجه فرنگی، 50 گرم سرکه و 100g از بالزامیک، فلفل دلمه ای، پنیر "موتزارلا" 400 گرم، سس گوجه فرنگی، روغن زیتون و فلفل سیاه. قطعه پنیر به برش حدود یک سانتی متر ضخامت برش داده شده و آنها را با دو نوع از سرکه پر کنید. گیاهان و حبه سیر ریز ریز ریز کردن و ترشح آنها برش خیس. اضافه کردن تکه گوجه فرنگی و پیاز نیم حلقه، فلفل، هم زده و اجازه دم به مدت یک ساعت. تا پنیر خیس است، آماده سازی مواد تشکیل دهنده دیگر - و شسته شده فلفل تمیز، برش آن را به نیم حلقه، قارچ را به 2-3 بخش در امتداد پا تقسیم شده است. دوغ آزادانه با سس گوجه فرنگی آغشته کنید و آن را قارچ. پس از آن - پنیر و ترشی و فلفل در بالای صفحه. این پیتزا باید در 200 درجه به مدت نیم ساعت پخته شود.

پیتزا گیاهی ساده:

مواد لازم: 100 گرم. قارچ، فلفل دلمه ای 1/2 (ترجیحا رنگی)، 100-150 گرم پنیر، 50 گرم زیتون، زن و شوهر گوجه فرنگی، سس مایونز یا سس. سس مایونز آغشته پایه برای پیتزا. شما می توانید یک سس مایونز تمیز را ندارد و آن را مخلوط با سس گوجه فرنگی در قسمت مساوی، با خامه ترش یا سس آماده شده است. ماساژ پنیر ریز و نم نم با یک پایه کوچک، استفاده از بیش از یک سوم از حجم کل. گسترش قطعه قطعه قارچ، زیتون، که در نیمه و فلفل شیرین تمیز تقسیم، حلقه قطعه قطعه. گسترش حلقه گوجه فرنگی و پوشش داده شده در بالای باقی مانده از پنیر. پخت به مدت 30 دقیقه در فر از پیش گرم تا 200 درجه.

برای تبدیل شدن به پیتزا گیاهی معطر، می توان آن را با مخلوطی از ادویه، ادویه جات ترشی جات، خشک یا سبزی های تازه پاشیده.