پنیر Zrazy. گزینه های پخت و پز

zrazy چیست؟ این غذا خوشمزه لیتوانیایی ملی، که از قرن چهاردهم شناخته شده است. آیا گوشت tselnomolotoe پر شده با تخم مرغ و سبزیجات. Zrazy مشترک در اوکراین (به خصوص در منطقه VOLYN، که بخشی از لیتوانی)، بلاروس. تا به امروز، این ظرف بسیار محبوب در رستوران بین المللی است و آشپزخانه تا به بسیاری از گزینه های مختلف. برای آماده سازی zrazy مناسب، برای مثال، هویج، پیاز، کلم، تخم مرغ، شلغم، سیب زمینی، و گاهی حتی هر غلات، حبوبات، در کوتاه مدت، هر محصول غذایی است که در آشپزخانه.

مزایا پخت و پز: انعطاف پذیری و سرعت ترکیب، توانایی به راحتی جایگزین اجزای. این کیفیت به گسترش از غذاهای بسیار فراتر از لیتوانی کمک کرده است.

در این مقاله، اجازه دهید بحث در مورد چگونه به آماده سازی zrazy پنیر. در این ظرف شما می توانید هر گونه استفاده پنیر جامد قوام.

پنیر Zrazy

برای تهیه این غذا خوشمزه و سریع، شما تنها 50-60 دقیقه نیاز دارید. و اگر ما آماده ساخته شده سیب زمینی له شده، و سپس زمان صرف خواهد شد حتی کمتر.

نگاهی به سه سیب زمینی در اندازه بزرگ، یک تخم مرغ، 100 گرم پنیر، آرد، روغن نباتی، سیر، زردچوبه جات نمک.

سیب زمینی تمیز کردن، شستن و طبخ بپزید. پور کردن تمام آب، اضافه کردن زردچوبه، نمک، و همه پوره potolchite.

صبر کنید تا سس سرد شده است، قرار دادن دو قاشق جدول آرد، تخم مرغ و مخلوط کردن خمیر سیب زمینی. پنیر مالش ثبات جامد در پنجره اهنی کوچک است.

اضافه کردن زرده تخم مرغ، سیر خرد شده، نمک و مخلوط کنید. پر کردن آماده است.

نم نم جدول و یا برش هیئت مدیره برای آرد. ساخت خمیر کیک سیب زمینی. در هر جای کیک در وسط چای قاشق پر کردن پنیر.

فرم zrazy، ترک پر در وسط محصول می باشد. هنگامی که همه انجام می شود zrazy سیب زمینی، آنها را رول در آرد (می توانید در خرده نان اضافه شود). در حال حاضر در روغن نباتی در هر دو طرف سرخ کنید.

Zrazy با خامه ترش، گوجه فرنگی یا سس قارچ، سس مایونز خدمت. شما می توانید آنها را با گیاهان و نم نم پنیر رنده شده.

نکته: نم نم با پنیر، قبل از گرم zrazy، سپس آن را ذوب می شود، که به خوبی خواهد طعم و ظاهر غذا را تحت تاثیر قرار.

گوشت Zrazy با پنیر و سبزی

آماده خوک گوشت چرخکرده، گوشت گاو، تخم مرغ، یک قرص نان در شیر، پیاز سرخ شده، نمک، ادویه جات ترشی جات.
برای پر کردن، را پنیر رنده شده، سبزی، قاشق خامه ترش.

را چیپس، قرار دادن چاشنی، دقت بپیچید.

فرای در حرارت بالا تا قهوه ای، اضافه کردن به ماهی تابه و بازگشت به فر.

Zrazy با پنیر و گوجه فرنگی

آماده 800 گرم گوشت خوک، دو برش نان سفید، یک پیاز، یک حبه سیر، یک تخم مرغ، 200 گرم از پنیر هلندی، 150 گرم ژامبون، یک قاشق غذاخوری گوجه فرنگی خشک شده، سه قاشق غذاخوری روغن نباتی، دو قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری آرد، یک قاشق غذاخوری جعفری خرد شده، فلفل، نمک.
فرو ریختن نان. ریز ریز کردن سیر پوست کنده و پیاز. مخلوط با گوشت، خرده نان، تخم مرغ، نمک و فلفل.

رنده پنیر، گوجه فرنگی خشک شده در آفتاب و برش نازک ژامبون. مخلوط را در ظروف پنیر با ژامبون، گوجه فرنگی، جعفری و فلفل سیاه و سفید.

جرم گوشت، ایجاد کیک. قرار دادن هر یک مهر (در وسط)، اتصال منطقه است. در حال حاضر در برابر یک ورق پخت و ارسال در فر.

مرغ با پنیر zrazy

برای آماده سازی چنین zrazy، شما یک طبقه کیلوگرم مرغ چرخ شده، دو عدد تخم مرغ، یک لامپ، 100 میلی لیتر شیر و 200 گرم کراکر جات، 150 گرم پنیر رنده شده، ریحان در شکل خشک، فلفل، نمک، 150 گرم روغن نباتی برای سرخ کردن نیاز دارند.

در گوشت گاو اضافه کردن تخم مرغ، پیاز خرد شده، 100 گرم بیسکویت، شیر، ادویه جات و کاملا مخلوط کنید.

شکل نان شیرین و پهن چرخکرده با قطر حدود 8 سانتی متر در مرکز طبقه، یک قاشق چای خوری از پنیر رنده شده و لبه خرج کردن. به دست zrazy شکل بیضی، و سپس آنها را رول در خرده نان و سرخ در روغن نباتی تا طلایی شود.

Zrazy با چاشنی زدن از سبزیجات تازه خدمت.

خوردن پنیر zrazy سیب زمینی در گرم و پایین در حالت سرد می شود.