چگونه به طبخ سس خوشمزه با قارچ

قارچ - قارچ همه کاره، که مناسب است به بسیاری از محصولات است. می توان آن را به گوشت، مرغ، ماکارونی، برنج اضافه شده است. این نیز به خوبی با دیگر سبزیجات می رود. و با توجه به ارزش غذایی آن، می توان گفت که این یکی از محصولات با ارزش ترین و مقرون به صرفه است. شما همچنین می توانید یک سس خوشمزه قارچ، که خواهد شد علاوه بر فوق العاده برای هر شاهکارهای آشپزی طبخ می شود.

گزینه های تهیه سس زیادی. هر عنصر جدید و یا ادویه آن را بر خلاف دیگر و در اصلی خود را. هر خانواده دستور العمل او را ترک کرده است سس قارچ. در اینجا چند گونه است.

پیشنهاد ما دستور العمل از قارچ تازه. برای اینکه این سس 200 گرم قارچ تازه است. خرید این قارچ یک مشکل نیست. آنها در دسترس هستند و تقریبا در هر سوپر مارکت به فروش می رسد. برش قارچ ریز. اگر شما می خواهید، شما می توانید آنها را در یک پنجره اهنی مالش و یا استفاده از یک مخلوط کن برای سخت کار کردن. یک ماهی تابه عمیق و سرخ در مورد در مورد دو قاشق غذاخوری آرد تا طلایی شود. حذف آن را از تابه و را کنار بگذارند تا در سمت. بعد، سرخ قارچ در یک ماهی تابه. بهتر است به استفاده از کره، سپس سس را به طعم خامه متمایز است. اضافه کردن طول پخت و پز آب نصف لیمو. همه آن به مدت 4-5 دقیقه بجوش و خروش آمدن. اضافه کردن به تابه یک لیوان آب. پت از کره به ذوب شدن و انحلال آرد، تا صاف ضروری است. اطمینان حاصل کنید که هیچ توده وجود دارد. سپس در جوش مخلوط قارچ اضافه کردن آرد، مخلوط با روغن. به طور کامل تا همگن مخلوط کنید. فصل با سس نمک به مزه. آشپزی برای حدود پنج دقیقه. اگر شما می خواهید برای به دست آوردن یک توده همگن، سپس با سس قارچ از طریق یک غربال پاک کردن. این سس را می توان به ارسال غذاهای ماکارونی.

یکی دیگر از دستور غذا برای سس قارچ. برای انجام این کار، 300 گرم قارچ تازه، تمیز کردن آنها و ریز ریز کردن بسیار ریز. یکی موسیر پیاز و تمیز و ریز برش. همه از این است در کره (3 قاشق غذاخوری) سرخ شده. برای اینکه این سس بهتر است به استفاده از یک ماهی تابه. فرای در آن کره یک قاشق چای خوری آرد و به تدریج به 200 میلی لیتر سوپ مرغ را معرفی نماید. آن را به هم بزنید مخلوط به طور مداوم برای جلوگیری از توده تشکیل ضروری است. قرار دادن قارچ به کتری سرخ شده با پیاز و یک قاشق غذاخوری پرفیوم کرم. اضافه کردن نمک به مزه و فلفل. سس باید به جوش آورده و خاموش. خدمت به سس با قارچ باید گرم است.

در اغلب موارد، برای تهیه غذاهای با استفاده از کرم. اینجا یک مثال از است که چگونه به طبخ سس با قارچ و خامه ترش. نگاهی به پیاز و ریز برش. قارچ برش به برش و همراه با پیاز در کره سرخ شده. اضافه کردن مخلوط براث. در صورتی که هیچ سهام وجود دارد، شما می توانید مکعب قارچ استفاده کنید. براث را در حدود دو لیوان. آرد به طور کامل در خامه ترش حل می شود. برای این کار، دو قاشق غذاخوری آرد و نصف فنجان خامه ترش. آرد مخلوط با دقت به یک محیط مایع جوش با قارچ اضافه شده است. مخلوط به طور مداوم هم زده، آن را به همگن. اضافه کردن چاشنی به مزه و طبخ برای یک دقیقه. در پایان شما می توانید سبزی خرد شده اضافه کنید.

هنگامی که آماده سس قارچ، کره استفاده می کنند. این می رود و با سس قارچ و آشنایی طعم خامه متمایز است. اما در روند آماده سازی باید مطمئن شوید که نفت سوخته نیست، در غیر این صورت سس خواهد به تلخی تبدیل شود. سس قارچ به طور معمول به ظروف از گوشت مرغ تغذیه می کند. آن را به عنوان استفاده نا مشروع برای ماکارونی و دیگر ظروف جانبی. او آنها را می دهد طعم اصلی است. گیاهان در سس باید در پایان پخت و پز اضافه شده است، و یا ترشح آنها یک وعده غذایی آماده ساخته شده است.