Becherovka - آن را برای یک نوشیدنی نیست. Becherovka در خانه

سفر به جمهوری چک - یک پراگ تاریخی، غذاهای شگفت انگیز و آب و هوا عالی است. اما مفهوم دیگری است که از نزدیک با فرهنگ این کشور و رنگ آن متصل وجود دارد - مشروب "Becherovka". این یک کارت کسب و کار از جمهوری چک است.

داستان جالب "Becherovka"

تاریخ این مشروب آغاز شده در Karlovy عنوان اوایل به عنوان 1805، هنگامی که به خانه داروساز محلی Yozefa Behera ظاهر شد پزشک Frobrig انگلیسی متفاوت است. مردان به سرعت پیدا شده است یک زبان مشترک، در بسیاری از لطف جهات به منافع حرفه ای مشترک است. دکتر و داروساز است که اغلب به زمان صرف شده با هم، مخلوط کردن گیاهان و روغن های مختلف را با الکل. به زودی آنها پایه و اساس برای تهیه تنتور، که Yozef Beher به پایان رسید خود شکل گرفته است.

در سال 1807، داروساز چک تا پایان یک دستور غذا شربت طراحی شده برای بهبود گوارش. در یک زمان کوتاه آن را به فروش تحت نام معده شده قطره "ها Inglish کارلسبد تلخ". پس از مدتی، یوسف به این ایده رسید که این امر می تواند خوب و همیشگی نام خود را - بنابراین یک لیکور افسانه ای "Becherovka"، که از راز برای یک مدت طولانی نگه داشته است.

پزشکی برای تحریک هضم در تقاضا، و Yozef Beher تصمیم به اسرار ساخت آن را به پسرش. یوهان بچر تبدیل مشاغل پدرش - که او متعلق به این ایده از یک بطری سبز مسطح و برچسب های روشن (تا به این نقطه "Becherovka" فروخته شده در ظروف معمولی).

پس از آن، کسب و کار خانوادگی ادامه نوه Yozefa Behera و برادرش. با توجه به آخرین شربت به فراتر از مرزهای جمهوری چک مشهور شد. در آن زمان، حتی پادشاه اتریش خوش با عطر و طعم شدید "Becherovka" شگفت زده شد و در دربار سلطنتی دستور داد هر سال بیش از 50 هزار لیتر آب نارگیل.

لیکور چک: اسرار تجاری

"Becherovka" - نمادی از جمهوری چک. البته، هیچ یک از تمام اسرار ساخت و تولید خود را بگویید.

اما مخاطبان گسترده تر دانیم آن است که بیش از 20 گونه از گیاهان تشکیل شده است، برخی از آنها رشد در جمهوری چک، و برخی از آنها از خارج از کشور وارد شده است. این است که به تنها چند گونه از گیاهان هستند که به وضوح بخشی از شربت شناخته شده است:

• پوست پرتقال.
• هل و Korets.
• میخک و رازیانه.
• فلفل شیرین.

همه اجزای گیاه در یک کیسه بوم در الکل برای حدود یک هفته قرار داده و اصرار دارند، پس از آن مخلوط را در بشکه بلوط بیضی شکل خاص پور و اضافه کردن یکی از مهم ترین اجزای - کارلووی واری آب شیرین. شرح آن است که کسی یک بار در تزریق از راز به دست و او را از جمهوری چک به ارمغان آورد. با این حال، "Becherovka" است تبدیل نشده است راه آن باید واقعا، و همه به دلیل این واقعیت آن است که از شفا آب از کارلووی واری تشکیل شده متفاوت باشد.

بشکه بلوط آماده نشده است در شربت زیرزمینهای برای چند ماه ذخیره می شود، دمای داخلی، حفظ و یک سطح معینی از رطوبت.

خواص درمانی لیکور چک

"Becherovka" - یک معجون شفا، طراحی شده است به منظور بهبود سیستم گوارش. حداقل، که هدف اصلی از این لیکور بود. در حال حاضر، پزشکان در مورد خواص شفا از این نوشیدنی کاملا شک و تردید، به این باور است که هیچ اثر درمانی بر روی دستگاه گوارش است.

"Beherovka" دستور دقت مخفی نگه داشته شد، توصیه می شود به استفاده از شرح زیر است: 20 میلی لیتر بلافاصله قبل از غذا. به هر حال، مصرف مشروبات الکلی در حد اعتدال است کسی صدمه دیده است.

چگونه به نوشیدن چای "Becherovka"؟

مشروبات الکلی در خانه آشپز بسیار دشوار است، همه چیز نوشیدنی دیگری هنوز هم راه آن است که در جمهوری چک تولید کار نمی کند. چگونه به نوشیدن "Becherovka"؟ راه های مختلفی برای استفاده از این نوشیدنی وجود دارد:

• تولید کنندگان به شدت توصیه می به نوشیدن براندی در ناب ترین شکل آن، از گیلاس کنیاک برای یک چت خوب در این شرکت از عزیزان. میان وعده های کلاسیک - پرتقال تازه، با دارچین پاشیده. به این ترتیب، شما واقعا می تواند لذت بردن از طعم نفیس از نوشیدنی و ارزیابی خواص آن است.
• در اسلواکی، برای مثال، دوست را به کوکتل با "Becherovka" - که اغلب آن را با آبجو می نوشند. مشروب (40-50 گرم) در یخچال سرد شده بود، chugging و پایین با یک آبجو خوب شسته شوند.

• برای تحریک شربت دستگاه گوارش است که به چای یا قهوه اضافه شده است. بنابراین، ممکن است به استفاده از تقریبا هر روز.
• کوکتل بسیار محبوب "Becherovka". به عنوان مثال، یکی از آنها به نام "بتن". آن را بسیار ساده است: نسبت به ترکیب و چک لیکور Schweppes (تونیک)، اضافه کردن چند تکه یخ و چند قطره آب لیمو.
• نوشیدنی بسیار خوشمزه "Becherovka" با گیلاس و یا آب سیب.

انواع لیکور چک

"Becherovka" - بخشی از فرهنگ چک است. و اگر قبل از نوشیدنی فقط بر اساس نسخه ساخته شده بود، در حال حاضر تولید کننده ارائه می دهد چندین تفاسیر از این لیکور افسانه ای، که در انواع طعم دهنده و روش پخت و پز متفاوت است:

• BECHEROVKA LEMOND - لیکور چک با عطر غنی از مرکبات و کام کوات. مشروب دارای عطر و طعم انتظار لیمو با نکات نور نارنجی رنگ. 20٪ - این نوشیدنی است که توسط یک قدرت پایین تر از Beherovka معمولی است.
• BECHEROVKA KV - لیکور چک، بخش عمده که شامل یک شراب قرمز خوب است. این نوشیدنی دارای یک قلعه نسبتا بزرگ - حدود 40٪.

"Becherovka" در خانه

البته، این دستور را دقیق هیچ کس نمی داند - این نوشیدنی است به طور انحصاری در کارلزبد آماده شده است. با این حال، بسیاری از طرفداران از این مشروب قادر به ایجاد یک دستور این است که تا حدی قادر به انتقال طعم و عطر از نوشیدنی سنتی چک بود. نیاز به مواد زیر برای تهیه این لیکور:

• کمی بیش از 1200 میلی لیتر از 50-55٪ الکل قدرت؛
• 5 گرم دارچین؛
• 15-20 قطعه از میخک؛
• هل 1 گرم؛
• 2 گرم رازیانه؛
• 8/10 نخود فرنگی فلفل شیرین .
• پوست پرتقال (بدون بخش سفید).
• 150 گرم شکر؛
• درباره 300 گرم آب خالص است.

همه ادویه جات ترشی جات شما نیاز به پر با الکل، محکم ظروف در بسته و در جای گرم و تاریک قرار داده است. تنتور باید هفته ایستاده، آن مطلوب است به صورت دوره ای ظرف در طول این زمان شدیدا تکان بدهم. یک هفته بعد، مخلوط فشار است.

برای تهیه شربت باید با آب قند رقیق قرار داده و در آتش کند. تکان دهنده به طور مداوم، منتظر انحلال کامل قند، در همان زمان مطمئن شوید که شربت آب پز است. آب سرد و اضافه کردن به شربت شربت است. لازم به ذکر است آن است که مطلوب برای تزریق الکل به آب، بنابراین لازم اول به ریختن شربت دارای یک ظرفیت بزرگ و سپس اضافه کردن تزریق فیلتر شده است.

به عنوان یک نتیجه، شما باید به خانه، "Becherovka". در این دستور غذایی است پیچیده نیست، بنابراین نوشیدن می توانید دوستان خود را درمان و عزیزان.

هزینه های لیکور چک

تند مشروب چک محبوب برای دو قرن است. این نوشیدنی را می توان در فروشگاه ها و سالن های خریداری شده، و متخصص در اجرای مشروبات الکلی نخبگان. آب نارگیل "Becherovka"، قیمت که در طیف وسیعی از 1000 روبل متفاوت است، یک نوشیدنی سنتی، که فصاحت نشان دهنده عطر و طعم چک است.

یک نوشیدنی شما نیاز به دقت بسیار، به خاطر ترس از تقلبی را انتخاب نمایید. این به توجه به شکل بطری و برچسب لازم است. بهتر است برای بازدید از وب سایت رسمی این شرکت و ببینید که چگونه باید آن را به طور مستقیم نگاه شربت از خود، به منظور اجتناب از خرید کالا uncertified است.