کیک پنیر با ماسکارپونه

با استفاده از پنیرهای نرم، را می توان در بسیاری از دسر های خوشمزه، از جمله کیک پنیر آماده با ماسکارپونه. در این دستور غذایی اغلب شامل کوکی ها مانند "جشن" و یا "شیر پخته"، اما نه لزوما. این امر به ویژه یک بشقاب مانند کودکان است.

کیک پنیر با ماسکارپونه

سخت کار کردن به کوکی خرده 250G "جشن" و مخلوط با 125g به کره ذوب شده. پایین قلع پخت دراز فویل و جرم به صورت یکنواخت توزیع شده است. قرار دادن در یخچال به مدت نیم ساعت.

در یک کاسه قرار داده 180g خامه ترش، 3 عدد تخم مرغ، شکر 220g، با یک مخلوط کن ضرب و شتم. اضافه کردن آب از نیمی از یک لیمو و 10g از پوست لیمو، و پس از آن، تکان دهنده به طور مداوم، پنیر ماسکارپونه 360g و همان فیلادلفیا. هنگامی که توده هوا می شود، آن را در کیک از شیرینی و مکان را در فر به مدت یک ساعت. پس از آن خاموش گاز، درب فر کمی باز برای خنک پنیر. پس از 2 ساعت برای حذف آن در یخچال و فریزر. هنگامی که به طور کامل به برش و چاشنی زدن با میوه، انواع توت ها و شکلات رنده شده را کاهش سرد می شود.

کیک پنیر با ساز ماسکارپونه

آماده پنیر ماسکارپونه: برای حرکت گاز قرار داده، در آن بریزید 1350g خامه ترش چربی و پوشش با درب. قرار دهید بر روی 10 ساعت در یخچال و فریزر برای شیشه مایع بیش از حد.

سخت کار کردن در یک کوکی مخلوط کن 400G "شیر پخته." تراشه های حاصل شده را به قرار دادن یک بسته از کره و روغن مخلوط کنید. قرار دادن این مخلوط را در یک فرم است که بیش از پایین و یک طرف توزیع، تشکیل پایه و اساس. قرار دادن در فر به مدت 10 دقیقه، به طوری که آن خشک شده بود. سرد است. ماهوت پاک کن زدن مخلوط کن در سرعت های پایین (برای جلوگیری از حباب تشکیل شده از هوا) وانیل با هم، شکر 150G، پنیر خامه ای ناشی از به تدریج علاوه بر این از 150 میلی لیتر خامه و 3 عدد تخم مرغ.

پور کشک را به پایه شیرینی و قرار دادن فرم در یک ظرف بزرگتر با آب. کیک پنیر را در فر به مدت نیم ساعت قرار داده است. خنک آن را به مدت یک ساعت در دمای اتاق و پس از آن در 4 ساعت در یخچال قرار دهید. برش برش و پور بیش از شکلات.

کیک پنیر با ریکوتا

پودر کاکائو 30G و در آب گرم حل می شود. اضافه کردن کره و وانیل 40G، هم بزنید و سرد. در یک کاسه، ضرب و شتم با یک مخلوط کن 6 زرده تخم مرغ و 100g از قند است. مخلوط همه با هم. قرار دادن 35G از بادام خرد شده. ضرب و شتم در پروتئین کاسه دیگر تخم مرغ را با شکر 6 30G و. توده شکلات را وارد کنید در مراحل، تکان دهنده به آرامی. خمیر به دست آمده به طور مساوی در تابه بریزید، پوست گذاشته قرار داده و پخت. خنک کیک و حذف کاغذ پوست خود. برش حلقه فلزی در محافل بیسکویت قرار داده و آنها را کنار بگذارند.

قرار دهید بر روی 15 دقیقه در یخچال و فریزر کاسه خالی است. سپس به آن را بریزید و شلاق کرم 600ml، به تدریج به خواب رفتن شکر 20G. قرار داده و به یخچال و فریزر. ضرب و شتم 250G ریکوتا با 35G پودر شکر و وانیل. ریز ریز ریز کردن چند توت فرنگی. مخلوط خامه، پنیر ریکوتا و توت فرنگی.

لیوان بیسکویت را به حلقه های فلزی قرار داده است. توت فرنگی از 200g از درازا به دو قسمت برش داده شده و قرار داده و به حلقه برای کاهش دیوار. بالا کرم قرار داده و دور در یخچال و فریزر به مدت یک شب. در صبح حذف حلقه و نم نم با تراشه های شکلات دسر.

کیک پنیر با ماسکارپونه و پنیر خامه ای

با استفاده از غربال پاک کردن کشک 700g مخلوط با 5 زرده، شکر وانیل و 250G ماسکارپونه. ضرب و شتم با یک مخلوط کن و این مواد به طور جداگانه 5 پروتئین multistakanom با شکر. پروتئین ها سپس به آرامی تکان دهنده، پور را به جرم کشک است.

سخت کار کردن یک بسته بیسکویت "جشن" و 100G فندق، مخلوط با 80G کره نرم شده. مطلع اصول اولیه شیرینی برای قرار دادن به یک ماهی تابه Multivarki. قرار دادن پر در بالای صفحه. بعد از 65 دقیقه، مجموعه "پخت" حالت.

سپس 20 دقیقه در زیر درب به مقاومت در برابر multivarka. داغ و پوشش با فویل. قرار دادن در یخچال و فریزر.

حذف مزه از 2 پرتقال و ریز ریز کردن. پرتقال را به حلقه های را کاهش دهد. در یک ماهی تابه بریزید 40G آب، قرار دادن شکر و مزه multistakan. شربت نتیجه حذف پرتقال برای چند دقیقه. لرزش تابه به حلقه به طور کامل با شربت پوشیده شده بود. سپس آنها را در کوره به شیشه مایع اضافی قرار داده است. تزئین کیک پنیر ماسکارپونه با حلقه پرتقال را در شربت.