کدو سبز - سبزی بی تکلف است که در سوپر مارکت ها و در بازار در تمام طول سال به فروش می رسد. با توجه به این واقعیت است که در خود آن کمی طعم تلفظ، می توان آن را با همه چیز ترکیب: گوشت، سبزیجات دیگر (مانند خورش یا چیز درهم و برهم)، همچنین می توانید سبزیجات را در خمیر یا پخته سرخ. سعی کنید به طبخ کدو با پنیر و گوجه فرنگی در فر. شما و خانواده تان آن را دوست دارم، حتی گیاهی، اما بسیار رضایت بخش ظرف - برش مناقصه با پنیر یک غذای اصلی مناسب برای ناهار یا یک شام کامل است. بنابراین، چگونه به طبخ کدو با پنیر در فر، در در این مقاله را بخوانید. این ظرف هم خوب است زیرا مواد تشکیل دهنده اصلی: نیازی به سرخ، و پخت. از آنجا که این در آن حاوی روغن بیش از حد نیست. پس از همه، کدو یا بادمجان جذب مقدار زیادی از چربی در طول سرخ کردن، اما زمانی که پخته یا خورشتی از این اثر می تواند اجتناب شود. که خواهد شد که و خوشمزه، و بسیار مفید است.
پخت و پز کدو با پنیر و گوجه فرنگی در فر
برای بخش بزرگی از این ظرف شما نیاز دارید:
- 800 گرم کدو (یک سبزی بزرگ)؛
- 2 گوجه فرنگی متوسط رسیده؛
- 150 گرم از پنیر، ممکن است به "جد"؛
- 200 میلی لیتر شیر از هر محتوای چربی؛
- 100 گرم آرد گندم برای بردنج؛
- 2 عدد تخم مرغ.
- ادویه جات ترشی جات - نیم قاشق چای خوری نمک، 1 قاشق چایخوری سیر اکسترود شده، 1 قاشق چایخوری از سس گوجه فرنگی تازه یا خشک؛ ..
- 50 میلی لیتر از روغن های گیاهی.
اول، آماده سازی کدو: به آن نیاز دارد به شسته، پوست کنده (اما اگر شما سبزیجات جوان، پوست نمی تواند حذف شود)، برش را به حلقه از ضخامت در حدود 0.8 سانتی متر به خمیر را در یک کاسه عمیق، ترکیب تخم مرغ، شیر، سیر و فلفل. . باید یک توده همگن مایع به دست آورد. پس از vsypte آرد قطعات. دوباره به هم بزنید، شما باید توده ندارد. علاوه بر این، هر یک از دایره باید کدو سبز در خمیر و سرخ شده در ماهی تابه با روغن نباتی گرم برای حداکثر سه دقیقه کاهش یافته است. راز کوچک - شما نیاز به طبخ کدو است یک ماهی تابه بسیار گرم - نترس اگر آنها Undermountain. بنابراین فرایند آماده سازی سریع تر خواهد بود و حداقل اسانس های گیاهی جذب می کند. وقتی که تمام کدو سرخ شده، آنها را در یک ظرف روغن، قرار دادن در بالای هر یک برش گوجه فرنگی، و سپس پنیر رنده شده بپاشید (پنیر، اگر مورد نظر، می مالش و برش را به ویفر نازک). در پایان پخت و پز نم نم هر دایره فلفل سیاه. کدو سبز با پنیر و گوجه فرنگی در فر از پیش گرم به 180-200 درجه، به پخت حدود 20 دقیقه لازم است. پس از آن، ظرف آماده است. آن را در یک ظرف زیبا و بلافاصله خدمت می کنند. تمامی مراحل پخت و پز به شما دقیقه بیش از 40، پس از آن شما می توانید خانه لطفا یک ناهار خوشمزه یا شام.
کدو سبز با پنیر و گوجه فرنگی در فر - پخت و پز گزینه
این دستور غذا را کمی ساده تر می کند و قبلی از پیش zazharki روغن گیاهی تمپورا سبزیجات نیاز ندارد. بنابراین، آن را با اعتماد به نفس کامل را می توان به عنوان یک گزینه غذایی در رژیم غذایی. برای آماده سازی، را انجام دهید:
- چند کدو سبز جوان؛
- 2/3 گوجه فرنگی گوشتی رسیده؛
- 50 گرم نوع پنیر "پارمسان"؛
- ادویه جات ترشی جات به سلیقه - نمک، فلفل، سبزی.
در این مورد، کدو سبز با گوجه فرنگی و پنیر در فر حتی سریع تر آماده شده است. برش سبزیجات به برش های نازک حدود 1 سانتی متر، نمک، نم نم با کمی فلفل و ارسال پخت در 180-200 درجه به مدت حدود 5-7 دقیقه. پس از از فر حذف، محل در بالای برش گوجه فرنگی و نم نم با پنیر رنده شده. بعد، محل تابه تماس در فر و طبخ تا پنیر ذوب می شود. حدود 5 دقیقه دیگر طول می کشد. ظرف آماده است. تمامی مراحل از آغاز تا پایان آن را بیش از 20 دقیقه طول می کشد، و در نتیجه بدتر از در دستور قبلی خواهد بود. با توجه به فقدان خمیر و چربی، مانند کدو با پنیر و گوجه فرنگی را در فر می توانید استطاعت، حتی کسانی که رژیم غذایی و یا مراقبت از کالری رژیم غذایی خود را. همچنین، ظرف برای کودکان مفید باشد، چرا که سبزیجات بدون روغن، اما با طعم پنیر - یک راه بسیار خوبی برای آموزش یک کودک به سالم و مغذی است. و شما فقط می توانید پخت کدو در فر با گوجه فرنگی و پنیر در بالای به جای دادن تعداد زیادی از سبزیجات تازه. محتوای کالری از چنین دوره خواهد بود بسیار پایین، و طعم و مزه همه انتظارات خود را. نگاهی به این دستور العمل برای ضبط، و سپس به شام در کنار شما تضمین یک ظرف سبزی خوشمزه خواهد هر کس در خانواده خود را لطفا.