پخت و پز سوپ قارچ با مرغ: دستور العمل های جالب و کالری

محبوب ترین در میان تمام سوپ سوپ قارچ با مرغ است. و یک توضیح منطقی و ساده وجود دارد: در دسترس و حداقل قیمت محصولات (ممکن است در اختیار متغیر باشد)، سرعت و سهولت آماده سازی، کم کالری و طعم دلپذیر است. علاوه بر این، آن را مجاز به غذا خوردن در بسیاری از موارد نقض از دستگاه گوارش، بر خلاف چرب جوش در محیط مایع گوشت خوک و یا سوپ نخود. این است که حتی توسط متخصصان تغذیه با تجربه توصیه می شود.

تنوع در آماده سازی از جرم است. شما می توانید استفاده خشک شده، قارچ تازه و منجمد، اضافه کردن انواع سبزیجات، پنیر، رب گوجه فرنگی، ماکارونی و کرم. امروز، طرفداران از این مقاله آشپزی روش دستور و پخت و پز یاد بگیرند. این ظرف اصلی و ظریف مطمئن برای تبدیل شدن مشخصه از هر آشپز است.

سوپ قارچ با مرغ: دستور غذا

ترکیب محصولات: دو پا پستان بدون پوست یا دو صد گرم قارچ سپردار (هر قارچ)، سیب زمینی (دو ریشه)، پیاز، یک لیوان شیر، آرد (50 گرم) و یک قطعه از کره است. ادویه جات ترشی جات لازم: برگ بو، خرج کردن از آویشن، جوز هندی (یک گرم)، فلفل سیاه، سس گوجه فرنگی خشک، نمک سیر.

جوشاندن مرغ، تخلیه براث اول. پاهای مرغ آماده را به قطعات کوچک برش داده شده و ارسال به براث با فلفل، نمک و برگ بو. کره سرخ به پیاز خرد شده سرخ، قرار داده و به یک ماهی تابه سرخ صدف و همچنین. در پایان در روغن سرخ کرده اضافه کنید آویشن خشک است.

در سوپ مرغ قرار دادن وزن پیاز قارچ و سیب زمینی خرد شده. در یک لیوان شیر گرم هم بزنید مقدار مشخص از آرد به قوام ضخیم. پور یک جریان باریک به سوپ قارچ با مرغ، پرتاب جوز هندی و شوید. جوش سیب زمینی تا نرم شدن کامل است. اگر ظرف بیش از حد ضخیم به نظر می رسد، می توان آن را با آب جوش رقیق شده است. خدمت با سبزی.

سوپ ورمیشل با قارچ و-تار عنکبوت

مواد لازم: سه صد گرم قارچ سفید، رشته فرنگی شیشه ای کمی کمتر، سینه مرغ، یک کدو سبز، پیاز، هویج و سیر تازه (سه حبه). نمی تواند بدون فلفل سیاه و سفید (پنج دانه)، پیاز سبز، برگ بو، جعفری، و نمک.

جوش گوشت با یک حبه سیر، هویج و ½ نیمه بخشی از کمان (به طور کامل ممکن، پس از تمیز کردن). قبل از خاموش کردن مشعل قرار دادن برگ سرخ مایل به قرمز و فلفل.

سوپ باید فشار، پستان جدا از استخوان ها و پوست - برای کاهش و پرتاب الیاف را در یک قابلمه آبگوشت خالص است.

بلتس شسته، در آب جوش قرار داده و ترک برای 5-7 دقیقه. سپس آنها را به مدت 15 دقیقه بجوشانید. سرخ کردن پیاز باقی مانده را با هویج رنده شده و کدو سبز قطعه قطعه. قرار دادن سبزیجات به براث با قارچ.

در یک ظرف جداگانه، جوش ماکارونی و پرتاب در سوپ قارچ با مرغ. نیز وجود دارد که سیر خرد شده و سبزی خرد شده را ارسال می کند. نوشتن جوش و اضافه کردن یک دکمه از کره است.

علاوه بر این با پنیر فرآوری شده

روند پخت و پز یکسان است. در یک پوند مرغ شما نیاز به قارچ (سیصد گرم)، سیب زمینی (4 عدد)، هویج، پیاز، پنیر خامه ای، سیر و سبزیجات تازه (گشنیز، شوید).

در پیش ما را به گوشت را به قطعات یا متوسط جوش فیبر در یک ظرف سه لیتری برش، اضافه کردن ادویه (برگ بو، فلفل، نمک). اگر سوپ خیلی گل آلود است، سپس آن را تخلیه و اضافه کردن آب تازه است. بعد از حدود 15 دقیقه برای ارسال سیب زمینی مرغ - طبخ بپزید.

مخلوطی از روغن نباتی و کره سرخ شده قارچ و پیاز و هویج. ما به براث تغییر. قرار دادن سیر خرد شده و پنیر. تکان دهنده به طور مداوم، انتظار تا زمانی که پنیر آب شود. Shinkuem سبزی و تزئین سوپ قارچ با مرغ. در دسترس بودن پنیر طعم اصیل و عطر و طعم دلپذیر از ظرف.

سوپ خامه ای

تغذیه، بسیار لطیف و وابسته به رژیم غذایی ایجاد آشپزی را تحت الشعاع قرار خواهد ظروف بقیه طعم شگفت انگیز است. سه صد گرم قارچ تازه را باید مرغ (200 گرم)، همان مقدار از سیب زمینی، یک پاینت از خامه 33٪، پیاز (دو سر)، گشنیز، جعفری. اضافه کردن ادویه بر اساس ترجیحات شخصی.

فیله ریز ریز به شکل نوارهای باریک و جوش در مایع به آرامی شور. به طور جداگانه، طبخ سیب زمینی، که از آن بعد از mash خواهد شد.

پیاز خرد شده به قهوه ای شود و سپس قارچ را اضافه کنید. ارسال در یک سیب زمینی مخلوط کن، گوشت و قارچ مخلوط. جرم تصفیه شده خامه، فصل را با ادویه جات ترشی جات و گرما. سوپ (قارچ با مرغ)، اضافه کردن سبزی ریز خرد شده و croutons (اختیاری).

سوپ خامه خوراک شناس

برای غذاهای مناسب برای هر دو تازه و قارچ منجمد از هر نوع. در این دستور غذا، قارچ تازه در مقدار سیصد گرم بود چرا که آنها به سرعت آماده شده است. برای کاهش کالری به جای کدو مجموعه ای سیب زمینی، پیاز، مرغ (300 گرم) و 20٪ کرم (500 میلی لیتر).

گوشت آب پز در یک پردازنده مواد غذایی زمین. برش دور پوست با کدو سبز - آشپزی تا انجام می شود، پس از آن در یک مخلوط کن وقفه همراه با پیاز passerovannym و قارچ. ترکیب مواد تشکیل دهنده، رقیق شده با کرم قرار داده و ادویه جات ترشی جات مورد علاقه خود را. مطمئن باشید که برای سوپ گرم خامه (قارچ با مرغ) ^به 40 درجه سانتی گراد در حال حاضر شما می توانید شاهکار آشپزی خود لذت ببرید و درمان مهمانان خود.

سوپ قارچ با مرغ: وعده های غذایی کالری

تقریبی ارزش انرژی از سوپ خواهد شد در مورد 200 کیلو کالری. این همه در ترکیب مواد تشکیل دهنده بستگی دارد. به عنوان مثال، یک سیب زمینی کالری بالا از کدو. گوشت با چاق پوست، حضور کرم و پنیر، بیش از حد، اضافه کردن کالری است. اگر شما را به یک ظرف تنها آبگوشت گیاهی، سپس آن را تنها 22 کیلو کالری است. برای خودتان تصمیم بگیرید، برای شما سودمند است.