دستور العمل غذاهای شگفت انگیز: گوشت خوک را در خمیر

انجام ورزش و یا فقط حال اجرا در اطراف موارد کسب و کار در تمام طول روز، ما خسته بودند و بدن ما نیاز به تغذیه خوب، غنی از پروتئین و ویتامین ها. رژیم غذایی روزانه باید شامل غذاهای گوشت به منظور بالا بردن تن و دوباره پر کردن مواد مغذی است. ظروف با استفاده از محصولات گوشت بسیار است، همه آنها متفاوت و استفاده، و طعم بی همتا هستند. در این دستور غذایی از یکی از این ظروف گوشت خوشمزه و به یاد ماندنی در حال حاضر در جزئیات در این مقاله تجزیه و تحلیل، یعنی، یاد بگیرند که چگونه به طبخ گوشت خوک را در خمیر است که حساسیت به لمس طعم های مختلف و نرمی.

مواد لازم برای تهیه گوشت خوک نیاز به یک کمی، به طوری خواهد بود کمترین هزینه.

باید خریداری شده:

گوشت خوک -file، در مورد 700-800 گرم؛

نفت -olivkovoe 3 - 4 قاشق؛

-moloko هر گونه چربی (200 گرم به اندازه کافی خواهد بود).

و 4 فنجان آرد؛

تخم مرغ دو و ادویه جات به مزه.

همچنین مهم است که در آشپزخانه حاضر بود تمام تجهیزات لازم، در میان است که باید: لغو احکام صادره ی چکش، برش هیئت مدیره، مخلوط کن، چاقو، چنگال، پان و حوله آشپزخانه خانه.

خوک در خمیر، یک دستور است که شما را دیده اند، می کند بسیاری از مواد تشکیل دهنده که شما را با عطر و طعم ظریف خود را شگفت زده خواهد کرد، اگر شما به وضوح و به شدت قواعد پخت و پز به دنبال خواهد داشت نیاز ندارد.

انتخاب یک خوک خوب فروشگاه (کمر مطلوب، از آنجایی که این نوع حساسیت به لمس و آبدار بودن های مختلف)، برای اولین بار در شستشو دقت زیر آب روان درگیر شود. علاوه بر این، در هیئت مدیره برش، با استفاده از یک چاقوی تیز، برش بیش از حد ساقه، قطعه از چربی و چربی به گوشت خوک پخته شده در خمیر خراب نشده بود.

در مرحله بعد در برش گوشت درگیر شود. برش بخش باید به اندازه 3 3 سانتی متر تجاوز نمی کند، چون بخش بیشتری یکنواخت می توانید بو داده.

هنگامی که قطعات بریده شده، وقت آن است برای شروع فرآیند ضرب و شتم است. اگر شما هنوز هم با استفاده از انواع کمر گوشت خوک، ضرب و شتم است که ارزش آن نیست، چرا که به خودی خود در حال حاضر یک گوشت بسیار نرم و لطیف است، و از شیر گرفتن اضافی تنها از بین بردن کیفیت طعم و مزه گوشت خوک را در خمیر.

زمانی که همه قطعات درستی به کار گرفته و دفع، شما می توانید به طور مستقیم به خمیر را ادامه دهید. دستور العمل برای تهیه خمیر، بسیاری از، اما اغلب شما فقط ادویه جات ترشی جات معمول و مواد تشکیل دهنده، بنابراین لازم است بدانید که اصل از تهیه خمیر ساده است. دستور العمل باعث می شود مخلوط گوشت خوک ما حتی بیشتر نرم و ظریف.

این نیاز تنها به تخم مرغ و شیر ضرب و شتم در یک مخلوط کن، اضافه کردن به تدریج به آرد و ادویه جات ترشی جات. کسب توده ناپدید شده و تبدیل خمیر قوام متوسط (آب ریزش نیست و ضخامت). این مخلوط باید چیزی شبیه به خمیر پنکیک یا oladushek شبیه.

پس از آماده سازی خمیر، آغاز گوشت برشته، اما قبل از پان درخشان به حد، پر کردن 30-40 گرم روغن زیتون. گوشت خوک را در خمیر باید در حرارت بالا سرخ شده. نگاهی به قطعات قبل از برش، شیب در خمیر (این مهم است که گوشت به طور کامل با آنها در همه طرف پوشیده شده بود) و ذخیره کردن به آرامی در تابه.

اگر شما فکر می کنم که بعد از همه از بالا، گوشت خوک را در خمیر آماده است، پس از آن شما در اشتباه هستند. سفارش قیمت لغو احکام صادره ی خود بود، استفاده از راه جالب دیگر. وقتی که گوشت خوک آماده است، روشن کردن گرما بر روی اجاق گاز تقریبا به حداقل، پوشش پان با درب، در نتیجه برای اثر بخار آب خود را تنظیم. با توجه به رطوبت تجمع می یابد که بر روی سطح پوشش، و سپس به آرامی تخلیه به پایین تابه، به نوبه خود از لغو احکام صادره ی خود را واقعا آبدار و سرسبز.

تمام فرایند گوشت خوک پخت و پز در کمتر از یک ساعت، و شادی و لذت بردن از یک ظرف خوشمزه کافی خواهد بود. گوشت خوک را در خمیر در چین به عنوان آن است که اغلب به عنوان سرآشپزها غربی به مدت طولانی یک مکان مهم در رژیم غذایی از هر خانواده اشغال می شود.