پای "اشک فرشته" - دسر کیک پنیر خوشمزه

پای "اشک فرشته" زیبا، مناقصه و بسیار است دسر خوشمزه است که می تواند در خانه تهیه، حتی نادان ترین در امور میزبان آشپزی. لازم به ذکر است که نام غیر معمول آن، این درمان نه تنها. در واقع، پس از تشکیل و خنک کننده پس از آن در دمای اتاق، تمام سطح با چند قطرات کیک خوری که قابل مقایسه با این تفاوت که فرشته با teardrops پوشیده شده است.

برای این دسر از خوشمزه ترین و زیبا، آن را باید به شدت توجه به دستور العمل آماده می شود. علاوه بر این، آن را ضروری به پیروی از تمام نسبت مواد تشکیل دهنده است، در غیر این صورت شما در خطر ابتلا دسر خانه به طور منظم است، که هیچ متفاوت از بقیه.

کیک پنیر "اشک فرشته": گام به گام دستور

اگر شما خود به خود تصمیم به یک دسر، پس از آن شما باید با خمیر، که به عنوان مبنایی برای تمام وعده های غذایی در خدمت آغاز خواهد شد. این نیاز خواهد داشت قبل از آماده سازی محصولات زیر:

• روغن کره تازه - 80 گرم؛
• نور آرد گندم - کامل شیشه ای وجهی ؛
• تخم مرغ کوچک - 1 کامپیوتر؛
• شکر سفید - 2 قاشق بزرگ؛
• بیکینگ پودر، جوش شیرین و اتاق ناهار خوری هیدراته بهتر - یک قاشق دسر.

فرآیند آماده سازی پایه

پای "اشک فرشته"، و آزمون دقیق برای او، آماده سازی مرحله است. اولین قدم این است برای شکستن تخم مرغ را در یک کاسه و سپس آن را مخلوط با شکر و نوشابه هیدرات اتاق ناهار خوری (بکینگ پودر). در حالی که مواد تشکیل دهنده فله حل می شوند، باید با آماده سازی بخش دوم پایه ادامه دهید. این امر مستلزم نور غربال کردن آرد را در کاسه مخلوط کن، و سپس به کره همان قطع و در حداکثر سرعت تا زمانی که یک میله های اهنی خوب همگن ضرب و شتم. علاوه بر این، هر دو از مخلوط پایه مورد نیاز است، با این نتیجه که شما باید یک خمیر صاف تشکیل می دهند، خوبی کسب می با دست. اگر لازم باشد، اضافه وزن اضافی می تواند آرد گندم.

برای کیک پنیر "اشک فرشته" تبدیل حداکثر پایه و اساس تمام زیبا باید در یک پلی اتیلن نازک (فیلم) پیچیده شده، و به مدت 60 دقیقه در یک محفظه خنک کننده قرار داده است. بنابراین خمیر تبدیل خواهد شد محکم بسته تر و الاستیک، که تا حد زیادی ساده فرآیند نورد در هیئت مدیره برش.

قطعات مورد نیاز برای پر کردن

پای "اشک فرشته" معلوم فوق العاده خوشمزه و مناقصه با توجه به این واقعیت است که آن را بر روی یک محصول لبنی به عنوان یک خامه بدون چربی خوب (500 گرم) است. علاوه بر دسر خود را و شامل مواد زیر است:

• شکر سفید - نصف فنجان برش؛
• کرم چرب ضخیم و یا کرم 40٪ - 100 میلی لیتر،
• زرده تخم مرغ - را از 3 عدد تخم مرغ (پروتئین می شود برای سوفله استفاده می شود).
• سمولینا - 1 قاشق بزرگ با gorochkoy؛
• شکر وانیلی - کیسه استاندارد.

چگونه سرعت و به راحتی پر کردن برای دسر؟

"اشک یک فرشته" - کیک پنیر با نام عاشقانه، که هرگز خواهد داد تا، هیچ مهمان دعوت کرد. پس از یک ظرافت خانگی تبدیل بسیار خوشمزه و مناقصه که به معنای واقعی کلمه در دهان خود ذوب می شود. بخشی از دسر اموال دریافت با توجه به پر کردن غیر معمول آن است. برای آماده سازی آن شما خواهد شد تنها چند دقیقه و رایگان نیاز دارید.

بنابراین، آن را به سخت کار کردن زرده تخم مرغ تا سفید، ساخته شده از 3 عدد تخم مرغ را با شکر، سپس به تدریج به آنها اضافه کنید وانیلین و سمولینا ضروری است. برای آخرین جزء از یک vzbuh کوچک، جرم به دست آمده را برای یک زمان به کنار گذاشته شود. علاوه بر آن برای شروع آماده سازی بخش دوم از پر کردن است. این امر مستلزم کشک چربی خوب در ظرف مخلوط کن قرار داده است، اضافه کردن خامه ضخیم یا کرم از 40 درصد، و سپس تکان دادن تا در حداکثر سرعت تا زمانی که یک کرکی و توده هوا. پس از اقدامات فوق، هر دو بخشی از کرم باید در یک کاسه متصل شده و کاملا مخلوط کنید. چاشنی آماده است!

مواد لازم برای soufflés

"اشک یک فرشته" - کیک پنیر، که نه تنها با طعم ملایم و بینظیر آن، بلکه همچنین ظاهر شگفت انگیزی زیبا.

همانطور که در بالا ذکر شد، این دسر نام خود را از قطرات بیرون زده متعدد بر روی سطح. لازم به ذکر است که این پای اثر می شود از طریق استفاده از پف پروتئین است. آن را، ما نیاز به اجزای زیر است:

• سفیده تخم مرغ - به 3 عدد تخم مرغ (زرده در ایجاد پر کردن شرکت)؛
• پودر شکر - 3 قاشق غذاخوری پر از بزرگ است.

پخت و پز با هم پف پروتئین

پای "اشک فرشته"، دستور العمل که شامل استفاده از شیرینی های کوتاه و پر خوری باید در چند مرحله انجام می شود. در دو مورد اول ما با موفقیت به پایان رسید. آن باقی مانده تنها به آماده سازی یک سوفله نرم و با روح. برای این کار نیاز خنک کننده سفیده تخم مرغ را، و سپس تکان دادن تا به شدت در فوم جامد خود را به تدریج vsyp پودر شکر. لازم به ذکر است که برای انجام این روش شما باید آن را قبل از شکل گیری این دسر را انجام دهد. در غیر این صورت پف "حل و فصل" که به شدت ظاهر از موضوعات خانگی را تحت تاثیر قرار.

پخت کیک در فر

"اشک فرشته" - کیک پنیر، که با استفاده از یک کیک واحد تشکیل شده است. برای پخت آن را باید پایه رول سرد در ضخامت لایه netolstym تا 1 سانتی متر، و سپس آن را به شکل دایره تقسیم، و ساخته شده از مهره بسیار بالا (20-30 میلی متر). کرم در ضمن، مورد استفاده برای پردازش حرارتی را می توان روغن کاسه (یا گیاهی) روغن یا vystelit کاغذ پخت. بعد از آن شما می خواهید برای ارسال خمیر در فر، که در آن لازم است که برای حفظ بیش از 10 دقیقه است. این روش به منظور پیشبرد propeklos خمیر به خوبی با چاشنی و سوفله مورد نیاز است، و مرطوب باقی مانده است.

روند شکل گیری و پخت دسر

پس از زمان مشخص روغنی مورد نیاز را از فر حذف، و سپس آنها نمیدهد کل کشک پور هماهنگی سطح را با یک چاقو با پایان بلانت و یا قاشق غذا خوری. در پایان از کیک باید با یک سوفله سرسبز و با روح پوشیده شده است. تشکیل یک درمان به دوباره در فر، که در آن توصیه می شود به پخت به مدت حداقل نیم ساعت قرار داده است. در طول این زمان، اساس دسر به طور کامل پخته شده و پر کردن با پر کردن پروتئین برای گرفتن و یک شکل پایدار.

لازم به ذکر است که بعد از خاموش کردن کیک فر "اشک فرشته" با پنیر بلافاصله می توانید حذف و خدمت می کنند. آن، بنابراین شما لازم قطرات بر روی سطح از موضوعات خانگی نیست. بنابراین، درب اجاق تنها باید کمی باز کنید، و 40 دقیقه، فرم حذف با دسر و پس از آن به طور کامل آن تا خنک شود. در پایان از ظروف جانبی می خواهید به حذف، و حرکت بر روی کیک tortnitsu با یک تیغ طولانی است.

عرضه مناسب از دسر خوشمزه و زیبا به جدول

پای "اشک فرشته" باید مهمان عزیز تنها در یک حالت سرد در خدمت زمانی که قطرات متعدد بر روی سطح آن ظاهر می شود. انواع دسر باید به قطعات مثلثی برش، بر روی یک بشقاب جداجدا سفارش داده شده قرار داده و به ارائه به جدول با چای قوی و گرم. باور من، این نور، با روح و خانگی دسر ظریف می توانید هر فرد رد نمی کند. پس از همه، آن را تبدیل نه تنها خوشمزه است و دهان آبیاری، بلکه ظاهر قابل ملاحظه ای زیبا. این کیک توصیه می شود برای آماده شدن برای روز تولد دختران و زنان.