شیرینی پف قنادی - طعم و مزه از دوران کودکی

احتمالا، تقریبا همه در دوران کودکی از مادر بزرگ های مورد علاقه ما پخته شده معطر و کوکی های خوشمزه اندازه کوچک - شیرینی پف قنادی با گیلاس و یا مربای سیب. چاشنی برای این ظرافت، شما می توانید کاملا هر را انتخاب کنید: ممکن است یک شیر تغلیظ شده، میوه های تازه، پنیر، مربا و حتی شکلات. اگر شما استفاده از خمیر شور آماده ساخته شده، آشپز است درمان سادگی و به سرعت می تواند باشد.

شیرینی شیرین پف قنادی - آن را درمان بزرگ برای دوستان و مهمانان است، او هر کسی بی تفاوت را ترک کنید، و به ویژه کودکان لذت.

برای تهیه ما نیاز داریم:

- خمیر شور (ترجیحا مخمر) - 250 گرم؛
- مقدار کمی از آرد (حدود دو قاشق غذا خوری)؛
- یک عدد تخم مرغ.
- شش قاشق چای خوری شکر با یک اسلاید.
- مربا و یا انواع توت پر کردن.

خمیر پف دار قبلا یخ. روی میز، که در آن ما آن را جمع خواهد کرد، پور یک مقدار کمی از آرد. بنابراین خمیر نمی خواهد چوب و پارگی، از آن خواهد شد بسیار ساده تر به شکل دهند. خمیر شور آماده ساخته شده در یک بسته فروخته شده در ورق، و به خیره شیرینی مورد نیاز دایره، به طوری که ورق باید به یک توده خورده، و تنها پس از آن از حافظه جمع کردن در یک دایره بزرگ. لازم به آن رول بیش از حد نازک، در غیر این صورت آن را همیشه پاره خواهد شد. ضخامت باید حدود سه تا چهار میلی متر است.

در مرحله بعد، دایره نورد ها باید به بخش تقسیم شده است. برش آن از مرکز به لبه. لبه بیرونی باید گسترده ترین باشد، تعدادی از بخش بستگی دارد که چگونه دایره بزرگ می کنید. پله از یک لبه پهن سانتی متر، گسترش چاشنی. اگر شما ترجیح می میوه های تازه، توجه داشته باشید که در پر کردن نباید مقدار زیادی از مایع، در غیر این صورت آن را گسترش خواهد شد و می توانید در طول پخت کمی رایت، به عنوان آن را خراب خواهد شیرینی خود را پف قنادی.

مرحله بعد: مثلث ما پر نیاز به بسته بندی کردن در جهت از گسترده ای را به لبه باریک. فر در این زمان باید به 180 درجه گرم شود. پخت کمی پیش گرم و به خوبی با کره روغن کاری و یا با فویل پوشانده برای پخت. به شیرینی ما پف قنادی شیرین بود و یک رنگ طلایی زیبا به حال، آنها نیاز به گریس بالا. برای این کار، صفحه را به یک تخم مرغ تک و شکر ریخته دیگر تقسیم شده است. هر نان شیرینی حلقوی اولین بار در یک کاسه با تخم مرغ زده شده و سپس در قند آغشته است.

شیرینی از روی یک ورق پخت گذاشته شد. این مهم است که اطمینان حاصل شود که آنها یکدیگر را لمس نکنید و سوختگی نیست. پس از آن، ما آنها را در فر قرار داده و پخت برای حدود پانزده تا بیست دقیقه. اما اول از همه زمان پخت و پز بستگی به ویژگی های اجاق گاز خود را. مراقب باشید زمانی که شیرینی شروع به قهوه ای - این بدان معنی است که زمان به آنها را از آن است.

این که چگونه سریع و آسان، به معنای واقعی کلمه در نیم ساعت، شیرینی خود را پف قنادی آماده خواهد شد. قبل از خدمت به آنها را بهتر سرد است. اگر شما یک پر کردن میوه ترش، شما می توانید با پودر شکر بپاشید. بهتر است با چای یا قهوه سرو می شود.