باس دریایی در فر

باس دریایی - یکی از ماهی، که دارای یک سفید طعم مناقصه گوشت کم چرب است. علاوه بر این، این گوشت تقریبا هیچ استخوان است. پخت و پز می تواند متفاوت باشد، برای مثال، در یک دیگ بخار دو، کبابی، پیچیده شده در فویل و دریا پخته باس در فر می رسد ظرف به سادگی با شکوه است.

لازم به ذکر است که قرار گرفتن رودخانه از دریا متفاوت است، به طوری که آنها اشتباه نیست. با این حال، ماهی رودخانه همچنین دارای چند استخوان و بسیاری از غذاهای با آن آماده شده است. بنابراین، دستور العمل های از ماهی است.

باس دریایی در فر

مواد تشکیل دهنده:

ردفش - 1 کیلوگرم.

لیمو - 5 محافل؛

پوشش گیاهی - 3 قاشق غذا خوری؛

فلفل لیمو

لاشه قرار گرفتن شستشو و تمیز. سپس ماهی را با دستمال یا حوله کاغذی خشک کنید. برش های لیمو ریز ریز ریز کردن و مخلوط با سبزی های خرد شده. این مخلوط چیزهای ماهی و مکان در بالای هر یک برش از لیمو. پخت و پز باید در فر در 190 درجه، بیش از نیم ساعت است. شما همچنین می توانید هر ماهی در فویل و پخت به مدت نیم ساعت قرار دادن در همان دما. در این مورد، باس دریایی در فر نرم و معطر به نوبه خود، اما ترد است.

باس دریایی در فر با پنیر

مواد تشکیل دهنده:

ردفش (بزرگ) - 1 کامپیوتر؛

پنیر - 250 گرم؛

ترش - 2 قاشق غذا خوری؛

سبز؛

سس مایونز - 2 قاشق غذا خوری؛

لیمو - 1 کامپیوتر؛

تعظیم - چند قطعه؛

هویج - 1 کامپیوتر؛

فلفل، نمک، گیاهان - به سلیقه

لاشه vypotoroshit سوف تمیز و پس از آن شستن زیر آب و خشک در حال اجرا با یک حوله کاغذی یا پارچه. حالا مالش ماهی باید به خوبی در داخل و فلفل خارج، ادویه جات ترشی جات و نمک. ادویه جات ترشی جات بهتر است به استفاده ماهی های خاص. بر روی لاشه نیاز به در هر دو طرف gorizantalnye کاهش انجام شود. سپس پیاز، خرد شده، و با دقت در کاهش ساخته شده قرار بشویید. پس از آن قرار گرفتن در فویل آلومینیوم و محل قرار دادن در پخت در فر به مدت نیم ساعت (درجه حرارت پخت بیش از 190 درجه است).

در حالی که ماهی آماده است، اقدام به طبخ سس ساده است. برای این کار، مالش پنیر و مخلوط آن را با خامه ترش و سس مایونز. هنگامی که باس آماده است، شما نیاز به حذف آن را از فر و گریس سس آماده شده است. در حال حاضر، ماهی باید تماس در فر قرار داده، کشف با فویل و پخت به مدت 10 دقیقه دیگر تا قهوه ای طلایی ترد. باس دریایی در فر تحت سس پنیر به دست آمده است به سادگی خوشمزه و شگفت آور.

سوف رودخانه در فر

مواد تشکیل دهنده:

لوتی (بزرگ) - 1 کامپیوتر؛

نمک؛

تعظیم - چند قطعه؛

سس گوجه فرنگی؛

سیب زمینی - 5 قطعه

سیب زمینی باید تمیز و برش را به مکعب، و سپس با نمک پاشیده. برش حلقه های پیاز و یا نیم حلقه. ماهی رنده نمک در داخل و خارج. گسترش فویل و آن را روی سیب زمینی و پیاز، و در بالای از ماهی است. ماهی شکم چیزهای سبز و این همه محکم در فویل پیچیده. سپس در تابه و پخت به مدت نیم ساعت در 180 درجه قرار داده است.

باس دریایی در کرم

Ingredinety:

لوتی - 1 کیلوگرم.

جعفری؛

سیر - چند حبه؛

پیاز - 1 کامپیوتر؛

تمر - نصف فنجان؛

روغن نباتی؛

خردل - 1 قاشق چای؛

لیمو - 5 برش؛

نمک و فلفل؛

رزماری؛

کره - 50 گرم

اول، آماده سازی سس و خامه ترش، که روان را از ماهی ضروری است. برای این کار، مخلوط خردل، خامه ترش، آب لیمو، نمک، لیمو، فلفل و خوب مخلوط کنید. این مخلوط روان سوف تمیز و شسته شده و ترک را به دم و برای یک ساعت. زن و شوهر از چای قاشق سس باید به سمت چپ و اضافه کردن جعفری خرد شده.

هنگامی که promarinuetsya ماهی، آن را در تابه، فویل گذاشته و با پر سبز blyuho با سیر خرد شده. حدود سوف گسترش حلقه های پیاز و برش لیمو. در بالای ماهی پخش کردن قطعه از کره و نم نم با روغن رزماری. پخت در 190 درجه شما حدود یک ساعت نیاز دارید، تا زمانی که ماهی است که با یک پوسته طلایی پوشیده شده است. این ظرف خواهد شد بسیاری از سرگرم کننده برای شما و مهمانان خود را ارائه.

نوش جان!