"پادشاه زمستان"، سالاد خیار برای زمستان: دستور العمل

تابستان - زمان گرم برای تمام زنان خانه دار. این است که در این مدت، آنها نیاز به زمان برای انجام به همان اندازه که ممکن است برای آماده سازی داخلی داشته باشند. در این دوره است تقریبا تمام است که در باغ ما در حال رشد است. بانک ها فلفل گذاشته، بادمجان، کدو سبز، گوجه فرنگی و سبزیجات دیگر می باشد. در سال های اخیر تبدیل سالاد طور فزاینده ای محبوب "پادشاه زمستان" برای زمستان. دستور العمل های این تنقلات خوشمزه و سالم شما را از مقاله امروز یاد بگیرند.

توصیه های عمومی

فقط توجه داشته باشید که این سالاد می تواند نه تنها به عنوان یک ظرف جداگانه، بلکه به عنوان پایه ای برای تهیه سالاد، rassolnik یا نمک دوست استفاده می شود. برای ایجاد آن مطلوب است را انتخاب کنید تازه اندازه متوسط خیار. هنوز نمونه بیش از حد بزرگ و یا بسیار کوچک استفاده نکنید.

قبل از اینکه شما آماده سالاد "زمستان پادشاه" برای سبزیجات زمستان به طور کامل با یک برس نرم شسته شوند. این لازم است به حذف باقی مانده پس از بستری از خار. سپس خیار خیسانده شده در آب سرد و پس از چند ساعت به شروع پخت و پز. علاوه بر مواد تشکیل دهنده اصلی عملا در تمام دستور العمل های پیاز حال و سس گوجه فرنگی.

"پادشاه زمستانی": یک سالاد کلاسیک

برای تهیه اسنک برای این دستور غذا شما نیاز به مراقبت از اجزای لازم. در آشپزخانه شما وجود دارد باید:

• پنج کیلوگرم خیار.
• 100 میلی لیتر سرکه.
• یک کیلوگرم پیاز.
• پنج قاشق غذاخوری شکر.
• دو پرتو رازیانه.
• دو قاشق غذا خوری از نمک.
• چند نخود فرنگی فلفل سیاه و سفید.

سبزیجات از پیش آماده شده را به حلقه نصف کاهش دهد. در یک کاسه بزرگ ترکیب خیار، پیاز، نمک، و شکر و سپس از چپ به برای چند ساعت ایستاده. در طول این زمان، باید زمان را به ایستادگی کردن آب است.

پس از آن، سبزیجات، دانه فلفل، سرکه و سس گوجه فرنگی خرد شده اضافه می شوند. تمام خوبی مخلوط شد، فرستاده شده به یک صفحه و به جوش آورد. پس از خیار شروع به تغییر رنگ، پان کردن گرما. در غیر این صورت شما یک ترد "پادشاه زمستانی" نیست. نمایش سالاد در قالب های استریل، رول، وارونه و سرد را به طور کامل.

گزینه دوم

این سالاد بهتر است به عنوان "Nijinsky" شناخته شده است. ترکیب آن کمی متفاوت از دستور العمل های کلاسیک است. آن را، شما نیاز دارید:

• دو کیلوگرم خیار.
• 100 میلی لیتر از روغن های گیاهی.
• دو کیلوگرم پیاز.
• 100 میلی لیتر از اسید استیک.
• 30 گرم قند است.
• چند نخود فرنگی فلفل سیاه و سفید.
• 20 گرم نمک.

سبزیجات قبل شسته شده قطع بیش از حد نازک نیمه حلقه و در یک کاسه عمیق قرار داده. همچنین نمک، شکر و فلفل ارسال می شود. هنگامی که آب خیار هایلایت شده است، به صفحه مخزن فرستاده می شود و به جوش آورد.

سپس محتویات ظرف روغن نباتی و اسید استیک ریخت. پس از انتظار برای جرم تازه به دست آمده جوش، آن را در یک قوطی از پیش استریل، رول، درب تلنگر گسترش پایین، پیچیده و سرد را به طور کامل.

"پادشاه زمستانی": سالاد با هویج

اشتها آور، پخته شده در این دستور غذا، از آن خواهد شد یک کشف واقعی برای کسانی که پیاز را دوست ندارم. در این حالت، آن را به هویج رنده شده را جایگزین کنید. این کار نه تنها بهبود طعم از صفحه گرامافون سبزیجات، بلکه تنوع ظاهر آن است. برای تهیه این غذا شما نیاز دارید:

• پنج کیلوگرم خیار.
• دسته ای از سس گوجه فرنگی.
• یک کیلو هویج.
• 100 میلی لیتر سرکه.
• پنج قاشق غذاخوری شکر.
• ده نخود فرنگی فلفل سیاه و سفید.
• دو قاشق غذا خوری از نمک.

لازم به ذکر است که این دستور غذا تبدیل می شود فوق العاده خوشمزه، و از همه مهمتر، مفید "پادشاه زمستان". سالاد، که نسبتا به سرعت آماده، متشکل از مواد تشکیل دهنده مقرون به صرفه و در دسترس، پس از آن می توانید حتی یک میزبان تجربه، هرگز در حفاظت از درگیر است.

قبل شسته شده حلقه خیار برش. هویج تمیز و زمین را به یک اهنی درشت. پس از آن، سبزیجات در یک کاسه مخلوط شده بود، آنها را به شکر و نمک را اضافه کنید و بگذارید به مدت نیم ساعت. در طول این زمان آنها را هم به ترشی دارند.

سپس، در ظرفیت ارسال فلفل، سرکه و سس گوجه فرنگی. همه به طور کامل مخلوط قرار داده و در یک صفحه. بلافاصله پس از جوش محتویات ظروف به شیشه استریل و درب پیچ قرار داده است.

یک گزینه جایگزین

این سالاد دستور "شاه زمستانی" جالب است چرا که در حال حاضر در سیر ترکیب آن است. این غذا یک ظرف سمت بزرگ با گوشت قرمز است. علاوه بر این، می توان آن را به عنوان پایه ای برای نمک دوست استفاده می شود. برای تهیه یک ظرف مفید و خوشمزه، شما نیاز دارید:

• دو و نیم کیلوگرم خیار.
• 90 میلی لیتر سرکه.
• نیم کیلو پیاز.
• 50 میلی لیتر روغن آفتابگردان تصفیه شده است.
• سه قاشق غذاخوری شکر.
• سر سیر.
• دو قاشق غذا خوری از نمک.

در صورت درخواست، لیستی از محصولات می تواند با هر سبزی های تازه و فلفل سیاه و سفید تکمیل شده است.

خیار قبل شسته شده در یک حوضه پر از آب یخ قرار داده شد. پس از یک ساعت آنها را برداشته و برش را به حلقه های نازک شد. سپس آنها را با درشت خرد شده پیاز، فلفل، شکر و نمک مخلوط و ترک برای بیست دقیقه.

پس از این زمان سالاد بعدی "پادشاه زمستانی" از خیار گرم را به حداقل حرارت است تا تا زمانی که سبزیجات شروع به تغییر رنگ. هنگامی که آنها کمی مایل به زرد هستند، در یک قابلمه ارسال سرکه و روغن آفتابگردان. بعد از جوش، اضافه کردن به محتویات ظروف خرد شده و ادویه و سیر. پس از چند دقیقه میان وعده است از صفحات حذف شده، در شیشه ها و قاب های استریل و رول گذاشته شد.

انتخاب با سبزیجات خام

این دستور سالاد "پادشاه زمستانی" خیار قطعا به کسانی که درک طعم و مزه محصولات تازه تجدید نظر شود. برجسته از غذا می تواند به عنوان داشتن تعداد زیادی از سیر، انجام عملکرد یک ماده نگهدارنده طبیعی محسوب می شود. برای آماده سازی این ضیافت، شما نیاز دارید:

• سه کیلوگرم خیار.
• 150 میلی لیتر اسید استیک.
• 200 گرم پیاز.
• جام شکر دانه ریز.
• 250 گرم سیر.
• فلفل سیاه و سفید.
• 100 گرم نمک.
• دسته از سبزی های تازه.

خیار قبل شسته شده را به حلقه های نازک برش. مطلوب است که ضخامت آنها بیشتر از یک سانتی متر است. آنها سپس با حلقه های پیاز، عبور از سیر مطبوعات، شکر، نمک، فلفل و اسید استیک مخلوط شدند. به غذا به پایان رسید طعم تر بود، اضافه شده است سبز خرد شده. برش سبزیجات بهتر در شب و یا در اوایل صبح، به دلیل مخلوط حاصل باید در جای خنک به مدت حداقل ده ساعت اصرار دارند. پس از این زمان، میان وعده در شیشه استریل و درب نایلون نزدیک گذاشته شد. برای طولانی تر کردن عمر مفید هر ظرف اضافه کنید یک قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان.

اشتها آور با آب سیب

فقط توجه داشته باشید که این "پادشاه زمستان" (سالاد از خیار در زمستان) متفاوت طعم غیر عادی. او به طرفداران EXOTICS مختلف تجدید نظر شود. برای تهیه این غذا در آشپزخانه شما وجود دارد باید:

• دو و نیم کیلو خیار.
• لیتر از آب سیب طبیعی است.
• قاشق غذا خوری از نمک.

خیار قبل شسته شده رنگ پریده، حذف چند ثانیه در آب جوش. در یک ظرف جداگانه جوش آب سیب را با نمک. شیشه سترون گذاشته خیار تهیه و ریخته را در آب نمک می شود. چند دقیقه بعد اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند به گلدان ریخته و دوباره جوش. سپس دوباره آن را به خیار ریخته و جمع کردن بانک ها.

دستور غذا با کرفس

برای تهیه این میان وعده با عطر تند تلفظ به یاد ماندنی، شما نیاز دارید:

• پنج کیلوگرم خیار.
• 100 میلی لیتر سرکه.
• یک کیلوگرم پیاز.
• دو قاشق غذا خوری از نمک.
• 250 گرم کرفس.
• شش قاشق غذاخوری شکر.

خیار از قبل شسته ریختن آب سرد تمیز و به مدت یک ساعت باقی مانده است. در همین حال، ریز ریز کردن پیاز و کرفس. پس از آن، خیار را با محیط مایع تخلیه شد و محافل خود را ساییده. سبزیجات خرد شده در یک ظرف مخلوط. همچنین نمک اضافه کنید و بگذارید به مدت نیم ساعت. در یک ماهی تابه سی دقیقه مخلوط سرکه و شکر و پس از آن پور تماس پلاتر گیاهی و به صفحه ارسال می شود. بعد از جوش، سالاد گذاشته در شیشه استریل، جمع کردن و برای ذخیره سازی بیشتر است.