هرم مواد غذایی است. تغذیه هرم. غذا خوردن سالم: هرم تغذیه

کاملا همه می دانند که سلامت انسان، فعالیت خود را تا حد زیادی بر چه او می خورد بستگی دارد. در حال حاضر، بسیاری از محققان کشورهای توسعه یافته به طور جدی در مورد مشکل اضافه وزن نگران هستند. پس از همه، او اغلب به علت دیابت، سکته مغزی و حمله قلبی شود. به عنوان یک نتیجه از تحقیقات انجام شده توسط متخصصان از هرم غذایی سالم انجام توسعه داده شد. بعدها در مقاله ما باید درک آنچه در آن است.

نمای کلی

هرم غذایی بصری نمایش شماتیک از قوانین رژیم غذایی برای توسعه متخصصان تغذیه است. محصولات در پایه ساختار، واحد اساسی منوی کامل انسان تشکیل می دهد. اما عناصر در بالای آن است توصیه به استفاده در مقادیر محدود یا در دسترس نباشد از رژیم غذایی حذف. هرم غذایی قدرت متخصصان تغذیه در سراسر جهان و به این روز به عنوان یکی از توصیه های موثر برای عادی وزن شناخته شده است.

توسعه دانشمندان دانشگاه هاروارد

این هرم قدرت است علاقه خاصی. نسخه اول منتشر شده نوع ساختار، به ردیف تقسیم شود. در پایه آن دروغ ورزش روزانه، حجم مصرف مایعات (2 لیتر برای مردان و 1.5 برای زنان لیتر)، و همچنین کنترل وزن. در هر یک از لایه بعدی از گروه محصول مربوطه ارسال نشده است.

تصویر ساختاری

هرم قدرت، تصاویر از آنها در زیر نشان داده شده است بخش توزیع بصری زیر است:

• مرحله 1 - پایه. این بخش شامل کالاهای اساسی از یک رژیم غذایی سالم هر روز. در میان آنها عبارتند از: محصولات غلات، سبوس، غلات، نان از آرد گندم، برنج قهوه ای است. زیتون، کانولا، آفتابگردان، ذرت، سویا، بادام زمینی و دیگر: همچنین در اینجا به عنوان روغن های گیاهی مختلف طبقه بندی شدند.
• مرحله 2 - انواع توت ها و میوه ها. مصرف روزانه توصیه شده خود 2-3 وعده است. و سبزیجات از همه نوع وجود دارد. آنها توصیه می شود به مصرف در مقادیر نامحدود.
• مرحله 3 - در اینجا به عنوان غذاهای گیاهی پروتئین حاوی (در آن است، به طور خاص، حبوبات، آجیل) طبقه بندی شدند. نرخ خود را از مصرف - از 1 تا 3 وعده در روز است.
• مرحله 4 - محصولات حیوانی: کمر مرغ بدون پوست، ماهی، تخم مرغ. استاندارد - تا 2 وعده در روز.
• مرحله 5 - محصولات لبنی است. آنها برای 1 یا 2 وعده در روز توصیه می شود.
• مرحله 6 - بالای هرم. در اینجا از آن محصولات با فرکانس بسیار نادر استفاده قرار داده شد. این خدمات عبارتند از: گوشت قرمز، سوسیس، مارگارین، کره. در همان مرحله سیب زمینی، نان ساخته شده از آرد سفید، برنج تصفیه شده، شیرینی و نوشابه های گازدار است.

علاوه بر این، طرح بر ضرورت مصرف محدود از الکل متمرکز شده است، با اولویت باید به شراب قرمز داده شده است. همانطور که توسط یک دکتر تجویز مجاز به گرفتن ویتامین و مواد معدنی. اصل اساسی هرم غذایی هاروارد - در مورد نیاز به مصرف مکرر گروه های مواد غذایی واقع در پایگاه خود را به اطلاع. هر چه درجه بالاتر که عناصر هستند، کمتر خوب برای بدن انسان آنها را نمایندگی کند. تغذیه هرم توسعه یافته توسط کارشناسان دانشگاه هاروارد، در جهان گسترده است. علاوه بر این، برای یک دوره زمانی طولانی از آن شده است به عنوان یک سیستم اساسی برای کاهش وزن استفاده می شود.

هرم غذایی هرم محصولات. توسعه پیشرفته از رژیم غذایی آمریکا

دانشگاه هاروارد تغذیه سالم هرم اغلب تغییرات مختلف قرار گرفتند. نسخه نهایی هرم، در سال 2007 منتشر شده، توسط وزارت کشاورزی ایالات متحده توسعه داده شد، و پس از آن وضعیت برنامه دولت دریافت کرده است. قدرت هرم آمریکا بر آخرین تحقیقات در زمینه رژیم های غذایی است. بر خلاف پیشینیان خود، اصل خود را از جدایی از عناصر از رژیم غذایی است که در تحقیر نقش کربوهیدرات های ساده و چربی های حیوانی نه بر اساس، و نمایش آنها را در یک رتبه با چربی های گیاهی و کربوهیدرات های پیچیده. این هرم غذایی بر 5 اصل استوار است:

• تنوع.
• تناسب.
• اعتدال.
• فردیت است.
• فعالیت فیزیکی.

تنوع

این اصل که کاملا تمام محصولات به همان اندازه به بدن انسان مهم است. طرح بصری بخش های پیچیده چند رنگ است. در این مورد، هر یک مربوط به یک گروه خاص از عناصر از رژیم غذایی:

• نارنجی - دانه. این خدمات عبارتند از سبوس، ماکارونی گندم کامل، غلات، حبوبات، نان سبوس دار، برنج قهوه ای. در غلات موجود در چربی کم است. آنها غنی از ویتامین کل مجموعه (PP، E، B1، B2)، مواد معدنی (کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم)، پروتئین های گیاهی، می الیاف مواد غذایی است. غلات و حبوبات در میان کربوهیدرات های پیچیده هستند. نرخ توصیه می شود از غلات کامل در رژیم غذایی از 6 بخش.
• سبز - همه انواع سبزیجات. آن را به 3 تا 5 بخش مصرف روزانه ضروری است. مهم این است که یکی از آنها از سبزیجات زرد، نارنجی یا سبز بود، به خصوص در نسخه بتا کراتین غنی است.
• قرمز - انواع توت ها و میوه ها. این گروه از محصولات، مانند سبزیجات، منبع اصلی طرفدار ویتامین A، و دیگر ترکیبات آلی، آب، پتاسیم، آهن، اسید فولیک، سلولز، آلی اسیدهای (بنزوات، سیتریک، tartronic، اسید سالیسیلیک، اسید تارتاریک). نرخ توصیه می شود از سبزیجات در رژیم غذایی روزانه - 2-3 وعده. یکی از آنها باید سرشار از ویتامین C. اولویت باید به محصولات با سطح قند خون پایین داده می شود.
• زرد - چربی. مفید برای بدن انسان نباتی می باشد. آنها در آجیل، دانه ها، روغن های گیاهی یافت می شود، و همچنین در ماهی است. در این مورد مصرف مواد غذایی با مواد جامد بالایی از چربی های اشباع شده، مانند مارگارین، کره، چربی، توصیه می شود برای به حداقل رساندن. این احتیاط است با خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی در ارتباط است.
• رنگ آبی - فراورده های لبنی (پنیر، شیر، ماست). حضور عناصر 2-3 وعده از این بخش در رژیم غذایی مصرف کامل از پروتئین چرب فراهم می کند، کل مجموعه ای از ویتامین (B2، B6، B12، A، D، E) و مواد معدنی (فسفر، کلسیم، منیزیم، ید، روی). همچنین محصولات لبنی غنی از لاکتوباسیل ها و بیفیدوباکتریوم هستند، می تواند کمک به عادی فلور روده.
• رنگ بنفش - گوشت قرمز، ماهی، تخم مرغ، مرغ. مصرف روزانه 2-3 وعده است. پروتئین های حیوانی موجود در این محصولات دارای تمام اسیدهای آمینه ضروری است. توصیه می شود برای در رژیم غذایی از گوشت بدون چربی، کم چربی، مانند فیله گوشت خوک، فیله گوشت گاو، پا از گوشت بره. گوشت حاوی ویتامین های A، B. همچنین آهن موجود. ماهی سرشار از اسیدهای چرب اشباع نشده و ویتامین A است آنها کمک به پاک کردن بدن از ذخایر چربی اشباع شده و کلسترول. این فعالیت دارای اثر مفید بر روی سیستم قلبی عروقی. تخم مرغ - به خوبی از ویتامین های A، B، D و مواد معدنی مانند فسفر، آهن، کلسیم است. همچنین، این گروه شامل حبوبات و آجیل. آنها - منبع از پروتئین های گیاهی، چربی های سالم، ویتامین E و فیبر است.

تناسب، اعتدال، فردیت

عرض هر بخش از هرم نشان دهنده نرخ روزانه از مصرف مواد غذایی و بصری نسبت کلی خود را نشان می دهد. فقط نگاهی به جدول به درک: سبزیجات، غلات، میوه ها و محصولات لبنی از اهمیت اولیه تخصیص داده شده است. گوشت، ماهی، تخم مرغ و آجیل - متوسطه؛ چربی نیز به کمترین درصد از مصرف داده می شود. استفاده از هرم شامل انطباق با مصرف متوسط از مواد غذایی است. از آنجا که حتی مواد غذایی کم کالری، خورده در مقادیر زیاد، منجر به اثر مخالف در کاهش وزن است. اصل قدرت فردی یک مرد را به کنار گذاشتن استانداردسازی و به ایجاد یک رژیم غذایی بر اساس سن، جنس و یا سایر ویژگی های فردی می نامد.

اصل فعالیت بدنی

نماد هرم هرم یک مرد بالا رفتن از پله است. این یک تصادف نیست. این تصویر یک فراخوان جدی اهمیت ورزش است که توصیه می شود هر روز به انجام حداقل 1 ساعت است.

با استفاده از هرم غذایی برای کودکان

رژیم غذایی کودک باید همه لازم برای رشد مناسب و توسعه مواد مغذی آن را داشته باشد. آن است که کاملا قادر به ارائه یک رژیم غذایی سالم است. هرم غذایی آن را بسیار آسان به منوی کودکان. برای این کار، شما نیاز به تمرکز بر روی عناصر مرتب شده در بخش های مختلف. ما به طور کامل باید حذف محصولات باقی مانده در مقادیر کوچک، آنها نیز باید در منوی یک کودک باشد.

رژیم غذایی برای زنان باردار

در بدن یک زن در دوران بارداری است باید افزایش یابد مواد معدنی پذیرش، پروتئین ها و ویتامین ها. درست یک رژیم غذایی کامل برای زن باردار نیز می تواند در هرم هرم آمریکا با تمام توصیه های ناظر متخصص استوار است.