نوشیدنی های گازدار - طعم و مزه از دوران کودکی

همه نوشابه را می توان به دو نوع تقسیم می شوند: مواد معدنی و میوه. آب معدنی می تواند طبیعی یا مصنوعی.

آب معدنی

آب معدنی - آب طبیعی با نمک های معدنی و گازها. بسیاری از آنها از منابع تاتارستان، قفقاز شمالی، ترانس بایکال و بسیاری از مناطق دیگر روسیه گرفته شده است. آب معدنی نیز می تواند به نوشیدن، پزشکی جدول و شفا تقسیم شود. شفا آب مورد استفاده برای هر هدف دیگر حضور پزشک، و و اتاق ناهارخوری میز پزشکی معمولا استفاده می شود برای رفع تشنگی خود.

آب معدنی است برای اولین بار فیلتر شده و اشباع شده با دی اکسید کربن و سپس برای فروش بطری.

آب معدنی درمان و مصنوعی

آب معدنی مصنوعی - یک نوشیدنی گازدار است. معروف ترین آنها نوشابه، آب معدنی، اتاق غذاخوری و churinskaya. ترکیبی آب آشامیدنی و منیزیم نمک، کلسیم و سدیم، دی اکسید کربن اشباع شده، کمک می کند تا به ایجاد آب معدنی مصنوعی. بر روی برچسب از بطری های نوشیدنی ریختن مایعات لزوما تجویز تاریخ، به خوبی تعداد، ترکیب و توصیه هایی برای استفاده و ذخیره سازی. آب باید شفاف و بدون اضافه کردن مواد نگهدارنده می شود، و یک بو و طعم خاص است.
آب معدنی باید در دمای 5-12 درجه در یک مکان تاریک و خشک ذخیره می شود. عمر مفید باید 4 ماه تجاوز نمی کند.

تولید نوشیدنی گازدار

نوشیدنی میوه از آب آشامیدنی، ایجاد دی اکسید کربن و آب میوه و یا تزریق. تحمل این نوشیدنی نگهدارنده راه حل، اسیدهای غذا و ترکیب رنگ های آلی. در اغلب موارد، برای آماده سازی سودا میوه دو جزء جداگانه ذخیره می شود استفاده می شود: بخش معطر و استخراجی. مایع چسبناک با طعم تلخ قابض - بخش اول محلول الکلی از روغن های ضروری، دوم است. هر دو قطعه در یک رابطه خاص با شربت آب و شکر مخلوط می شوند. در ظاهر، سودا میوه می تواند شفاف و یا کدورت، ترکیب - silnogazirovannye، srednegazirovannye و به آرامی گازدار. همچنین، آنها را می توان به 5 زیر گونه تقسیم شده است.

گونه

نوشابه های گازدار ساخته شده با مواد اولیه طبیعی، که بر اساس آب میوه، شربت، تزریق و یا نوشیدنی های میوه، دارای طعم و مزه میوه های طبیعی: تمشک، هلو، کیوی و دیگران است. نوشیدنی ساخته شده از اسانس مصنوعی نشان دهنده نسبت شربت شکر، اسید سیتریک، طعم دهنده و رنگ. تونیک نوشابه های گازدار از تزریق و عصاره از برگ بو، اکالیپتوس، سنبل هندی و گیاهان مشابه که حاوی آلکالوئیدهای و دیگر شامل مواد فعال بیولوژیکی. نوشیدنی رایج ترین این گونه ها "پپسی"، "تونیک"، "کوکا کولا" و "بایکال". آب گاز دار غنی شده هستند "بل" و "دسته گل جنگل". چنین نوشابه شامل افزایش تمرکز ویتامین، محلول در آب.

و آخرین نوع از سودا میوه نوشابه های گازدار، لنزهای استفاده های ویژه می باشد. این زیرگونه برای افراد مبتلا به محدوده خاصی از مشکلات سیستم عصبی، دیابت و یا برای تمیز کردن بدن از فلزات سنگین است.

چگونه برای تعیین کیفیت

برای تعیین کیفیت نوشابه های گازدار با استفاده از روش. هنگام ریختن آن را به یک شیشه ای شفاف بر روی سطح حباب های گاز انجام فوم تولید کند، این نوشیدنی خوب است. برای تعیین ویژگی های بصری از نوشابه لازم است برای قرار دادن یک شیشه ای شفاف پر شده با یک تکه کاغذ سفید و مشاهده آن در حضور رسوب است. نوشابه های گازدار که آن را مورد استفاده است نیز ممکن است برای بررسی غلظت عطر و طعم، عطر و اسیدیته.