نوشیدنی سالم و خوشمزه - نان و نوشیدنی

نان و نوشیدنی یک نوشیدنی سنتی غذاهای روسی است. چه راهی بهتر برای خنک کردن در گرما بدون ایجاد هر گونه آسیب به بدن از یک جرعه از این تزریق خوشمزه و سالم؟ علاوه بر طعم خوشمزه، نان و نوشیدنی دارای خواص درمانی منحصر به فرد و یکی از نوشیدنی های سالم ترین و مغذی است. کواس ترکیب شامل بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی: فسفر، منیزیم، کلسیم، ویتامین B، اسید لاکتیک، و اسیدهای آمینه ضروری است. بنابراین، در طب عامیانه، آن است که در درمان بری بری استفاده می شود. نوشیدنی می تواند روده و معده را بهبود بخشد، مهار تکثیر باکتری های بیماری زا و همچنین سوخت و ساز بدن را تنظیم کنید. او دارای یک اثر مفید بر روی سیستم قلبی عروقی، تقویت مینای دندان. بر اساس کواس حتی چند رژیم های غذایی وجود داشته باشد. okroshka - علاوه بر این، با کمک آن شما می توانید ظرف تابستان کامل بپزد.

بر این اساس، در مورد چگونه به کواس در خانه، باید هر زن مطمئن شوید.

پخت و پز خود کند و تلاش زیادی را ندارد، و محصولات برای کواس خواهد شد در هر خانه ای یافت. با این حال، لطفا توجه داشته باشید که این فرایند طولانی مدت. شما نیاز دارید:

• نان چاودار - نیمی از یک قرص نان
• آب جوش - 3 لیتر
• مخمر خشک - 25-30 گرم
• شکر - نصف فنجان
• کشمش

برای شروع، چاودار croutons نان است. برای این کار، آن را به قطعات کوچک برش و تخلیه ظرف را در فر را روی حرارت کم. در همان زمان باید کمی croutons پنیر آب شود. ترک نان در فر به مدت 15 دقیقه.

می توان آن را برای تهیه یک نوشیدنی نه تنها چاودار، نان سفید بلکه مواد افزودنی مختلف مانند زیره و سبوس استفاده می شود. با این حال، نان و نوشیدنی رنگ زیبا غنی دست آوردن تنها از طریق نان چاودار.

بعد ما پشته کراکر آماده در سه لیتری شیشه بریزید و آب جوش به آن است. اضافه کردن نصف فنجان شکر را به آب و ترک آن را تا خنک شود.

رقیق مخمر خشک را در یک لیوان آب بریزید و مخلوط حاصل به می توانید (زمانی که آب گرم به سختی در آن خواهد شد). به طور کامل مخلوط همه مواد تشکیل دهنده.

توجه داشته باشید که غیر ممکن است برای اضافه کردن مخمر در آب داغ، از آب جوش آنزیم از بین می برد ترویج تخمیر.

سپس با یک بشقاب یا یک شیشه درب با کواس از نان پوشش، و ترک آن را به دم در یک مکان گرم برای حدود دو روز است.

پس از این زمان، نان و نوشیدنی فیلتر از طریق چند لایه هایی از گاز یا الک دانه ضخامت در نوشیدنی شامل نمی شد. تزریق در نتیجه اضافه کردن کمی شکر و هم بزنید تا زمانی که آن را کاملا انحلال کامل دانه شکر است. قرار دادن یک مشت را به نوشیدنی به طور کامل کشمش شسته شده و ترک آن را در دمای اتاق برای چند ساعت.

همچنین کواس آماده سازی احتمالا با علاوه بر این از نعناع، دارچین، زیره سیاه، آب لیمو یا برگ توت سیاه. در این مورد انتخاب مواد تشکیل دهنده بستگی به تنظیمات طعم و مزه خود.

سپس دم به بطری آماده و با دقت zakuporte خود بریزید. قرار دادن آنها در یخچال و فریزر. در عرض چند ساعت این نوشیدنی معجزه می تواند مصرف می شود. باید طعم شیرین و ترش می شود و نشت فوم کمی.

نان ضخیم، که تشکیل شد پس از تصفیه کواس، پرتاب نمی، چرا که می توان آن را به عنوان شروع برای آماده سازی بخش دوم کواس استفاده می شود. نگران نباشید، مخمر رقیق با چهار قاشق غذاخوری مخمر جایگزین. توجه داشته باشید که نان ضخیم باید در یخچال نگهداری شود. و پس از آن به دنبال دستور غذا: اجازه دهید آن را نوشیدنی دم، فیلتر کردن آن، اضافه کردن کشمش و شکر و اجازه دهید دوباره ایستاده است. مخفی کردن شربت به پایان رسید در یخچال. بنابراین، یک نوشیدنی تابستان طراوت - نان و نوشیدنی آماده است!