"ناپلئون" در تابه: دستور کیک. کیک "ناپلئون"، پخته شده در یک ماهی تابه (عکس)

کلاسیک "ناپلئون" - یک دسر فوق العاده است که توسط کودکان و بزرگسالان را دوست داشتم. با این حال، یک زن خانه دار نادر تصمیم گرفت به طبخ آن را در خانه، به دلیل اعتقاد بر این است که این فرایند طول می کشد بسیاری از زمان و تلاش است. در این مقاله به شما خواهد آموخت که چگونه یک "ناپلئون" در تابه (دستور کیک، و در زیر)، و قادر به طبخ یک وعده غذایی خوشمزه برای تمام خانواده و آسان خواهد بود.

دستور مادربزرگ

همانطور که می دانید، کلاسیک "ناپلئون" است که از خمیر شور و کرم روغن و شیر تغلیظ شده ساخته شده است. اما پدر و مادر ما به عنوان یک کودک دسر پف آماده بر اساس یک کلبه ساده لذت می برد. و ما سعی به پخت این کیک با توجه به دستور العمل های قدیمی. برای این کار، را انجام دهید:

• دو عدد تخم مرغ.
• 400 گرم پنیر کم چرب.
• وانیل کمی.
• یک فنجان شکر.
• قاشق غذا خوری بکینگ پودر.
• دو فنجان آرد الک.
• 100 گرم کره نرم.

مخلوط همه مواد تشکیل دهنده و مخلوط کردن خمیر متراکم است. سپس، آن را در یک ظرف، پوشش و فروشگاه در یخچال قرار دهید. زمان رایگان را می توان در تهیه صرف کاستارد و یا هر پر کردن دیگر، و یک ساعت به شروع به پخت کیک برای کیک.

به دسر شما معلوم شد حجم، برای آماده سازی به عنوان بسیاری از لایه های آن لازم است. برای این کار، تقسیم خمیر را به توپ های کوچک و رول هر با وردنه. برای کیک معلوم شد زیبا، در کاسه خمیر به اندازه مناسب قرار داده و برش با چاقو پیتزا دایره کامل. آماده "پن کیک" باید در یک ماهی تابه خشک سرخ، قبل از سوراخ هر یک از آنها را با چنگال. همانطور که می بینید، "ناپلئون" در تابه (دستور کیک در مقاله ارائه شده است) بسیار ساده است. آن را به لایه های کرک از کرم باقی می ماند، تزئین آجیل درمان یا خرده از بیسکویت.

"ناپلئون" شیر تغلیظ شده

این دسر تمام دندان شیرین را برآورده سازد، به عنوان برای آماده سازی خود ما شیر تغلیظ شده استفاده کنید. نخست از کرم را:

• نگاهی به دو تخم مرغ، ماهوت پاک کن زدن آنها را با یک لیوان شکر و دو قاشق غذاخوری آرد.
• جرم و در نتیجه مخلوط شده با شیر (0.5 لیتر) و کمی وانیل. جوشاندن جرم و در نتیجه روی حرارت کم.
• هنگامی که از کرم به حباب شروع می شود که در آینده، باید آن را از روی حرارت برداشته شود و خنک شود.
• در حال حاضر، در یک مایع، شما می توانید 200 گرم کره نرم را اضافه کنید و مخلوط آن را با یک مخلوط کن.

ما به آماده سازی آزمون ادامه:

• پور را به یک کاسه یکی قوطی شیر تغلیظ شده و ترکیب آن با یک عدد تخم مرغ.
• اضافه کردن جوش شیرین کمی هیدراته.
• به تدریج وارد 500 گرم آرد الک و مخلوط کردن خمیر متراکم است، اما نرم است.

با وردنه رول لایه های نازک، قطع کردن محافل صاف و سرخ را در تابه می باشد. فرآیند آماده سازی کیک را به زمان کمی، و شما می توانید به طور مستقیم به دسر مونتاژ بروید.

دیوانه "ناپلئون". گام به گام دستور

اگر شما نیاز به سرعت برای ورود مهمانان آماده، شما می توانید این کیک خوشمزه و اصلی طبخ:

• مخلوط را در یک کاسه بزرگ، فنجان سه و نیم آرد (فراموش نکنید که به آن الک کردن)، 100 گرم کره نرم و 200 گرم مارگارین.
• اضافه کردن دو عدد تخم مرغ، نمک، آب است. مخلوط کردن خمیر.
• محصول تمام شده است را به توپ های کوچک تقسیم، بسته بندی هر یک از آنها را با چنگ فیلم و ارسال آن را برای مدتی در یخچال.
• تا زمانی که خمیر می آید، آماده سازی یک کرم ساده - مخلوط مخلوط کن می توانید شیر تغلیظ شده و 200 گرم کره از.
• دو ساعت بعد، رول و سرخ در کیک تابه برای کیک.
• بخشی از بادام یا گردو در چرخ قهوه خرد کردن و ترشح آنها هر لایه، و کل استفاده برای تزیین.

ما مطمئن هستیم که شما و خانواده تان را به طعم دیوانه "ناپلئون" در تابه دارند (دستور کیک، و. بالاتر) هستند، و شما نه فقط آن را آماده شدن برای تعطیلات و یا فقط به خاطر.

کیک آسان

این دسر مثل خانم ها که در حال تماشای چهره خود. با این حال، آنها باید به یاد داشته باشید که کیک های خانگی کم چرب هنوز شامل مقدار کافی از چربی است. این به این معنی است که به اندازه بخش هنوز ایستاده کاهش می دهد. بنابراین، آماده سازی "ناپلئون" در تابه (دستور کیک در زیر مورد بحث):

• مخلوط یک فنجان شکر، سه فنجان آرد گندم کامل و دو قاشق غذاخوری کره، سه تخم مرغ، نمک و یک نوشابه هیدراته کمی (شما می توانید چربی کمی اضافه کنید).
• کرم ما را شیر (یک لیتر)، سه عدد تخم مرغ، دو قاشق غذاخوری آرد، یک فنجان شکر و وانیل. اشباع از کیک باید در حرارت کم بپزید تا زمانی که آن را غلیظ.
• ما به کیک خمیر و روغنکاری آنها را با کرم گرم است.
• گردو (یک لیوان) را به خرده سخت کار کردن و نم نم آن به پایان رسید دسر.

ظرافت گیاهی

کسانی که به شدت با قوانین مربوط به محدودیت در طول روزه مطابق، این دستور غذا کاملا متناسب است. برای تهیه این دسر، ما از محصولات حیوانی استفاده نمی کند، و به همین دلیل هیچ ممنوعیت را نقض نمی کند:

• برای مخلوط بستنی نصف لیوان شکر، 500 میلی لیتر شیر سویا و یک قاشق چای خوری وانیل. محل مایع در یک آتش سوزی کوچک و به جوش آورد. به طور جداگانه، ترکیب آب (نصف لیوان) و آرد (بدون اسلاید قاشق غذا خوری)، بریزید و مخلوط را به یک کرم جریان نازک و طبخ چند دقیقه.
• برای تهیه خمیر، آرد اتصال چهار فنجان، سبوس یا فیبر جات (چهار قاشق غذاخوری)، روغن نباتی (یک قاشق چای خوری)، آب و نمک.
• رول کیک دور، سوراخ با چنگال و پخت در یک ظرف خشک است.
• اشباع از لایه کرم و چاشنی زدن با آجیل خرد شده.
• صفحه اصلی "ناپلئون" بهتر است به حذف در یخچال و فریزر به مدت یک شب به طوری که آن را نرم و خوشمزه شد.

کیک عسل

"ناپلئون" - کیک، یک عکس که شما را در این صفحه مشاهده کنید، با طعم منحصر به فرد و عطر آن است.

• اول، آماده سازی زمینه را برای کیک. چهار قاشق غذاخوری عسل، شیشه قند و 150 گرم کره را در حمام آب گرم است. هنگامی که مخلوط کمی سرد، اضافه کردن سه تخم مرغ، جوش هیدرات و آرد. مخلوط کردن خمیر.
• تا 150 گرم از کرم شلاق، نصف فنجان پودر شکر و یک لیمو است که به دنبال رنده با پوست.
• خمیر و کرم باید در یخچال قرار دهید و اجازه دهید حداقل یک ساعت ایستاده وجود دارد.
• بعد، تهیه کیک به طور معمول - پخت کیک در ماهی تابه و آزادانه آنها را اشباع با خامه.

چای دسر آماده شده است. که او ظاهر شد dryish نیست، اجازه دهید آن را دم و دعوت از همه به جدول.

کیک بخش

"ناپلئون" در تابه (دستور کیک بسیار پیچیده نیست) را می توان در قالب کیک کوچک از هر شکل که دوست دارید آماده شده است. برای این کار، شما باید به مخلوط کردن خمیر، آن را کمی ایستاده در یخچال و فریزر را، رول و برش از آن مستطیل کوچک و یا الماس هستند. در مرحله بعد، تولید پریفرم های تولیدی باید در یک ظرف بدون روغن سرخ کرده و ساخت پف کرم شیرینی. ما نشان می دهد شما از نسخه زیر از اشباع را امتحان کنید:

• ذوب در یک ماهی تابه دو قاشق غذاخوری کره، به آن اضافه پوست کنده و به قطعات کوچک برش از سیب سبز (چهار قطعه).
• قرار داده و آنها مخلوطی از شکر و دارچین.
• کوک کرم تا سیب مناقصه، پس از آن از روی حرارت بردارید و اجازه دهید خنک شود.

به دسر حتی خوشمزه تر بود، ممکن است برای تزئین با خامه و آجیل خرد شده.

نتیجه

ما امیدواریم که شما لذت بردن از دستور العمل های داده شده در این مقاله از دسر معروف "ناپلئون". کیک ها، عکس ها که در بالا نشان داده است، می توان در خانه تهیه، و نه حتی با مهارت های آشپزی ویژه. اما نکته اصلی - در حال حاضر شما لازم نیست که به صرف زمان بیش از حد در اجاق گاز، پخت و پز درمان شیرین برای تعطیلات و یا یک ناهار یکشنبه.