ناهار خوشمزه - سوپ pelengasa

گوش pelengasa - یک ظرف داغ است که می تواند برای ناهار و شام آماده شده است. می توان آن را به سادگی در خانه انجام می شود. گوش است یک عطر دلپذیر و ظاهر اشتها آور است. بنابراین، چگونه به طبخ سوپ؟ در حال حاضر ما دو راه برای ایجاد ظروف در نظر بگیرید.

گوش pelengasa. در این دستور غذایی برای اولین بار

این ظرف را متفاوت از دیگر سوپ ماهی است نه تنها راه های پخت و پز، بلکه مجموعه ای از اجزا هستند. به عنوان مثال، در گوش نمی آرد، اضافه کنید پیاز سرخ شده، غلات و روغن.

برای آماده سازی شما نیاز دارید:

• سیب زمینی - 2 قطعه، هویج به اندازه؛
• 900 گرم ماهی تازه (فیله، به عنوان مثال).
• پیاز؛
• چهار برگ برگ بو؛
• جعفری؛
• شوید تازه؛
• نمک؛
• یک قاشق چای خوری فلفل سیاه و سفید؛
• سه برش لیمو (تخصص خوراک اضافه شده).

پخت و پز سوپ ماهی در خانه

1. بنابراین، به یک وعده غذایی، نیاز به چهار لیتری (یا پنج لیتری) ماهی تابه. پور آن را به سه لیتر آب (فیلتر).
2. نگاهی به ماهی آماده شده است. آن را پاک کنید و، البته، تمیز.
3. حالا شما نیاز سبزیجات. اولین شستشو و تمیز کردن آنها. بعد، شستشو زیر آب در حال اجرا.
4. برش همه سبزیجات را درشت (سیب زمینی، پیاز).
5. در برخی از نقاط قطع جعفری. وقتی سوپ ماهی پخته شده است، باید آن را خارج از آن و سپس به سادگی حذف شود.
6. هویج برش polukolechkami.
7. را به آب جوش در یک تابه. بعد، اضافه کردن سبزیجات و نمک.
8. هنگامی که آن را تقریبا آماده سیب زمینی (در حدود دوازده دقیقه)، اضافه کردن فلفل، برگ بو.
9. چهار دقیقه بعد به ارسال ماهی همان. گوش pelengasa پخته شده برای هشت دقیقه.
10. شستن رازیانه، آن را ریز ریز.
11. بعد، آن را به تابه اضافه کنید.
12. حالا سوپ نمک امتحان کنید. اگر کافی نیست، اضافه کردن و طبخ به مدت سه دقیقه دیگر. پس از حرارت را خاموش.
13. تغذیه ظرف را در هر صفحه ذخیره کردن یک برش از لیمو، سپس در سوپ بریزید وجود دارد.

گوش از سر ماهی. دوم دستور

گوش pelengasa - آن یک ظرف بسیار خوشمزه است. مواد غذایی است که مغذی به دست آمده. دستور غذا برای یک ساده و بصری.

مورد نیاز برای آماده سازی سوپ:

• pelengasa یک سر؛
• سه لیتر آب.
• دو تا از شکم؛
• گوجه فرنگی؛
• نیم قاشق غذاخوری نمک؛
• چهار سیب زمینی متوسط؛
• فلفل؛
• فلفل؛
• گوجه فرنگی؛
• برگ بو؛
• ادویه جات ترشی جات برای ماهی.

وعده های غذایی آشپزی در خانه

1. اول، جمع آوری تمام از محصولات. برش آبشش از سر قیچی آشپزخانه های ویژه (اگر آنها نمی - با چاقو).
2. بعد، آن را در آب خیس کنید.
3. پس از سر ماهی را پر کنید با آب سرد قرار داده و در آتش کند.
4. در حالی که براث جوش است، آن را حذف دوره ای با فوم.
5. بعد از جوشاندن، ظرف در یک آتش سوزی کند قرار داده است. پس از آن ماهی حدود 6-8 دقیقه بجوشانید.
6. بعد، حذف سر.
7. پس از براث فشار.
8. سپس آن را بر روی آتش قرار داده.
9. سیب زمینی، پوست، برش را به مکعب بشویید.
10. بعد، آن را در محیط مایع غیر روحانی.
11. در حال حاضر پیاز و هویج را آماده کند.
12. برش سبزیجات krupnenko. هویج مالش نامطلوب است.
13. فلفل برش را به نوار.
14. پوست گوجه فرنگی، برش را به مکعب در حدود 1،5h1،5 را ببینید.
15. هنگامی که سیب زمینی شروع به جوش بیاید، شما می توانید پیاز و هویج در سوپ دراز.
16. مانند تمام سبزیجات مناقصه، اضافه کردن به گوجه فرنگی، ماهی تمیز، فلفل.
17. پس از ادویه جات ترشی جات اضافه کنید.
18. را به ظرف جوش. هنگامی که بر روی یک آتش سوزی کند قرار داده است. پنج دقیقه صبر کنید، خاموش کردن سوپ. سپس با یک درب پوشش
19. که همه گوش آماده از سر pelengasa است. اجازه می دهد که ظرف تا خنک شود. سپس ظرف را به جدول خدمت می کنند!

در نهایت، یک کوچک

حالا که می دانید که چگونه برای تهیه سوپ ماهی از pelengasa. همانطور که می بینید، یک زن و شوهر از روش های ساده و برای همه قابل دسترس از پخت و پز وجود دارد. ما برای شما آرزوی موفقیت.