مواد غذایی در همه زمان ها: قارچ، سیب زمینی سرخ شده

اگر شما - یک شکارچی قارچ مشتاق و یا فقط خرید یک سطل بازار تازه سفید، ظرف خوشمزه ترین و آسان است که شما می توانید برای خانه خود را آماده - آن را قارچ، سیب زمینی سرخ شده. البته، این است که ابگوشت سبزیجات بریده، و نه حتی یک نوعی غذای مرکب از گوشت وارد لذیذ نیست، اما اغلب اتفاق می افتد که ساده تر از ظرف، پس از آن طعم بهتری دارند، است، نه؟ سعی کنید دستور العمل های برای - و تمام خانواده خود را نه تنها خوشحال به خوردن یک شام، اما می پرسد مواد افزودنی.

مواد غذایی در همه زمان ها: قارچ، سیب زمینی سرخ شده

برای وعده بزرگ شما نیاز دارید:

• برای نیم کیلو قارچ تازه و سیب زمینی.
• پیاز بزرگ؛
• شوید، جعفری و سبزی های دیگر به طعم و مزه.
• روغن، نمک و فلفل.

قارچ تازه باید جارو شود (به خصوص به پاها و پشت کلاه توجه، ممکن است باقی می ماند زمین)، و سپس با آب بشویید. سپس تکه های بزرگ از مواد تشکیل دهنده را کاهش دهد، کوچک است که لازم نیست - قارچ سرخ کردن چندین بار کاهش می یابد. سیب زمینی تمیز هستند، پس از آن به برش یا قاچ ریز ریز کردن - به عنوان دوست دارید. فرو ریختن پیاز نیم حلقه یا ریز ریز کردن.

و در حال حاضر یک ظرف بریزید و یک بخش به اندازه کافی بزرگ روغن نباتی، اجازه دهید تا گرم شود، و پس از ذخیره سیب زمینی. داد و بیداد برای 5-7 دقیقه، بسته به قطعه چقدر بزرگ خود را، گاه تکان دهنده، - نیمه ممکن است به تابه می چسبد. بعدی، اضافه کردن پیاز و روغن سرخ کرده دقیقه 5. و پس از پخش کردن اصلی است و از مواد خوشمزه ترین - قارچ سفید. هم بزنید، نم نم نمک و فلفل سیاه، پوشش و آشپزی در حرارت متوسط به مدت پانزده دقیقه یا 20 دقیقه. سیب زمینی سرخ شده CEP قبل از خدمت، نم نم سخاوتمندانه با سبزی تازه خرد شده. همچنین، شوید و یا جعفری را می توان برای 2-3 دقیقه قبل از پایان پخت و پز اضافه شوند، آنها ظرف عطر و طعم فوق العاده است.

بلتس سیب زمینی سرخ شده در سس خامه ترش

این ظرف - یک نوع از یکی از قبلی است، اما آن در حال آماده سازی کمی سخت تر - قارچ و سیب زمینی، این بار در خامه ترش خورش خواهد شد. نگاهی:

• 200 گرم قارچ تازه سفید و به همان تعداد از سیب زمینی؛
• لامپ پیاز نیم؛
• 3-4 قاشق غذاخوری خامه ترش، روغن نباتی، یک قاشق آرد، نمک، فلفل و سبزی به مزه.

آماده مواد تشکیل دهنده: پوست سیب زمینی و برش به برش، و یا برش، قارچ سفید و شستن و تمیز کردن به خارج از زمین، درشت فرو ریختن، پیاز ریز ریز ریز کردن و یا برش را به حلقه نیم. آنها را در تابه، به هم بزنید و طبخ در زیر درب یک چهارم از یک ساعت روی حرارت متوسط - و در حال حاضر در ظرف داغ، گرم خوب با روغن نباتی قرار دادن سیب زمینی، سرخ برای 5-7 دقیقه، اضافه کردن پیاز، به خوبی هم بزنید و بگذارید به مدت 5 دقیقه، این بار نوبت به قارچ بود. سعی کنید سیب زمینی، سبزیجات اگر یک سخت، زمان پخت و پز کمی را می توان با 5-10 دقیقه افزایش یافته است.

سفید قارچ، سیب زمینی سرخ شده، به خصوص خوشمزه، اگر در پایان پخت غذا، شما کمی آنها را در سس خامه خاموش. برای انجام این کار، 3-4 قاشق غذاخوری از ماده (خامه)، مخلوط با یک قاشق آرد و ادویه جات به سلیقه - شما می توانید سبزی های تازه و یا خشک است. این سس به پور در تابه به مدت 5 دقیقه قبل از پایان پخت و پز، و سپس روی حرارت کم بجوش و خروش آمدن ضروری است. ظرف را به نوبه خود فوق العاده معطر، مناقصه و خوشمزه است. به طور کلی، سیب زمینی با قارچ، سرخ شده در یکی از دستور العمل های زیر خواهد بود یک وعده غذایی بزرگ دلچسب برای تمام خانواده، و نه تنها در تابستان بلکه در زمستان. در آب و هوای سرد، شما می توانید آن را خیس خوردن گذاشته است تا قارچ خشک و غذاهای آماده و همچنین تازه است.