مرغ معطر در شیرین - ترش سس. اسرار پخت و پز خانه.

سس می دهد ظرف عطر و طعم تند، و آن را تصفیه شده. مرغ دشت در سس شیرین و ترش است و دیگر فقط یک تکه از گوشت، مرغ، و مواد غذایی لوکس از منوی رستوران. به هر حال، با کمک سس به راحتی می تواند پنهان نقص آشپزی: بیش از حد خشک گوشت یا پخته در پوسته است. امروز در فروشگاه شما می توانید هر فروش سس، اما آنها هیچ بازی کند با محصول آماده را با دست خود نمی باشد.

مرغ سرخ شده در شیرین - ترش سس

این دستور غذا را متعلق به غذاهای چینی. سرآشپزها شرقی عاشق ترکیبی غیر معمول از طعم، بنابراین ترکیب بسیار غیر معمول از مواد تشکیل دهنده در دستور.
برای تهیه سس برای مرغ، نیاز روغن نباتی، ترشی ترشی (ریز خرد شده) در مقدار 4 هنر. L، زنجبیل - L 2 ساعت، 0.5 ساعت، ل .... سرکه، 2 لیتر است. ساعت در چسباندن و یا 2 لیتر است. هنر. سس گوجه فرنگی گوجه فرنگی، شکر - 1 شن و ماسه قاشق غذاخوری. L.، نشاسته ذرت، 3 بخش کنیاک. قاشق.

سرخ شده در روغن ترشی و زنجبیل. ترکیب نشاسته را با شکر، سرکه، گوجه فرنگی و هویج. اضافه کردن کمی آب، همراه با ترشی و زنجبیل قرار داده و متمرکز تا ضخامت. برش مرغ را به خدمت قطعه، سرخ در یک ماهی تابه و خدمت، ریختن سس. مرغ در شیرین - ترش سس مناسب برای یک خانه برای ناهار یا شام است. اندازه کافی برای تغییر دستور سس و طبخ ظرف طرف دیگر بر روی میز و شما یک بشقاب جدید، با طعم کاملا متفاوت است.

مرغ در عسل - سس سویا - تایلندی

اجزای این غذا کاملا عجیب و غریب، اما قابل تعویض است. علاوه بر این، آن است که همیشه جالب را امتحان کنید برخی از - برخی از طعم غیر معمول است. برای تهیه سس یک چهارم فنجان سس سویا، عسل، مایع در یک مقدار از 2 لیتر نیاز دارند. در مقابل، آهک (کاملا مناسب خواهد مخلوط آب پرتقال و لیمو شد)، سیر خرد شده 3 دندان های بزرگ، پودر کاری 1 قاشق چای خوری، روغن بادام زمینی 1 قاشق غذاخوری. L. برای این ظرف سینه مرغ مناسب است، اما آن را ممنوع به استفاده از سایر قسمت های لاشه.

برش مرغ را به قطعات کوچک و در سس برای چند ساعت خیس. سپس در یک مقدار زیادی از روغن در ماهی تابه گرم می شود به شدت سرخ. مراقبت به برای سوزاندن مرغ نیست.

اگر شما می خواهید به درخواست به جدول خود را سس قرار دادن عسل و مخلوط سویا به یک ماهی تابه، اضافه کردن کمی آب، و در حرارت کم تبخیر شده است. برای اضافه کردن کمی از فلفل قرمز زمین بصری یا فلفل قرمز.

مرغ در سس خردل

این دستور غذا شده است به مجموعه شخصی دستور العمل های از کتاب Dontsova منتقل شده و مورد آزمایش قرار نه یک بار. ما به شما توصیه برای تهیه این غذا فوق العاده است. نیاز لاشه مرغ، روغن نباتی و کره، آرد و اتاق خردل یک قاشق، یک لیوان سوپ مرغ ، فنجان نیم خامه ترش یا ماست ضخامت، زرده تخم مرغ دو عدد تخم مرغ کمی سرکه به بهبود طعم و مزه، یک (را می توان از بال و گردن جوش داده شده) کمی نمک و شکر.

مرغ را کاهش دهد و در روغن سرخ کرده. در همان زمان کارخانه ما در یک مقدار کمی از آرد براث، کره و گرم کردن روغن را در یک ماهی تابه. مخلوط سوپ با خامه ترش، خردل و سرکه، شکر را اضافه کنید و نمک و جوش، تکان دهنده به طور مداوم. برای غلیظ کردن سس، اضافه کردن به آن بسیار دقت زرده، شلاق با یک محیط مایع است. در مرحله نهایی پخش کردن تکه های مرغ را به سس و بجوش و خروش آمدن در حالی که برای زیر کاپوت.

مرغ در سس از شری

این ظرف از غذاهای اسپانیایی متمایز با عطر ظریف و طعم نفیس. آماده سازی آن بسیار ساده است، و نتیجه نهایی بستگی دارد، به میزان بیشتری به کیفیت لوازم جانبی قطعات. 1 فنجان، شری - - دو سوم فنجان، سیر 3 - 4 zubochka، آویشن - چند شاخه، 10 زیتون چیزهای پر شده با و بدون، فلفل و نمک شما یک مرغ، یک مقدار کمی از آرد، آبگوشت نیاز دارند. مرغ راسته پاک کرده در آرد و سرخ قطعه در یک مقدار زیادی از نفت. ما را به تخلیه چربی های اضافی. مخلوط شراب و سوپ، اضافه کردن سیر خرد، ریز ریز کردن سبز و اضافه کردن به براث. پور مخلوط را در یک ماهی تابه عمیق، ذخیره کردن پرنده و بجوش و خروش آمدن همه چیز را در حرارت کم، درب پوشش داده شده. برش زیتون و به گوشت اضافه کنید.

مرغ در سس شیرین و ترش است با برنج یا رشته فرنگی پخته ترکیب شده است. غذاهای تهیه شده با گنجاندن قطعات مانند خامه ترش و خردل همچنین می توانید با سیب زمینی سرخ کرده، ترکیب شود. به کباب پرنده تبدیل خواهد شد بهترین ظرف سمت از سبزیجات تازه.