مرباهای هلو: دستور العمل های کلاسیک، وانیل و دسر مهره

هلو آبدار و معطر با تابستان و آفتاب همراه است. در فصل زمستان، این انجمن باعث تنها احساسات مثبت. اما چگونه به نگه داشتن میوه خوشمزه به زمستان سرد؟ البته، طبخ مربا، هلو! در این دستور غذایی می تواند هر چیزی، بسیاری از آنها وجود دارد. چیز اصلی - برای حفظ طعم و مزه سحر و جادو، تامین ویتامین ها و خلق و خوی خاص که با آن می ترسد نه برف و نه فراست. فقط تصور کنید: در خیابان - توفان برف، کولاک و گرم و دنج در اتاق. چه خوب، پس از بازگشت از کار، یک فنجان داغ چای تازه دم! به طور خاص، اگر آن را به چنین ظرافت مناقصه متصل - مربا هلو. چگونه به طبخ یک دسر و چگونه برای تنوع بخشیدن طعم آن؟ پاسخ - چند دستور العمل ثابت شده است. بنابراین ...

آشپزی مربای هلو کلاسیک

در این دستور غذایی از این ظرافت بسیار ساده است: کیلوگرم دو و نیم هلو آبدار، کیلو شکر، دو بسته "Zhelfiksa". شستن میوه، حذف دانه و برش به برش میوه. پور قند (به اندازه کافی برای 600 گرم) مخلوط با "Zhelfiksom"، و ارسال آن به صفحه. هلو نخست را به جوش را روی حرارت متوسط و خیس از چند دقیقه، سپس اضافه کردن باقی مانده شکر، هم بزنید و حرارت به مدت ده دقیقه دیگر. سپس به یک قالب های شیشه ای از پیش استریل، تمیز و خشک بریزید. بستن پلک ها و ظروف بسته بندی تا سرد شود. شما ببینید که چگونه از آن آسان است به طبخ هلو جام جم! دستور العمل نتایج بسیار خوبی تضمین حتی در آشپز نه بیش از حد اعتماد به نفس. این دسر می توانید نه تنها به جدول اعمال در طول حزب چای، بلکه برای اضافه کردن انواع پای و کیک و شربت - آبیاری بستنی. چیز اصلی - به برای زمستان صبر کنید. پس از یک مربای خوشمزه، آن را آسان به قبل از شروع آب و هوای سرد ناپدید می شوند.

گزینه با وانیل

این است که احتمالا یکی از راه های اصلی است که در آن شما می توانید مرباهای هلو طبخ می شود. در این دستور غذایی به شرح زیر است: سه کیلوگرم هلو رسیده، فنجان سه و نیم شکر، وانیل، لیمو. بشویید و خشک هلو، پوست و دانه، برش به برش و یا چهارم - به عنوان دوست دارید. برش وانیل و حذف دانه از آن. قرار دادن هلو قطعه قطعه، وانیل، شکر، آب لیمو را در یک ظرف را روی حرارت کم، را به جوش، کاهش شعله را به حداقل جرم به جوش و ظاهر میوه کارامل نارنجی رنگ. حذف وانیل و آماده به گسترش در یک قالب های شیشه ای تمیز مربا. بستن درب و ذخیره آن در یک محل تاریک و خنک برای ذخیره سازی. وانیل عطر و طعم تنوع خوبی به طعم و مزه آشنا مربا هلو.

گزینه با آجیل

یکی دیگر از چگونه به مرباهای هلو راه. در این دستور غذایی شامل استفاده از محصولات زیر: دو و نیم کیلو میوه، یک کیلو شکر، یک قاشق چای خوری چهارم از اسید سیتریک، دو صد و پنجاه گرم گردو بدون پوسته. بشویید و برش هلو، پور قند و ترک برای هشت ساعت است. سپس بر روی آتش قرار داده، جوش به مدت ده دقیقه و دوباره ترک، این بار توسط چهار ساعت است. Dowar مربای هلو تا ضخامت مورد نظر، اضافه کردن اسید سیتریک و آجیل خرد شده، خوب مخلوط کنید و پور را به یک تمیز، قوطی از پیش استریل. حذف پس از خنک کننده کامل سپرده خواهد شد. مزایای میوه و گردو - دقیقا همان چیزی است که بدن نیاز در فصل زمستان. بنابراین، این مربا به سادگی برای فصل سرد ضروری است. تقویت سیستم ایمنی بدن برای یک فنجان چای - چه می تواند بهتر؟