ما تولید بنه. و پس از آن چهره از بنه

در پخت و پز، بنه عنوان یک ماده برای شیرینی سازی بسیار محبوب است. تزئین کیک او را نگاه بسیار خوشمزه، و که یک خواسته ضروری به آنها غذا خوردن وجود دارد. یک آشپزی - بنابراین، آمار و ارقام از بنه را با دست خود ساخته شده است.

چگونه برای تزئین کیک با خمیر

مجسمه حیوانات، قلعه ها، سبد گل، و غیره: این محصول به گونه ای است که از آن می تواند انواع دکوراسیون حجاری تولید در این مقاله نمونه ای از یک قو، ما در چگونه برای ایجاد یک شکل مشابه از مراحل بنه است. برای شروع نیاز به تعیین مواد تشکیل دهنده. در اینجا یک دستور ژلاتین بنه است.

10 گرم از ژلاتین، 50-60 گرم آب، یک پوند پودر شکر، 2 قاشق مربا خوری کوچک از آب لیمو، رنگهای خوراکی.

ژلاتین در یک قابلمه آب سرد در یک چهارم از یک ساعت قبل از تورم ریخت. سپس شما نیاز به آن را در یک حرارت متوسط و به حالت مایع به ارمغان بیاورد. سپس به طور جداگانه الک پودر قند، ایجاد یک سوراخ کوچک در آن بریزید و ژلاتین ذوب شده است. مخلوط کردن تا زمانی که توده های پلاستیکی و حالت نرم است. بنه آماده شده است.

اضافه کردن کمی آب لیمو برای جلوگیری از چسبیدن و یا فاسد بتونه در دست خود. محصول به دست آمده را می توان با رنگ غذایی و رنگ پوست.

چگونه به رنگ بنه

برای رنگ آمیزی از بنه بخشی و ایجاد یک سوراخ در آن است. حالا آن را به آن بریزید یک رنگ کمی و نم نم با شکر لازم است. هم بزنید کالا بر روی یک سطح صاف سمت چپ. به طور مشابه، باید به شما با بقیه بخش های بنه است.

علاوه بر این، مواد برای چهره های نیاز به مهر و موم کیسه های پلاستیکی، دقت خون.

ذخیره سازی

بتونه باید به معرض هوا قرار نیست، در غیر آن خواهد شد خیلی سخت است. به حجاری چهره از بنه، آن را در تکه های کوچک بسته بندی که شما می خواهم که فورا کراوات. به یاد داشته باشید، این محصول خشک نشده است. این امر به ویژه با یک کیک درست است.

حجاری یک شکل از قو بنه

ما را گردن یک قو است. برای این کار، رول خمیر در لوله، بهترین استفاده را خم لازم (شکل را می توان از اینترنت گرفته شده) و اجازه دهید آن خشک است.

در حال حاضر ما بر روی بال تمرکز کنید. در زیر بال نیاز به یک قالب. این است که اولا ما آنها را در قرعه کشی سفید را برای طراحی، پس از آن در طول مسیر را کاهش دهد. استوانه نتیجه نیاز به یک فشار کوچک به رول از خمیر و با دقت با چاقو بریده. مرحله نهایی بال مدل سازی - دادن تاب و تثبیت وردنه است. جزئیات دیگر از چهره های بیش از حد، در حال رفتن در الگو.

بنه از باد صبا

این است که در آب نبات و شیرینی با طعم کرک پودر شکر است. هنوز پودر tselnokristallicheskuyu بزرگ استفاده کنید برای قرار دادن در دست خود را پاره نشده است.

ساخت ادامه شرح زیر است. باد صبا باید به حالت مایع ذوب و جرم در نتیجه پور پودر. بنه شما انجام دهید، نباید چسبناک و ضخیم است. به خط تولید با این پارامترها و ارقام از بنه خوبی چسبیده به رعایت نسبت مواد تشکیل دهنده. آب نبات های مورد نیاز برای ذوب شدن به نور تورم صاف.

نورد بنه

نورد به استفاده از یک سطح صاف و روغن لازم است. بهتر ورق های پلی اتیلن مناسب است. وقتی که تزئین کیک، حذف لایه پلاستیکی بالا و به آن پوشش پایین تر به آرامی وارونه کیک بر روی سطح. سپس می تواند برداشته شود و معکوس لایه. رول نیاز بنه به ضخامت حدود 2/3 میلی متر. کمتر معنی ندارد، و یا، به احتمال زیاد، آن را خواهد شکست. اگر شما انجام دکوراسیون در اشکال مختلف، ضخامت نورد توصیه می شود به افزایش است.

چگونه به یک رب درخشان

آنها را از آن درخشش شرح زیر است. شمع برس نرم باید به آرامی در عسل و ودکا راه حل کاهش یافت. نسبت به پیروی از 1: 1. به عنوان الکل پس از مدتی تبخیر، خواص طعم و مزه محصول خواهد شد نمی شود.