ماهی کپور در فر در فویل پخته.

بعید است که کسی با این واقعیت است که ماهی موافق نیست - یکی از غذاهای بیشتر سودمند است. با این حال، اگر نه به درستی آماده به خواص مفید ماهی به صفر کاهش می یابد، به خصوص اگر ماهی در یک مقدار زیادی از چربی سرخ شده. متخصصان تغذیه بر این عقیده است که ماهی باید به طور انحصاری برای یک زن و شوهر آماده هستند. اما در این مورد شما باید به قربانی طعم و مزه کیفیت محصول به نفع یک رژیم غذایی سالم. با این حال، یک گزینه جایگزین ماهی پخت و پز که خوشمزه و مفید بود. این پخت ماهی در فر.

ماهی کپور پخته شده در فر در فویل - است بسیار خوشمزه است، اصلی و جذاب ظرف ظاهر به نفع بدن پخته شده است. با توجه به این واقعیت است که وقتی پخته کپور برای چربی پخت و پز خود را نیاز ندارد، این محصول طعم و مزه آن از دست دادن و در همان زمان برای بدن ما مفید است، حفظ تمام اجزای مفید است. ماهی فقط می توانید در فر پخت، اما شما می توانید zafarshirovat. شکم پر و کپور پخته یک ظرف بسیار محبوب، توسط بسیاری برای بیش از یک دهه دوست داشتنی است.

ماهی کپور در فر پخته. دستور العمل

برای این ظرف شما نیاز دارید:

• کپور (1.5 کیلوگرم)؛
• ترب کوهی 50G؛
• سس مایونز (2 قاشق غذا خوری)؛
• پیاز (2-3 عدد)؛
• حبه سیر خرد شده؛
• یکی هویج بزرگ؛
• گوجه فرنگی (2 عدد)؛
• فویل برای پخت.

آماده سازی ماهی کپور در فر

ماهی تازه دقت در آب سرد شستشو، حذف قسمتهای داخلی و فلس، دم و سر. دوباره با آب بشویید و قرار دادن ماهی بر روی صفحه گرامافون.

تهیه سس. پاک کردن ترب کوهی تازه و مالیدن آن بر روی یک پنجره اهنی کوچک است. اضافه کردن سیر ریز خرد شده، سس مایونز، فلفل، نمک است. کاملا مخلوط مالش ماهی و ترک آن را در این فرم در یخچال به مدت نیم ساعت.

آماده پر شدن. پاک کردن پیاز و هویج. ریز ریز کردن پیاز، رنده هویج. گوجه فرنگی را به تکه های بریده شده است. سبزیجات در یک ظرف و یک passiruem کمی (5-7 دقیقه) پخش شده است.

هنگامی که ماهی است تزریق خوبی او zafarshiruyte در داخل، و، مسواک زدن سطح سس ماهی یک بار دیگر، آن را در فویل. ماهی کپور بالای فویل پوشش و لایه دوم است که به خوبی لبه zaschepit. قرار دادن ماهی در یک ورق پخت، با استفاده از یک خلال دندان، انجام چند سوراخ در فویل قرار داده و کپور پخته شده در فر.

ماهی کپور در فر در حال آماده سازی یک فویل از حدود 50 دقیقه تا زمانی که تبخیر مایع پخته. قبل از اینکه شما پخش کردن در یک ظرف، ماهی پخته باید کمی خنک می شود، پس از آن شکل خود را از دست نمی. چاشنی زدن با کپور بو داده را می توان به لیمو برش، ترشی یا زیتون. در یک ظرف سمت به طبخ برنج آب پز و یا سیب زمینی پخته، همه این تعریف خوب شام خود را.

ماهی کپور در فر در فویل با سبزیجات و برنج پخته

برای مواد غذایی شما نیاز به محصولات زیر:

• کپور (2 کیلوگرم)؛
• فنجان برنج؛
• 50 میلی لیتر سس سویا؛
• 2 پیاز؛
• کدو سبز کوچک؛
• 3 گوجه فرنگی؛
• سیر؛
• 2 فلفل؛
• جعفری و شوید؛
• ادویه جات ترشی جات، نمک است.

پوست کنده و برش کپور به استیک متوسط (5 قطعه) شسته شوند. پوست پیاز و برش را به حلقه. نم نم استیک در هر دو طرف با سس سویا و بارگذاری مجدد حلقه های پیاز. ماهی در سس را با پیاز به مدت یک ساعت مرخصی به marinate. در این زمان، جوش برنج را در آب شور. این مهم است که به هضم بهتر نیست به اجازه دهید برنج نپخته خواهد شد.

کاملا شستشو و برش را به مکعب از سبزیجات (گوجه فرنگی، کدو سبز، فلفل، جعفری و سیر). سبزیجات قطعه قطعه گسترش را به یک ظرف بریزید، یک مقدار کمی از آب، با اضافه کردن ادویه، نمک و بجوش و خروش آمدن 7 دقیقه با درب بسته.

در پایین برنج قالب گسترش در بالای آن - استیک کپور و سبزیجات بخار پز. سبزیجات باید ماهی، گوشت ماهی کپور در طول هوا مثل آتش است آب میوه های خیس سبزیجات را پوشش میدهد. پوشش فرم با فویل.

ظرف را در فر برای 40-50 دقیقه پخته.

خوشمزه، مغذی، طعم کپور پخته شده در فر در فویل آماده! نوش جان!